Hogyan ettem 3500 rubelt egy hónapig, és elkezdtem forradalomra gondolni

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Személyes tapasztalat alapján ellenőrizzük, hogy az állam által biztosított mennyiség elegendő-e élelmiszerre, és meg lehet-e őrizni a testi-lelki egészséget egy ilyen étrenddel.

Miért döntöttem e kísérlet mellett

Tavaly év végén a Szaratovi régió immár korábbi munkaügyi, foglalkoztatási és migrációs minisztere, Natalja Sokolova azt mondta, hogy havi 3500 rubel elegendő a szervezet minimális élettani szükségleteinek kielégítésére.

A tisztviselőt hamarosan elbocsátották, és a # Makaroshki_ Challenge és # Sokolova diétája különféle kísérletek sorozata söpört végig az országban, amelyek résztvevői ezért az összegért próbáltak enni.

Figyelemre méltó, hogy a kísérletezők közül sokan nem cáfolni, hanem megerősíteni próbálták Sokolova volt miniszter tézisét. Talán tudatlanul.

Kiderült, hogy 3500 rubelből kényelmesen élhet, és még gasztronómiai élvezetekkel is kényezteti magát. Igaz, a résztvevők módszerei változatosak voltak, és ez jelentősen befolyásolta a kísérlet tisztaságát.

Egyesek a költségeket részletekben vették figyelembe, figyelembe véve például egy kanál napraforgóolaj árát. De nem adják el kanállal, ami azt jelenti, hogy egy egész palackra kell pénzt kiadni.

Mások hajdinát és házi savanyúságot szedtek ki a kukákból, anélkül, hogy ezt figyelembe vették volna, bár nem valószínű, hogy mindkettő hiába került fel a polcokra. Megint mások „a pénztáron túl” vitték az ételt a létesítményekben.

Egyszóval nyilvánvalóvá vált: ahhoz, hogy megtudjon valamit a havi 3500 rubelből való megélhetés lehetőségéről, magának kell kipróbálnia.

Honnan jött ez az összeg?

A „makaroshki”-val kapcsolatos történet a szaratovi regionális duma munkacsoportjának ülésén kezdődött. Megbeszéltük a helyi nyugdíjasok létminimumának nagyságát. Azt javasolták, hogy 7990 rubelről 8278 rubelre emeljék, míg élelmiszerre körülbelül 3500 rubelt különítettek el.

Oroszországban átlagosan 11 310 rubel a létminimum egy dolgozó számára.

Az élelmiszertermékek minimális készlete a Rosstat szerint 4065,66 rubelbe kerül. Decemberben, amikor a kísérletemet elvégeztem, átlagosan 3989,17 rubelre becsülték Oroszországban és 4811,39 rubelre Szentpéterváron, ahol élek. De a kísérlet tisztasága miatt mégis úgy döntöttem, hogy a 3,5 ezernél maradok.

Mik a bevezető kísérletek

Nyilvánvaló, hogy a kísérletek eredményei, még teljesen azonos külső körülmények között is, különböző embereknél eltérőek lesznek. Ezért szükséges a bevezető.

Élelmiszer kiadások

A férjemmel átlagosan heti 3500 rubelt költünk élelmiszerre, de ebből 1000 az ő étkezése. (Egyébként határozottan megtagadta, hogy részt vegyen a kísérletemben.) Általában csirkemellfilét, zöldséget és gyümölcsöt, gabonapelyheket, tésztát, tejet, túrót, tejfölt és így tovább vásárolunk. Ez az étrend alapja, amelyhez már más élelmiszereket is hozzáadnak.

Élelmiszerkosarunk nem sok közös vonásban van az állam által alapított kosarunkkal. A havi normát 10,5 kg kenyér, alig győzöm le egy év alatt. De több zöldséget eszünk, mint amennyit a hatóságok megengednek, bár ez elenyésző az úgynevezett egészséges táplálkozás szempontjából.

A kísérletben megpróbálok kissé eltérni a szokásos étrendtől, bár vonzónak tűnik az ötlet, hogy reggelire, ebédre és vacsorára sült burgonyát együnk.

