Vendéglátóipar: tisztaság a különböző típusú "csillagokkal" rendelkező szállodákban

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Amikor megkapja a szobakulcsot, még mindig fogalma sincs, mi vár ott. A vizuálisan tiszta szoba alapos vizsgálat után lehet, hogy egyáltalán nem olyan, mint a fényképen. A biztonság kedvéért nézze meg, hogy mely szállodai szobák felületei a legszennyezettebbek.

Ha üzleti útra indul, vagy családjával utazik, az egyik lehetséges szálláslehetőség egy szálloda lehet. Előre kiválaszthatod, hogy hány csillag lesz, milyen osztályteremben fogsz lakni, melyik ágyon alszol, milyen kilátás nyílik az ablakból. Egy fontos tényező azonban mindig kívül esik az ön irányításán. Teljesen ismeretlen, hogy valójában hány mikroba rejtőzik majd a szobájában.

Ellenőrizze a tisztaságot

Ennek a kérdésnek a tanulmányozására az online portál csapata az EmLab P&K laboratóriumával közösen egy speciális vizsgálatot végzett, amely segített kideríteni, miben tér el a különböző típusú "csillagokkal" rendelkező szállodák szobáinak szennyezettsége.

A tisztaságért küzdők egy speciális csoportját kilenc különböző szállodába küldték, háromtól ötig, hogy 36 prototípust gyűjtsenek össze négy fő pozícióban:

• a mosdókagyló munkalapjainak tisztasága a fürdőszobában;
• az asztal tisztasága;
• a TV távirányítójának tisztasága;
• a kézibeszélő tisztasága.

Ezeket a dolgokat hagyományosan a legpiszkosabbnak tartják a szállodai szobákban, mivel ezek halmozzák fel a legtöbb mikrobát. A kiválasztott objektumok szennyezettségének kiderítésére a kísérletben részt vevők speciális eszközöket használtak, amelyek segítségével meg lehetett becsülni, hogy a felület négyzetcentiméterére mennyi baktérium-, élesztő- és penészkultúra jut. Mindezt CFU-ban mérték.

A CFU (telepképző egység) egy standard indikátor, amely jelzi a telepeket képző baktériumok számát 1 ml táptalajban.

A számokat különböző típusú baktériumok jelenlétére is ellenőrizték:

• bacilusok és coccusok;
• élesztőgombák és gram-pozitív pálcikák (bőrfertőzést és tüdőgyulladást okozó baktériumok);
• gram-negatív bacillusok (légúti és egyéb fertőzéseket okozó baktériumok).

Az összes mintát közvetlenül az érkezés után, vagyis a szokásos takarítás után vettük a szobákban, amit a szobalány végez az új vendégek érkezése előtt.

A kutatási eredmények lenyűgözőek és meglehetősen váratlanok voltak. Tekintsük és magyarázzuk el őket az alábbiakban.

Spoiler figyelmeztetés: jobb, ha nem nyúl a TV távirányítójához!

Kutatási eredmények

Az ellenőrzés eredményei azt mutatták, hogy a hétköznapi szállodai szobák egy nagyságrenddel koszosabbak, mint a lakásaink, a közintézményeink és egyes közlekedési típusaink. Az is kiderült, hogy a háromcsillagos szállodákban sokkal tisztábbak a szobák, mint a négy- és ötcsillagos szállodákban, annak ellenére, hogy az utóbbiak minden kényelmi szolgáltatást nyújtanak.

Szoba egy háromcsillagos szállodában. Az ilyen szobák az optimális ár-minőség arány miatt a legnépszerűbbek a turisták körében. Van egy minimális felszereltség: fürdőszoba, TV, hűtőszekrény, légkondicionáló és TV, valamint ingyenes internet-hozzáférés. A szolgáltatások által kínált szolgáltatás meglehetősen korlátozott.

