Hogyan különböznek a különböző típusú whiskyk

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A skót, a bourbon, a rozs whisky mind ugyanannak az italnak a fajtája.

Nemcsak a whisky kiválasztásának és innivalójának ismerete fontos, hanem a fajtáinak megértése is. Nézzük meg, mi a különbség a három legnépszerűbb között: a scotch tape, a bourbon és a rozs whisky között.

Termelési régió

A skót az skót whisky. „Kizárólag Skóciában készül, és sehol máshol” – mondta Ewan Gunn, a Diageo whisky specialistája. - Gyártása gondosan szabályozott. Szigorú szabályok vonatkoznak arra, hogyan lehet szalagot előállítani és értékesíteni, és hogyan nem. Földrajzilag törvényes nevek kategóriájába tartozik, mint például a Champagne.

De a bourbon és a rozs whisky amerikai italok.

Fogalmazás

Az egymaláta scotchot egy lepárlóban csak malátázott árpából állítják elő. Ezután legalább három évig tölgyfahordóban érlelik.

Az amerikai bourbon 51%-a vagy több kukorica, a többi rozs és árpamaláta. A rozs whisky legalább 51% rozsot tartalmaz, a többi összetevő a kukorica és a malátázott árpa. Mindkét italt új amerikai tölgyfahordókban érlelik.

Az expozíciós idő számukra eltérő lehet. A legalább két évig érlelt italt Straight Whiskey-nek hívják.

A whisky egy általános kifejezés, amely sok fajtát magában foglal. Más szóval, a bourbon mindig whisky, de a whisky nem mindig bourbon.

Noha ennek az alkoholos italnak minden típusa más, más és más, Evan Gunn szerint a skót whisky a legfigyelemreméltóbb a változatosság tekintetében. Több mint száz fajta scotch tape létezik, a könnyűtől az édestől az erős, füstös és gazdagig terjedően. „Egyetlen másik whiskynek sincs olyan sokféle íze, mint a skótnak” – mondja Gunn.