Hogyan készítsünk gazdag áfonyalevet

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Fantasztikus, frissítő és vitamindús italt kapsz.

Ami szükséges

• 500 g áfonya;
• 1½ l víz;
• 3-5 evőkanál cukor vagy több.

Ez az ital friss, sőt fagyasztott bogyós gyümölcsökből is elkészíthető, ha először szobahőmérsékleten felengedjük.

A cukrot néha mézzel helyettesítik. Növelje a mennyiséget, ha édesebb italt szeretne.

És hogy érdekesebb legyen a gyümölcsital íze, a cukorral együtt adjunk hozzá egy csipet fahéjat vagy egy szál mentát.

Hogyan készítsünk áfonyalevet

Válogasd szét az áfonyát. Dobja el a szárakat és a leveleket, ha találkozik velük. Ne hagyjon romlott és teljesen éretlen bogyókat.

Utána alaposan öblítse le folyó víz alatt, és dobja szűrőedénybe, hogy az üveg felesleges nedvességet kapjon.

Az elkészített áfonyát kanállal vagy nyomógombbal pépesítjük, használhatunk turmixgépet is.

Hajtsa össze a bogyókat több rétegben feltekert sajtruhába, és nyomja ki belőlük a levét. Ezután szűrje le a kapott levet a sajtruhán.

Egy másik módszer az, hogy a bogyókat egyszerűen átdörzsöljük egy szitán.

Az így kapott leszűrt levet öntse egy műanyag vagy üvegedénybe. Hagyja szobahőmérsékleten.

Helyezze az áfonyás süteményt egy serpenyőbe. Felöntjük vízzel, és felöntjük cukorral. Közepes lángon felforraljuk, levesszük a tűzről és 15-20 percig állni hagyjuk. Szűrjük át újra egy finom szitán vagy sajtruhán.

Lehűtjük és hozzáadjuk az áfonyalevet.

A kapott áfonyalevet lehűtjük és tálaljuk.