10 legjobb módszer a csirke és chips sütésére a sütőben

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Gombával, sajttal, fokhagymával vagy tejszínnel a hús és a zöldségek nagyon puhaak lesznek.

1. Csirke burgonyával és fűszerekkel a sütőben

Hozzávalók

• 900 g csirkecomb;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 900 g burgonya;
• 2 evőkanál csirkefűszer.

Készítmény

Ízesítsük a csirkét sóval, borssal. A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk, megszórjuk sóval.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezzük rá a csirkét és a burgonyát, a tetejét szórjuk meg fűszerekkel. Sütőben 190°C-on kb egy órát sütjük.

2. Csirke burgonyával, hagymával és paradicsommal a sütőben

Hozzávalók

• 6 gerezd fokhagyma;
• 120 ml citromlé;
• 2 teáskanál dijoni mustár
• 2 evőkanál méz;
• 1 evőkanál szárított oregánó
• 2 teáskanál paprika;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 8 csirkecomb;
• 5-6 burgonya;
• 2 vöröshagyma;
• 250 g koktélparadicsom;
• 240 ml csirkehúsleves (kockából is lehet).

Készítmény

A fokhagymát apróra vágjuk. Összekeverjük citromlével, mustárral, mézzel, oregánóval, 1 teáskanál paprikával, olajjal, sóval, borssal. Öntsük a szószt a csülkökre, tegyük egy zacskóba, és tegyük hűtőbe 4-5 órára vagy egy éjszakára.

A burgonyát meghámozzuk, és körülbelül 2,5 cm széles szeletekre, a hagymát pedig negyedekre vágjuk. Egy tepsibe tesszük csirkével és paradicsommal. Felöntjük húslével, megszórjuk a maradék paprikával, sózzuk, borsozzuk. Fóliával szorosan lefedjük.

20 percig sütjük 180°C-on. Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse további 25-35 percig vagy egy kicsit tovább.

3. Csirke burgonyával és gombával a sütőben

Hozzávalók

• 1 600 g burgonya;
• só ízlés szerint;
• 120 g vaj;
• 120 ml tej;
• 1 200 g csirke filé;
• 2 hagyma;
• 250 g csiperkegomba;
• 200 g szalonna;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 120 ml száraz fehérbor;
• 40 g liszt;
• 180 ml csirkehúsleves;
• 180 ml tejszín;
• fekete bors ízlés szerint;
• 80 gramm spenót.

Készítmény

A burgonyát sós vízben puhára főzzük. Adjunk hozzá 100 g vajat, tejet és pürésítsük.

Vágjuk a csirkét kb. 4 cm-es darabokra, a hagymát, a gombát és a szalonnát – közepes méretűre.

Egy serpenyőben hevíts fel 20 g vajat és 1 evőkanál növényi olajat. A csirkemellet több részre osztjuk, és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Ezután áttesszük egy tepsibe.

Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a szalonnát 7-8 percig. Adjuk hozzá a gombát, és főzzük tovább. 4-5 perc múlva felöntjük a borral, és pár percig forraljuk. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze és hagyjuk még egy percig a tűzön. Fokozatosan öntsük hozzá a húslevest és a tejszínt, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Sózzuk, borsozzuk.

Egy tepsiben tegyük a spenótot a csirke tetejére. Ráöntjük a hagymás-gombás szószt. A tetejére egyenletes rétegben elosztjuk a burgonyapürét. Kb. 25-30 percig vagy kicsit tovább sütjük 180-200°C-on.

4. Csirke burgonyával, majonézzel és fokhagymával a sütőben

Hozzávalók

• 5-6 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• 1 evőkanál őrölt paprika
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 teáskanál őrölt szegfűbors;
• forró piros paprika ízlés szerint;
• 700-800 g csirkecomb;
• 1 kg burgonya;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 5-6 evőkanál majonéz.

Készítmény

A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Keverjük össze a sót paprikával és más paprikával. A csirkét a bőr alá bedörzsöljük fokhagymával, és megszórjuk a fűszerek felével. Ezután hagyja körülbelül egy órát szobahőmérsékleten.