• A legszennyezettebb felület a fürdőszobai mosdópult. De itt van az érdekes: körülbelül nyolcszor tisztább volt, mint egy négycsillagos szoba pultja, és háromszor tisztább, mint egy ötcsillagos szoba.
• A munkaasztal bizonyult a legtisztább felületnek.
• Leginkább baktériumokat találtak a vizsgált tárgyakon, amelyek légúti betegségeket és gyomor-bélrendszeri rendellenességeket okoztak.

Szoba egy négycsillagos szállodában. Magasabb komfortfokozatú szobák. A sztenderd opciók mellett szükségszerűen vannak fürdőszobai kiegészítők, fürdőköpenyek, számtalan törölköző és olyan kedves, de teljesen felesleges lakberendezési elemek, mint a díszpárnák.

• A legszennyezettebb felület a fürdőszobai mosdópult.
• A legtisztább felület a telefon.
• Leginkább Gram-pozitív mikroorganizmusokat (coccusok és bacillusok) találtak, amelyek bőr- és légúti betegségeket, valamint gombás fertőzéseket okoznak.

Egy szoba egy ötcsillagos szállodában. Az ilyen típusú szobák és a négycsillagos szobák között meglehetősen bizonytalan a különbség. Az ilyen apartmanok ablakaiból általában csodálatos a kilátás, a szobaszerviz éjjel-nappal működik, és a vázákban lévő virágok mindig frissek.

• A legpiszkosabb felület a tévé távirányítójánál volt, a legtisztább a telefonnál.
• Sok Gram-pozitív coccust találtak, amelyek gennyes gyulladást gerjesztenek, valamint Gram-negatív baktériumokat. Légúti betegségek és emésztési zavarok előfordulását idézik elő.

Hogyan lehet tovább élni ezzel a sok tudással

Baktériumok, vírusok és paraziták mindenhol megtalálhatók, de legtöbbjük különféle nyilvános helyeken található. Érdemes átgondolni, hány embernek sikerült a szállodai szobákban laknia, mielőtt bejelentkezik oda, és megértse, hogy még a legalaposabb takarítással sem lesz olyan tiszta, mint az Ön otthona.

Ne feledje azonban, hogy a baktériumok száma nemcsak szállodai osztályonként változik, hanem magának a helyiségnek a különböző területein is. Még ha ijesztő mennyiségű baktérium van is a helyiségben, ez nem jelenti azt, hogy biztosan megbetegszik valamitől, de a veszély továbbra is fennáll.

Általánosságban elmondható, hogy a takarítás célja a baktériumok, valamint a por és szennyeződés egyidejű csökkentése. De az egész fogás abban rejlik, hogy azok az eszközök, amelyekkel a szobalányok fertőtlenítik a felületeket (rongyok, felmosók, kesztyűk), nem egyediek, és csak egy helyiség tisztítására szolgálnak. Ezért a káros mikroorganizmusok a segítségükkel vándorolnak.

Ha mindent elolvasott, ami fent van, és most nem akar sehova menni, hagyja el a pánikot. Ne ijedj meg azonnal, van egy jó hír: a legtöbb baktériumot hordozó felület fertőtleníthető. Sokféle baktérium nem káros az egészségre, de még mindig nem árt, ha biztonságosan játszunk.

Ha nem bízik a szálloda személyzetében, vagy egyszerűen csak nagyon aggódik az egészsége miatt, feltétlenül vigyen magával antibakteriális törlőkendőt vagy spray-t az utazásra, majd szükség szerint alkalmazza őket. Kerülje továbbá a helyiség legszennyezettebb helyeit, fertőtlenítse azokat a felületeket, amelyek kérdésesnek tűnnek számodra, és gyakran moss kezet. Pont egy ilyen nyaralásról álmodoztál, igaz?

A kézmosás 16%-kal csökkenti a légúti fertőzések kockázatát.

Egy kis life hack: egyáltalán nem szükséges a TV távirányítóját fertőtleníteni. Használat előtt egyszerűen behelyezheti egy átlátszó műanyag zacskóba.

Kellemes és biztonságos tartózkodást!