21 válasz a koleszterinnel kapcsolatos naiv, de fontos kérdésekre

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Valószínűleg gondolkodott rajta, de habozott megkérdezni.

1. Mi a koleszterin?

A koleszterin (más néven koleszterin) egy viaszszerű szerves vegyület. Gyakran ismételt kérdések a koleszterinről. "Kemény epe" - így fordítják ezt a szót görögből. Nem valószínű, hogy a koleszterint megérintheti a kezével, szóval higgyen szót: van egy ilyen viaszos anyag (pontosabban egy zsíralkohol) a szervezetében. És nincs menekvés tőle.

2. Csak az emberekben van koleszterin?

Nem csak. Ez a természetes zsíralkohol minden állatban termelődik. De a növényekben és a gombákban nem.

3. Honnan származik?

A szervezet számára szükséges összes koleszterin a májban termelődik. De jöhet más módon is, szabályozd a koleszterinszinted, étellel.

Például, ha szereted a steaket vagy a kebabot, készülj fel arra, hogy a csirke-, sertés- vagy mondjuk halkoleszterin is a tied lesz a személyes készletek feltöltésével. Tej, tejszín, tejföl, tojás - ugyanabban a malacperselyben.

4. Koleszterin – káros?

Oda-vissza. Ha nem lenne koleszterin, nem lennénk mi. Legalábbis a nálunk megszokott formában.

A koleszterin a szervezet legfontosabb építőköve. Aktívan részt vesz az összes szerv és szövet sejtjeinek létrehozásában - idegek, izmok, bőr, tüdő, szív. Az agy általában a koleszterin össztartalékának 25%-át, az elme és az agy koleszterintartalékát tartalmazza a szervezetben, és ez indokolt: a „megkeményedett epe” számos idegsejt növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. De ez még nem minden.

Itt van a koleszterin-koleszterin által végrehajtott funkciók hiányos listája:

• Részt vesz a hormonok, köztük a tesztoszteron, az ösztrogén és a kortizol termelésében.
• Nélkülözhetetlen a D-vitamin szintéziséhez.
• Az epesavak előállításának alapanyaga, enélkül a táplálékból származó zsírok nem tudnának lebontani a belekben.
• Biztosítja az immunrendszer normál működését, segít a szervezetnek ellenállni a daganatok kialakulásának.

5. De ha a koleszterin szükséges és hasznos, akkor miért rángatózunk?

Mert a hasznos, sőt, normál adagban létfontosságú dolgok túlzott mennyiségben mérgezővé válnak.

Ha túl sok koleszterin van a szervezetben, az elkezd felhalmozódni az erek falán, úgynevezett ateroszklerotikus plakkokat hozva létre. Hogy néz ki, az az alábbi képen látható (sárga az, koleszterin).

Az erek lumenje szűkül, kevés vér jut a szervekbe és szövetekbe, kevesebb tápanyagot és oxigént kapnak. Mindez a legkellemetlenebb következményekkel is visszaüthet. Beleértve azt a lehetőséget is, hogy egy szűkült edényben vérrög képződik, ami teljesen blokkolja a véráramlást. Ez agyvérzést okozhat. Lehetséges halálos kimenetelű.

6. Mennyi a koleszterin túl sok?

Magas koleszterinszintről akkor számolnak be, ha annak összkoncentrációja a vérben meghaladja a koleszterinnel kapcsolatos gyakran ismételt kérdéseknél a 200 mg/dl vagy 5 mmol/l értéket. Van azonban itt egy fontos szempont.

A koleszterint hagyományosan két típusra osztják: "jó" és "rossz". És ha a "rossz" koleszterin koncentrációjának valóban alacsonyabbnak kell lennie, akkor a "jó" -val - teljesen más történet.

7. Mi a "jó" és "rossz" koleszterin?

Hangsúlyozzuk még egyszer: ezek az értékelő megnevezések feltételesek. A "jó" és a "rossz" koleszterin egy és ugyanaz az anyag. Csak árnyalattal.

A koleszterin nem lehet tiszta formában a vérben. A szervekhez és szövetekhez való eljuttatásához a szervezet a következő trükköt hajtja végre: a koleszterint egyetlen egésszé egyesíti zsírokkal és fehérjékkel. Ezeket a "transzport" vegyületeket lipoproteineknek nevezik. Ezek (pontosabban összetételük) határozzák meg a koleszterinszint és a koleszterin becsült arányát.