A burgonyát nagy darabokra vágjuk, és félig főzzük. Dobd rá a maradék fűszereket, tedd egy kivajazott tepsibe. Helyezze a csirkét a tetejére. Kenjük meg majonézzel. Fóliával szorosan lefedjük.

Kb. 40-45 percig sütjük 200°C-on. Ezután vegyük le a fóliát és hagyjuk a sütőben további 10 percig.

5. Csirke burgonyával és tejföllel egy lábosban

Hozzávalók

• 500 g csirkecomb;
• 5-6 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál tejföl;
• fekete bors ízlés szerint;
• 1 teáskanál szárított kapor vagy petrezselyem
• 240 ml víz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A csirkét nagy darabokra, a burgonyát közepes darabokra, a sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. Keverje össze a tejfölt, a borsot, a szárított fűszernövényeket és 40 ml vizet.

Tegyen néhány burgonyát, csirkét, sárgarépát hagymával és a maradék burgonyát az edényekbe. Ízesítsük sóval, tejfölös szósszal és kb. 100 ml vízzel, hogy ne érje el a tetejét. Fedőkkel zárjuk le.

Helyezzük az edényeket egy tepsibe, és tegyük előmelegített sütőbe. 200°C-on kb egy órán át sütjük.

6. Csirke burgonyával, gombával és mozzarellával a sütőben

Hozzávalók

• 450 g csirke filé (mell);
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• fűszerek csirkéhez - ízlés szerint;
• 350-400 g csiperkegomba;
• 1 hagyma;
• 200 g mozzarella;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3-5 ág kapor;
• 3-5 szál koriander;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• 8 burgonya;
• 4 evőkanál tejföl;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál majonéz;
• 360 ml tej.

Készítmény

Csomagolja be a melleket műanyag fóliába, és verje meg konyhai kalapáccsal. Sózzuk, borsozzuk, és csirkefűszerekkel megszórjuk. A gombát és a hagymát apróra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A fokhagymát késsel felaprítjuk. A kaprot és a koriandert felaprítjuk.

Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel 2 evőkanál olajat. A csirkét mindkét oldalán 2-3 percig sütjük. Enyhén csökkentse a hőt, és további 5-6 percig főzzük. Tányérra tesszük, lehűtjük és közepes szeletekre vágjuk. Ugyanabban a serpenyőben pirítsa meg a gombát, a hagymát és a fokhagymát 7-10 percig. Sózzuk és borsozzuk.

A burgonyát közepes kockákra vágjuk. Serpenyőben 2 evőkanál olajon közepes lángon kb. 10 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk.

Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a tojást, a majonézt, a tejet, a sót és a borsot. A burgonyát tepsibe tesszük és megszórjuk fűszernövényekkel. A tetejére csirke gombás, majd tejfölös szósszal, sajttal megszórjuk. Fóliával szorosan lefedjük. Kb. 35 percig sütjük 200°C-on. Ezután levesszük a fóliát, és további 10 percig sütjük.

Mindenképpen csináld?

5 hihetetlenül finom csirkés pite

7. Csirke burgonyával, szalonnával, sajttal és tejszínnel a sütőben

Hozzávalók

• 4-5 burgonya;
• 450 g csirke filé (mell);
• 6 szelet szalonna;
• 1 szál kakukkfű;
• 1 szál rozmaring;
• 200 g kemény sajt;
• 120 ml tejszín;
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál fokhagymapor
• ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál bors;
• 3 evőkanál vaj.

Készítmény

A burgonyát és a csirkemellet apróra, a szalonnát apróra vágjuk. A kakukkfüvet és a rozmaringot felaprítjuk. A sajtot közepes vagy durva reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze a tejszínt a cukorral. Adjunk hozzá kakukkfüvet, rozmaringot, fokhagymaport, sót és borsot. Jól összekeverni.

