Hogyan igyon vitaminokat, hogy ne károsítsa az egészségét

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Szinte minden orvos felír Önnek vitaminkészítményeket. A tablettázott vitaminok és ásványi anyagok használata azonban vitatott kérdés. Próbáljuk meg kicsit kitalálni, hogyan ne ártsunk magunknak aranyos színes tablettákkal.

A vitaminok nemcsak éveket adnak az életedhez, hanem életet az éveidhez is!

Patrick Holford, az egészséges táplálkozásról szóló könyvek szerzője

Egyrészt úgy tartják, hogy a vitaminok és ásványi anyagok hiánya nemcsak vitaminhiányhoz vezethet, hanem számos betegséget is okozhat – a megfázástól a rákos megbetegedésekig. Másrészt rendszeresen publikálnak olyan tanulmányokat, amelyek azt mutatják, hogy a vitaminok nem csodaszer. Még az a közhiedelem is ellentmondásos, hogy a C-vitamin hatékony a megfázás ellen.

Ugyanakkor nehéz behunyni a szemünket az előtt, hogy a vállalatoknak is haszna van a vitaminkészítmények népszerűsítéséből. És mi marad egy hétköznapi embernek, ha egy fehér köpenyes szakember valami olvashatatlant ír a jegyre, biztosítva, hogy ez javítja a közérzetét?

Igaz, sok pozitív véleményt hallhat az ilyen gyógyszerek szedésével kapcsolatban, még a barátaitól is. A legegyszerűbb, ha kipróbálod. De érdemes megfontolni valamit, hogy legalább ne árts magadnak.

1. Mérje fel, hogy veszélyben van-e

Ha olyan szerencsés vagy, hogy minden nap eleget aludsz, változatosan csak a legfrissebb és legjobb minőségű termékeket eszel, elég a friss levegőn és a napon lenni, ragyogsz a boldogságtól és egészségtől, akkor üldözz mindenkit, mint én, aki azt javasolja neked, hogy változtass valamit az életedben…

De valószínűbb, hogy Ön nem tartozik ezek közé. A legtöbb ember ma még mindig nem tud kellő figyelmet fordítani az étrendjére.

Talán fogyni szeretne. Bármennyit is mesél a kiegyensúlyozott étrendről, elkerüli a zsírt és a kenyeret, ha belefér a kisebb farmernadrágba. A foglalkozás során a diákok vagy azok, akik két órára a város másik végébe utaznak dolgozni egy irányba, általában nem érik el a termékek minőségét: útközben elfogtak valamit – és rendelnek. De a test terhelése egy ilyen élet során óriási.

2. Határozza meg, mi hiányzik valójában

Ha saját maga dönti el, hogy meghatározza, milyen vitaminok és ásványi anyagok hiányzik, akkor részletesen tanulmányoznia kell a kérdést. Az az elterjedt hiedelem, hogy az A-vitamin szükséges a jó látáshoz, az aszkorbinsav megmenti a megfázástól, a kalcium pedig nagyon felületesen biztosítja a csontok és a fogak szilárdságát.

A kérdést kétféleképpen rendezheti:

1. A vitaminok és ásványi anyagok hiányának tüneteinek tanulmányozása a szervezetben. Így pontosabb képet kaphat állapotáról.
2. Az elemzés átadása - ez a módszer egyszerűbb és gyorsabb.

3. Elemezze az étrendjét

Nem szabad egyszerre támaszkodni az alapvető anyagokban gazdag élelmiszerekre és gyógyszereket szedni. Például 100 gramm kemény sajt már tartalmazza a napi kalciumszükséglet felét. A marhamáj 30 grammal fedezi az ajánlott napi A-vitamin adagot. 200 gramm brokkoli a napi C-vitamin szükséglet 2-3-szorosát tartalmazza. De a napi B6-vitamin szükséglet eléréséhez körülbelül 200 gramm diót (több mint 1300 kcal) vagy 400 gramm kölest (több mint 1500 kcal) vagy csirke (több mint 800 kcal).

4. Egy kicsit megérteni a biokémiát

Figyelembe kell venni, hogy a vitaminok zsírban és vízben oldódnak. Az előbbiek közé tartozik A, D, E és K, az utóbbi - a többi. Azt is fontos megérteni, hogy a mikrotápanyagok a sókból szívódnak fel. Általában a gyógyszer használati utasításában feltüntetett beadási mód (éhgyomorra, étkezés közben vagy után, vízzel) biztosítja a hatékony felszívódást. Ételek esetében ez akkor működik, ha tejfölt adunk a sárgarépához: zsír nélkül az A-vitamin elmúlik.

Egyes nyomelemek asszimilálásához vitaminokra van szükség: kalciumhoz - D, vashoz - C, magnéziumhoz - B6 és így tovább. Ezért ha sok túrót eszel, de a kalcium még mindig nem elég számodra, előfordulhat, hogy nincs elég D-vitaminod.

Fontos azonban figyelembe venni, hogy például az A-, D-, E-, B-vitamin₁₂ felhalmozódhat a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy nem lehet túlzásba vinni velük. Ugyanakkor a szervezetben nem felhalmozódó anyagok nagy dózisai nem olyan veszélyesek. Ezért ne ijedjen meg, ha a gyógyszer az ajánlott mennyiség 200-300%-át tartalmazza. Egyes gyártók ilyen módon kompenzálják az anyagok rossz felszívódását.

De óvatosnak kell lennie a mikrotápanyagokkal. Az egyik túlzott használata a másik felszívódásának csökkenéséhez vezethet. Például a kalcium csökkenti a magnézium és a vas felszívódását, a cink pedig a kalcium felszívódását.

5. Ne spórolj az egészségeddel

Valamikor egy "kedves" személy közzétette a népszerű gyógyszerek olcsó analógjainak listáját az interneten. Ez a lista hatalmas népszerűségnek örvend a tömegek körében, és a fogyasztók úgy döntöttek, hogy a "gonosz" vállalatok már nem tudják becsapni őket. De ne vonj le elhamarkodott következtetéseket.

A kémiának sokkal mélyebb szintje van, mint egy anyag kereskedelmi neve. Ha ugyanaz a szó szerepel a gyógyszer összetételében, ez nem jelenti azt, hogy az anyagok azonosak. A gyártás módja, alapanyagai, tisztasága számít – ezek az adatok nem szerepelnek a csomagoláson.

A vitaminok és ásványi anyagok teljes spektrumát tartalmazó készítmények esetében az ár döntő szerepet játszhat. Bizonyára hallottál már arról, hogy egyes vitaminok és ásványi anyagok nem szívódnak fel egyidejű bevétel esetén. A gyártók ezt a problémát úgy oldották meg, hogy olyan tablettákat hoztak létre, amelyekben az összetevők rétegesen vannak elrendezve (próbálja meg vágni a tablettát). Ez természetesen bonyolítja a gyártási folyamatot és növeli a végtermék költségét. Nem tény, hogy egy olcsó analóg ára nem csökkent a gyártás egyszerűsítése miatt.

Kimenet

Megpróbálhat hozzáadni néhány gyógyszert az étrendjéhez, ha úgy érzi, hogy hiányzik valami, és saját maga értékelje ki a hatást. Nem szabad azonban édességként kezelni őket, ahogy a Szovjetunióban szokás volt sárga golyókkal vagy aszkorbinsavval.