Az élelmiszer kalóriatartalma

Ha az átlagos tápszerekkel számolunk, már csak az alapanyagcsere biztosításához több mint 1500 kcal-ra van szükségem. Vagyis ez az energiamennyiség szükséges ahhoz, hogy a testem pislogjon, vért hajtson a testen stb. Ez több, mint amennyire egy átlagos nőnek általában szüksége van. De magasabb vagyok, mint egy átlagos nő és még egy átlagos férfi is, szóval megengedhetem magamnak.

Ebből kifolyólag nekem nem elég egy kis kúszónövény, mint például a Thumbelina, így nem lesz olyan egyszerű spórolni a termékek számán. Ésszerű megközelítés az étrend kalóriatartalmának növelése a gabonafélék rovására. De én, amint később megtudja, az ésszerűtleneket fogom választani.

Pénzügyi teljesítmény

Szeretek spórolni és racionálisan gazdálkodni, de ez élethelyzet, nem szükséglet. Általában azért keresek kedvezményeket, mert itt játékelemet és pénztárcabarát akciót látok. Nem kell spórolni, főleg élelmiszeren, és soha nem is tettem. Ez a körülmény pedig tükröződni fog a kísérlet során.

A kísérlet első hete

Hosszú évek óta tervezünk egy menüt hétköznapokra, de úgy, hogy legyen mozgástér, ha egyszer valami különlegesre vágyik. Ezért a kísérletet az étkezések ütemezésével kezdtem – de minden szabadság nélkül.

Nem volt pénzem kijavítani a hibákat, kicsit sokat kellett terveznem, nehogy éhen haljak a hét végén, ha elfogy a kaja. Ezért a "minden esetre" rovatból felvettem az étlapra az ételeket, de úgy választottam, hogy a hozzájuk tartozó termékek ne legyenek romlandók. Így lehetséges lenne átvinni őket a következő hétre, ha marad élelem.

A menü 7 napig így nézett ki:

Reggeli	Sajttorta tejföllel
Vacsora	Leves lencsével és kenyérrel
Vacsora	Sült káposzta csirkével, uborkával
Falatozás	Alma, banán, kefir

A bevásárlólistára felvettem a zabpelyhet is (hirtelen egy hétnél hamarabb elfogynak a sajtos sütemények), a kocsonyás lepényhez pedig konzervet. Ha a rántott káposzta idő előtt elfogyott, azt a levesből megmaradt lencsével, vagy tésztával pótolták, ami szintén a bevásárlólistán szerepelt.

Arra sem voltam hajlandó, hogy lemondjak a tejes kávéról, mert ebben az esetben a kísérlet már az elején kudarcot vallott volna.

Ha 3500-at elosztunk december 31-ével, akkor kiderül, hogy hetente legfeljebb 790 rubelt szabad elkölteni.

De az első héten szándékosan úgy döntöttem, hogy többet használok, mivel néhány termék, mint a vaj és a liszt, egész hónapban használható. A legjobb ajánlatok megtalálásához a Foodil alkalmazást használtam, ami összegyűjti a bolti kedvezményeket, listát készítettem és elindultam.

Íme, amit vettem:

Termék	Mennyiség	Ár
Napraforgóolaj	1 l	60 rubel kedvezménnyel
Tészta (tollas)	1 csomag	30 rubel kedvezménnyel
Cukorka csomagolás	184 g	75 rubel
Liszt	1 kg	35 rubel
Kenyér	½ vekni	19,4 rubel
Tonhal (konzerv)	2 bank	85 rubel 1 doboz
Tej	3 l	40 rubel literenként
Fejes káposzta	2 kg	17 rubel 1 kg
Uborka	850 g	58 rubel 1 kg
Túró	3 csomag 180 g-os	40 rubel kedvezménnyel 1 csomagra
Tojás	10 darab.	50 rubel
Tyúk	1,4 kg	110 rubel 1 kg-ra
Tejföl	1 csomag, 450 g	40 rubel kedvezménnyel
Kávé	1 csomag, 95 g	129 rubel kedvezménnyel
Lencse	1 csomag, 800 g	40 rubel
Gabonafélék	1 csomag, 800 g	10 rubel
Szezonális alma	720 g	60 rubel 1 kg-onként
Banán	640 g	47 rubel 1 kg
Összesen: 1258 rubel, 2242 rubel maradt.