Helyezze a csirkét és a burgonyát egy tepsibe. Megszórjuk baconnel és a sajt felével. Felöntjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a vajdarabkákat. Fóliával szorosan lefedjük. Süssük körülbelül egy órát 175 ° C-on. Ezután vegyük le a fóliát és szórjuk meg a maradék sajttal a csirkét és a burgonyát. Főzzük további 15-20 percig.

Szolgáld ki magad?

10 csirkemelles recept, amellyel az egész család az asztalhoz ül

8. Csirke sült krumplival

Hozzávalók

• 700-800 g csirke filé (mell vagy comb);
• 800 g burgonya;
• 2 hagyma;
• 150 g kemény sajt;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• fűszerek csirkéhez - ízlés szerint;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• majonéz ízlés szerint.

Készítmény

A csirkét és a burgonyát apróra, a hagymát apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A baromfit megszórjuk sóval, borssal és csirkefűszerekkel.

Egy tepsit kikenünk olajjal. Rétegezzük benne a csirkét, a hagymát és a burgonyát. A tetejét megszórjuk sajttal és megkenjük majonézzel. Kb. 50-55 percig sütjük 180°C-on.

Válaszd ki a legjobbat?

10 csirkeleves minden ízléshez

9. Csirke burgonyával a hüvelyben

Hozzávalók

• 500 g csirkecomb vagy alsócomb;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• fűszerek csirkéhez - ízlés szerint;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 5-6 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 teáskanál szárított kapor
• 2-3 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

A baromfit sózzuk, borsozzuk, megszórjuk csirkefűszerekkel és apróra vágott fokhagymával. Vágja a burgonyát közepes darabokra, a sárgarépát és a hagymát apróra. A zöldségeket egy tálba dobjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a csirkefűszereket és a szárított fűszernövényeket.

10-15 perc elteltével mindent sütőhüvelybe hajtunk, és leöntjük olajjal. Szúrjuk össze a hüvely széleit, és fogpiszkálóval szúrjuk meg többször. Tegyünk mindent egy tepsibe vagy tepsibe. 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 50-60 percre. Ezután vágja be a hüvely tetejét, és süsse még körülbelül 10 percig.

Elrontja a családját?

10 recept nagyon ropogós csirke röghöz

10. Egész csirke burgonyával és oregánóval a sütőben

Hozzávalók

• 4-5 burgonya;
• 1 hagyma;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 1 csirke (körülbelül 1,5 kg súlyú);
• 4-5 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 2 teáskanál szárított oregánó
• 1 citrom;
• 1-2 babérlevél;
• 120 ml csirkehúsleves vagy fehérbor.

Készítmény

A burgonyát nagy darabokra, a hagymát félbe vagy negyedekre vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk.

A csirkét bedörzsöljük 3-4 evőkanál olajjal, megszórjuk sóval, borssal és az oregánó felével. Sütőedénybe tesszük. Facsard ki a fél citrom levét a csirkére, és tedd bele a gyümölcsöt a hagymával és a babérlevéllel együtt. Felöntjük a húsleves harmadával, és szorosan lefedjük alufóliával.

40 percig sütjük 170°C-on. Ezután tegye a burgonyát és a fokhagymát a csirketálba. Meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval és meglocsoljuk a citrom második felének levével. Adjuk hozzá a húsleves felét, fedjük le ismét alufóliával, és főzzük tovább.

40 perc elteltével fordítsa meg a burgonyát, és öntse fel a maradék levest. További 20-30 perc elteltével távolítsa el a fóliát, és növelje a hőmérsékletet 220 ° C-ra. 5-10 perc elteltével vegyük ki a csirkét és a burgonyát a sütőből, fedjük le alufóliával és hagyjuk 10-15 percig szobahőmérsékleten.

Olvasni is??

• 10 módszer a zsenge marhahús sütőben való sütésére
• 10 recept rózsás pulyka sütőben való elkészítéséhez
• 10 recept a lédús bordákhoz a sütőben
• 15 recept finom sertéshúshoz a sütőben
• Hogyan főzzük a legfinomabb kacsát a sütőben. Csak a legjobb receptek