• A "rossz" koleszterin az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL vagy LDL, angol LDL) része. LDL formájában a májból a szervekbe és szövetekbe kerül. De ha már telítettek koleszterinnel, és nem veszik be, az anyagot egyszerűen "kirakják" a bejáratnál, és az erek falára telepednek. Így keletkeznek a nagyon ateroszklerotikus plakkok.
• A "jó" koleszterin az, amely a nagy sűrűségű lipoproteinekben (HDL vagy HDL, HDL) található. A HDL felfogja a "felesleges", szükségtelen koleszterint az erekből, és visszajuttatja a májba feldolgozásra. Vagyis küzdenek az ateroszklerotikus plakkok kialakulásával.

Ideális esetben mindkét folyamat kiegyensúlyozott, így az edények tiszták maradnak. De ez nem mindig van így.

8. Meg tudja határozni, hogy mennyi "jó" és "rossz" koleszterin van a vérben?

Igen. A megfelelő vérvizsgálat nemcsak az összkoleszterin szintjét mutatja meg, hanem annak fajtáit is.

9. Milyen szintű "rossz" koleszterin tekinthető magasnak?

A felső határ 190 mg / dl (4,5 mmol / l). Ha magasabb a "rossz" koleszterin szintje a vérben, az veszélyes tünet, amely növeli a szívinfarktus és egyéb szív- és érrendszeri problémák kockázatát.

A "jó" koleszterinnel pont fordítva a helyzet: minél több, annál jobb. Veszélyes alsó határa 40 mg/dl (1 mmol/l). Ha a HDL szintje alacsonyabb, akkor ismét a szív és az erek magas kockázatáról beszélnek.

10. Vannak-e olyan tünetek, amelyek felismerik a magas koleszterinszintet?

Nem. A legtöbb esetben a koleszterin semmilyen módon nem nyilvánul meg. Amíg a stroke bekövetkezik.

Csak néha néhány ember bőrén jelennek meg sárgás növedékek - xantómák. A bőr koleszterinben gazdag lerakódásait képviselik, és közvetett bizonyítékul szolgálhatnak annak magas szintjéről.

11. Honnan tudhatom, hogy magas a koleszterinszintem?

Csinálj vérvételt. Az US Centers for Disease Control and Prevention azt javasolja, hogy a koleszterint legalább 4-6 évente adják be.

12. Megemelkedik a koleszterinszint amiatt, hogy sok zsíros ételt eszünk?

Részben. A kulcs az, hogy milyen típusú zsírt eszel.

Ismeretes, hogy a „rossz” koleszterin szintje a vérben emelkedik, ha:

• a telített zsírok főleg állati eredetűek: zsíros hús, disznózsír, vaj, tejföl, sajt;
• transzzsírok – a gyorsételekben, pékárukban, készételekben találhatók.

De a telítetlen zsírok (ezek megtalálhatók a zsíros halakban, a diófélékben - különösen a mogyoróban és a földimogyoróban) éppen ellenkezőleg, csökkentik az LDL szintjét.

13. Több lesz a "rossz" koleszterin a csirke tojásból?

Nem szükséges. Igen, valóban sok koleszterin van a csirke tojásban. A véráramba kerülve azonban „rossz” és „jó” formákká is átalakulhat. Minden a környezettől függ – pontosan mivel etette.

Ha jobban szereti a tojást majonézes salátában vagy tükörtojásként zsíron, akkor nagy valószínűséggel megkapja az LDL-t. De a rántotta növényi olajban vagy egy tojás önmagában nem növeli a káros koleszterin koncentrációját a vérben.

14. Ha egy üveg növényi olajon "0% koleszterin" áll, el tudod hinni?

100%. A növényi élelmiszerekben nincs koleszterin. Ha egy napraforgó- vagy olívaolaj-gyártó hangsúlyozza ezt a tényt, tekintse csak trükknek.

15. Ha más élelmiszereket "alacsony koleszterinszintű" címkével látnak el, biztonságosak?

Nem szükséges. Már megállapítottuk: nem annyira a koleszterin, mint inkább a környezet játszik szerepet. Az "alacsony koleszterinszint" címkével ellátott élelmiszerek telített zsírokat tartalmazhatnak, amelyek növelik a vér LDL-koleszterinszintjét.

Külön árnyalat: még ha egy ilyen termék telítetlen zsírokat is tartalmaz - ugyanazt a növényi olajat - túl sok kalóriát tartalmazhat. Ügyeljen arra, hogy az étrendben lévő zsírok teljes mennyisége ne haladja meg a napi menü 20-30%-át.

16. Befolyásolja-e a koleszterin a súlygyarapodást?

Itt inkább közvetett kapcsolatról beszélünk. Minél több telített és transzzsírt eszel, annál magasabb a koleszterinszinted és ezzel egyidejűleg a kalóriabeviteled is. Ez utóbbinak a következménye a túlsúly.