Só és cukor nincs a listán - itt úgy döntöttem, csalok egy kicsit, és nem veszek egy kilogrammot mindkettőből két kanál kedvéért. Azokat használtam, amik itthon vannak. De a fűszereket fel kellett áldozni.

A heti ételek elkészítésekor szigorúan betartottam az étlapot. Igaz, maga a folyamat feltűnően eltért a megszokottól. Például a túrótortákhoz általában elég kevés rizslisztet teszek a túróhoz - nem a glutén miatt, csak a kalóriatartalma alacsonyabb. A kísérlet körülményei között vissza kellett térnem a hagyományos recepthez.

Általában leveshez veszek egy csirkemellet, és elküldöm a hússal együtt főzni. Vacsorára is vennék kész csirkerészeket. Itt el kellett vennem a tetemet, a másodiknak le kellett vágnom a mellet, a lábakat, a szárnyakat, a többit pedig a húslevesbe kellett küldenem. Semmi divatos, de időigényes.

Lencse 40 rubelért lenyűgözött, felejthetetlen szürkésbarna színt adva a levesnek. Most sütöttem meg olajon a második fogás csirkerészeit.

Hogy megértsem, mennyit eszem, számoltam a kalóriákat az egész első héten. Napi 1500 kcal-t sikerült felszednem, de elsősorban az édességnek és a kenyérnek köszönhetően, amit akár uzsonnaként is elkezdtem enni.

A kísérlet második hete

Múlt hét elején aggódtam, hogy nem lesz elég egy hétre a vásárolt termékek, de csak a sajtos sütemények és a csirke fogyott el. A sült káposzta állt a tálban és nem romlott meg, a kéz pedig nem emelte fel a kezét, hogy szűkös költségvetéssel kidobja. A fazék leves hívogatóan csillogott krómozott oldalával, de nem akartam válaszolni a hívására.

Tehát a menü valahogy így nézett ki:

Reggeli	Zabpehely sajttal és főtt tojással
Vacsora	Hülye leves
Vacsora	Csirkemell vagány káposztával
Falatozás	Alma, banán, kefir

Nem kellett sokat vásárolnom, mivel a termékek a múlt hétről maradtak. Vásároltam:

Termék	Mennyiség	Ár
Csirkemell	730 g	170 rubel 1 kg
Tej	3 csomag	40 rubel csomagonként
Sajt	272 g	299 rubel 1 kg kedvezménnyel
Halva	1 csomag 350 g	60 rubel
Kozinak földimogyoróból	50 g	16, 65 rubel
Puffasztott rizs	1 csomag 30 g	11 rubel
Összesen: 413 rubel, 1 829 rubel maradt.

A harmadik héten már "gazdagnak" kellett mennem, maradt a pénz. De a lelkesedés elszállt. Reggelente szomorúan rágtam a zabpelyhet, vagy inkább azt, amit ezen a néven árultak 10 rubelért.

Tisztázzuk: szinte bármilyen formában szeretem a zabpelyhet, gyakran eszem. Igaz, azt veszem, ami szinte nincs feldolgozva, és hosszan főzni kell - így egészségesebb és finomabb. Szomorú volt a portól, valamiféle szemétdaraboktól és gabonáktól (nem zabtól).

A kemencében sült mell és a káposzta helyett főtt tészta (itt kétszer is lemondtam: vettem drágább mellet és kidobtam a káposztát), kicsit feldobta a vacsorákat. De az élet többnyire elviselhető édesség volt.

A kísérlet harmadik és negyedik hete

Rengeteg élelem maradt, amihez szinte soha nem tértem vissza, és 1800 rubel, amit halvára és kozinakira költöttem. A maradék két hétben kávét ittam édességgel és ennyi. Nem ez az első ilyen időszak az életemben, szóval igen, ez az igazi.

Az édességekért körülbelül 500 rubelt, a tejért 320 rubelt kellett fizetni. A maradék sajtot is ettem olykor egy üvegből, ahová egy héttel korábban bedörzsöltem. Ennek eredményeként a kísérlet végére majdnem ezer 3500 rubelem maradt.

