10 fényes és finom saláta kaliforniai paprikával

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Könnyű és kiadós ételek csirkével, marhahússal, sajttal, babbal és csicseriborsóval.

1. Saláta kaliforniai paprikával, avokádóval és koktélparadicsommal

Hozzávalók

• 1 kaliforniai paprika;
• 1 avokádó
• 7-8 koktélparadicsom;
• 3 szál zöldhagyma;
• 4-5 szál petrezselyem vagy koriander;
• 1 kis citrom;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A kaliforniai paprikát és az avokádóhéjat apró kockákra, a meggyet pedig félbevágjuk. A zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Csavarjuk ki a citrom levét.

Egy tálban keverje össze a kaliforniai paprikát, az avokádót, a paradicsomot, a hagymát és a fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük. Keverjük össze.

2. Saláta sült kaliforniai paprikával, fetával, olajbogyóval és fenyőmaggal

Hozzávalók

• 1 gerezd fokhagyma;
• 3-5 szál bazsalikom;
• 4 kaliforniai paprika;
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál vörösborecet
• ½ teáskanál szárított oregánó
• ¾ teáskanál só;
• 1 csipet őrölt fekete bors;
• 1 teáskanál cukor
• 3 evőkanál fenyőmag;
• 60 g feta sajt;
• 10-12 kimagozott olajbogyó.

Készítmény

A fokhagymát nyomjuk át, vagy aprítsuk fel egy késsel. A bazsalikomot apróra vágjuk.

A paprika magjait kivesszük, a zöldségeket hosszában félbevágjuk. Alufóliával bélelt tepsire tesszük és 180°C-on 5-10 percig sütjük. Tegyük át egy tálba, fedjük le fóliával. Amikor a paprika kissé meleg, távolítsa el róluk a héját, majd vágja közepes darabokra. Tedd egy tálba, adj hozzá olívaolajat, ecetet, fokhagymát, ⅔ bazsalikomot, oregánót, sót, fekete borsot és cukrot. Pár órát a hűtőben pihentetjük.

Melegíts elő egy serpenyőt közepes lángon. A fenyőmagot 3-4 percig pirítjuk, folyamatosan keverjük. Hűtsük le.

A sajtot morzsoljuk össze. Engedje le a folyadékot az olajbogyóról. Adjuk hozzá a borshoz a dióval együtt. Keverjük össze és szórjuk meg a maradék bazsalikommal.

3. Saláta kaliforniai paprikával és csicseriborsóval

Hozzávalók

• 3 kaliforniai paprika;
• 1 kis uborka;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 doboz konzerv csicseriborsó (425 ml);
• 1 kis csokor petrezselyem
• 75 g mazsola;
• 2 evőkanál fehérborecet
• 1 evőkanál citromlé
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 4 evőkanál tahini.

Készítmény

A kaliforniai paprikát és az uborkát apró kockákra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át, vagy aprítsuk fel egy késsel. Leöntjük a folyadékot a csicseriborsóról. A petrezselymet felaprítjuk.

Helyezze a zöldségeket, fűszernövényeket, csicseriborsót és mazsolát egy tálba. Meglocsoljuk borecettel és citromlével, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paprikát és a tahinit. Jól összekeverni.

4. Saláta kaliforniai paprikával, marhahússal és uborkával

Hozzávalók

• 300 g marhahús;
• 5-6 evőkanál növényi olaj;
• 3-4 uborka;
• 1 teáskanál só
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 hagyma;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• fekete bors ízlés szerint;
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál koriander
• 3 evőkanál szójaszósz
• 1-2 teáskanál 9%-os ecet.

Készítmény

A marhahúst körülbelül egy óra alatt puhára főzzük. Lehűtjük és csíkokra vágjuk.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. 3-5 percig sütjük a húst. Hűtsük le.

Az uborkát közepes hosszúkás szeletekre vágjuk. Ízesítsük sóval, keverjük össze és hagyjuk körülbelül 15 percig szobahőmérsékleten. Ezután az elvált levet lecsepegtetjük. A kaliforniai paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

A sült húst vajjal, uborkával, kaliforniai paprikával és hagymával egy salátástálba tesszük. Borsozzuk, adjuk hozzá a cukrot, a koriandert és a fokhagymát. Ízesítsük szójaszósszal és ecettel. Tálalás előtt 20-30 percig hűtőben pihentetjük.