17. Mi befolyásolja az étkezésen kívül a "rossz" koleszterin szintjét?

A telített és transzzsírokban gazdag étrend a magas koleszterinszint leggyakoribb oka. Vannak azonban más tényezők is a koleszterinszintben:

• túlsúly vagy elhízás;
• mozgásszegény életmód;
• 2-es típusú diabetes mellitus;
• hypothyreosis (pajzsmirigy alulműködés);
• kor a menopauza után nőknél;
• krónikus veseelégtelenség;
• A hiperkoleszterinémia egy öröklött betegség, amelyben az LDL-koleszterin a szükségesnél kevésbé aktívan távozik a vérből.

18. Milyen gyakran kell ellenőrizni a koleszterinszintemet?

Ez számos adattól függ: életkorától, kórtörténetétől, további kockázati tényezőktől (ezek a fenti bekezdésben vannak felsorolva). Ezért ideális, ha kezelőorvosa meghatározza a koleszterinvizsgálat gyakoriságát.

A koleszterinre vonatkozó általános ajánlások a következők:

• Az első koleszterinvizsgálatot 9-11 éves korban kell elvégezni.
• 19 éves korig a vizsgálat 5 évente történik. Ez alól kivételt képeznek az örökletes tényezők. Ha a családban előfordult magas koleszterinszint, agyvérzés, egyéb szív- és érrendszeri megbetegedések, a vizsgálatot 2 évente kell elvégezni.
• A 20 év felettiek 5 évente végzik el a tesztet.
• A 45-65 éves férfiaknak és az 55-65 éves nőknek 1-2 évente javasolt a vizsgálat.

19. Mi a teendő, ha magas koleszterinszintet találnak?

Először is konzultáljon egy terapeutával vagy más orvossal, aki felügyeli Önt. Lehetséges, hogy az Ön koleszterinszintje valamivel magasabb a normálnál, de nincs más kockázati tényező – ez a helyzet normálisnak tekinthető Kérdések a koleszterinnel kapcsolatban, és nem igényel kezelést.

Általánosságban elmondható, hogy bizonyos életmódbeli változtatások A koleszterinnel kapcsolatos gyakran ismételt kérdések gyakran elegendőek a koleszterinszint csökkentéséhez:

• Egyél kevesebb transzzsírt. Tilos a chips, a hamburger, az egyéb gyorsételek, valamint a bolti pékáruk, köztük a sütemények és péksütemények.
• Távolítsa el a bőrt és a zsírt a húsról, baromfiról és halról.
• Részesítse előnyben a főtt és sült ételeket a sült ételekkel szemben.
• Támaszkodjon zöldségekre, gyümölcsökre és gabonafélékre. Különösen azok, amelyek sok rostot tartalmaznak - zabpehely, alma, aszalt szilva.
• Mozogj többet. Gyakoroljon legalább 30 percet naponta – séta, úszás, jóga, fitnesz. Beszéljen orvosával: ő segít megtalálni az optimális terhelést.
• Próbálj meg fogyni. Elegendő 4,5 kilogrammot leadni ahhoz, hogy az LDL-koleszterin szintje 8%-kal csökkenjen.
• Ne cigarettázz.

20. Ó, akkor meg lehet csinálni kábítószer nélkül?

Nem mindig. Csak az orvos dönti el, hogy szüksége van-e gyógyszerekre vagy sem. Az orvos figyelembe veszi a vér jelenlegi koleszterinszintjét, valamint a kísérő betegségeket. Ha az anyag mennyisége nagy, akkor "sztatinoknak" nevezett gyógyszereket írnak fel - ezek segítenek eltávolítani az LDL-koleszterint a szervezetből.

Sztatinokra vagy egyéb gyógyszerekre is szüksége lesz Koleszterin: Tévhitek és tények, ha:

• örökletes rendellenessége van, amely miatt a koleszterinszint már fiatalon megemelkedik;
• szív- és érrendszeri betegségekben szenved;
• 2-es típusú cukorbetegsége van.

Semmi esetre sem szabad megtagadnia az orvos által felírt gyógyszereket - ez szívrohamot jelent.

21. Milyen gyorsan csökken a koleszterinszint?

Szerencsére a magas koleszterinszint könnyen szabályozható állapot. Ha az orvos ajánlásainak megfelelően megváltoztatja életmódját, és elkezdi szedni a szükséges gyógyszereket, a koleszterinszint szó szerint néhány héten belül normalizálódik.