5. Saláta paprikával, babbal és uborkával

Hozzávalók

• 1 doboz bab konzerv (150-200 g);
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 kis uborka;
• 1 csokor koriander;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• majonéz ízlés szerint.

Készítmény

Csepegtessük le a babot, öblítsük le és öntsük egy szűrőedénybe, hogy az összes víz kiürüljön.

A kaliforniai paprikát és az uborkát apró kockákra vágjuk. A koriandert feldaraboljuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Mindent összekeverünk a babbal. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

6. Saláta kaliforniai paprikával, tojással és zöldhagymával

Hozzávalók

• 2 tojás;
• ½ nagy kaliforniai paprika;
• 3-4 szál zöldhagyma;
• 2-3 szál petrezselyem;
• 1 evőkanál joghurt
• 1 evőkanál olívaolaj
• ⅓ teáskanál mustár;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors vagy bors keverék;
• 1 csipet szerecsendió

Készítmény

A tojásokat 10 percig keményre főzzük. A kaliforniai paprikát apróra vágjuk. A kihűlt tojásokat ugyanígy felvágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.

Keverje össze a joghurtot vajjal, mustárral, fekete borssal és szerecsendióval.

Keverjük össze a tojást a zöldségekkel és a fűszernövényekkel. Mártással ízesítjük.

Kényeztesse magát?

15 finom saláta tojással

7. Saláta kaliforniai paprikával, csirkével és sárgarépával

Hozzávalók

• 300 g csirkemell filé;
• 1 hagyma;
• 2 kaliforniai paprika;
• 200 g koreai sárgarépa;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Készítmény

A csirkét puhára főzzük. Lehűtjük és apró darabokra vágjuk.

A hagymát felaprítjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 4-5 percig állni hagyjuk. Ezután engedje le a folyadékot.

A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Keverjük össze csirkével, hagymával és koreai sárgarépával. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Készít?

15 érdekes sárgarépa saláta

8. Saláta sült paprikával, csirkével és gombával

Hozzávalók

• 2 kis csirkemell;
• 1 doboz konzerv gomba (450 g);
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 kaliforniai paprika;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint;
• 3-5 evőkanál majonéz.

Készítmény

A csirkemellet puhára főzzük. Lehűtjük és gombával közepes szeletekre vágjuk.

A sárgarépát, a hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk. Olajban közepes lángon 6-10 perc alatt puhára sütjük. Hűtsük le.

Keverje össze a sült zöldségeket csirkével és gombával. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Értékeld az ízét?

10 finom és kiadós saláta sampinyonnal

9. Saláta kaliforniai paprikával és rákrudakkal

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 300 g rákrudak;
• 1 kaliforniai paprika;
• 2 uborka;
• 200 g kemény sajt;
• 1 kis csokor petrezselyem
• 1 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint;
• 1-2 evőkanál majonéz vagy tejföl.

Készítmény

A tojásokat 10 percig főzzük keményre, majd hűtsük le. Vágja a rákrudakat közepes darabokra, a kaliforniai paprikát, az uborkát, a tojást és a sajtot - egy kicsit finomabbra. Vágja fel a zöldeket. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Válaszd ki a legjobbat?

10 igazán finom rákrúd saláta

10. Saláta kaliforniai paprikával, csirkével és almával

Hozzávalók

• 200 g csirkemell filé;
• ½ hagyma;
• 2 evőkanál víz;
• 1 evőkanál 9%-os ecet;
• 1 kis kaliforniai paprika;
• 1 kis alma;
• 1 szár zeller - opcionális;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 1-2 evőkanál majonéz.

Készítmény

A csirkemellet puhára főzzük, lehűtjük és apró darabokra vágjuk.

A hagymát félkarikára osztjuk, felöntjük vízzel és ecettel, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután távolítsa el a folyadékot. A kaliforniai paprikát és az almát csíkokra, a zellert apróra vágjuk.

Helyezze a csirkét, a zöldségeket és az almát egy tálba. Ízesítsük sóval, borssal, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.

Olvasni is??

• 10 finom tőkehalmáj saláta
• 10 egyszerű és finom saláta lazaccal és más vörös hallal
• 10 csirkemáj saláta, amelynek nem tudsz ellenállni
• 10 érdekes saláta rizzsel
• 10 ínycsiklandó saláta tonhalkonzervvel