De a pénzügyi kérdés itt nem annyira érdekes. Mit nem lehet elmondani azokról az érzésekről, amelyek engem nagyon megleptek. Azt hittem, minden egyszerű lesz, mert időnként korlátozom az elfogyasztott kalória mennyiségét, és nem érzek semmi különöset benne.

A pénz korlátozását sokkal nehezebben kaptam, ami egy nélkülözéshez közeli állapothoz vezetett.

Agresszív lettem, kezdtem érezni az osztálygyűlöletet és már keresgéltem egy páncélozott autót, amiből agitálnék ezek ellen a gazdagok ellen, mert vehetnek maguknak már vágott csirkét bőr nélkül, zabpelyhet 50 rubelért kartondobozban és az én imádtam. gránátokat, amelyek semmiképpen sem akartak beleférni a költségvetésbe.

És ez az állapot a kísérlet befejezése után is folytatódott. Egyrészt lélektanilag nehéz volt megvennem, amit szerettem volna. Másrészt egyszer sírva fakadtam, miután kimentünk egy élelmiszerboltból, mert a férjem azt mondta: "Valami egy kicsit drága."

Tájékoztatásul: a stratégiája helyes volt, egyszerűen bemehetett egy közeli boltba, és 200-300 rubelt takaríthat meg, ha ugyanazokat a termékeket vásárolja. Én magam két kézzel ilyen józanságért. De ezúttal nem.

Ráadásul a fájdalmas megtakarítási vágy más területekre is átterjedt, bár a korlátozás csak a táplálkozásra vonatkozott. Végül is hogyan költhetsz pénzt egy filmre, ha ennyi csirkét vehetsz rá?

Miért zajlott a kísérlet, de miért nem sikerült

Tudom, hogy egyes oroszok fejenként 3500 rubel alatti összegekből kénytelenek megélni. Valahogy létezhetsz rajtuk, de jobb lenne, ha ezt soha senkinek nem kellene megtennie. Ennek ellenére az élelmiszer az egyik alapvető emberi szükséglet.

3500 rubelből megcsináltam, de az elmúlt két hét étele aligha tudja "a minimális élettani szükségletet biztosítani".

A maradék mennyiséget nyilván normális kajával is be tudtam volna fedezni, de nem akartam ilyen kaját. Őszintén szólva nem akartam semmit. Vagyis havi 3500 rubelből meg lehet élni, de az élet ilyen-olyannak bizonyul.

Főleg, ha figyelembe vesszük, hogy egy ilyen összegre korlátozott személy valószínűleg nem rejteget milliókat valahol szórakozásra és egyéb örömökre. Nem fog működni, ha az egyik területen a hiányt a másikon felesleggel kompenzálják.

Ami a fizikai állapotot illeti, nincs mit mondanom, hiszen a lelki kényelmetlenség nem hagyta el a lehetőséget a megfelelő felmérésre.

Ezen kívül két dolgot szeretnék megjegyezni:

1. Ahhoz, hogy valóban megértsük, milyen havi 3500 rubelből élni, egy hónap nem elég. Nem nehéz kibírni négy hétig, még akkor sem, ha vízen és kenyéren élsz – a szervezetnek még mindig nagy a biztonsági határa. Ugyanakkor túl élesen éled át azokat a pillanatokat, amelyekkel először találkozol.
2. Óriási különbség van azon helyzetek között, amikor 3500 rubelbe próbál beleférni a megtakarítás érdekében, és amikor ezen az összegen kívül nincs semmije. Az első esetben nagyon kényelmesen érzi magát, mert mindig túllépheti a költségvetését, ha nem sikerül. A második esetben túl sok múlik a megtakarításon, és ez inkább a pszichét, mint a gyomrot érinti.

Milyen következtetéseket vontam le

1. Minél több ember, annál könnyebb

Beszéltem a káposztával és a levessel végzett kínzásról, ami nem akart véget érni. Ha a férjem részt akarna venni a kísérletemben, feleannyi idő alatt elfogyna a leves, és helyette egy másik első fogás. Könnyebb lenne túlélni a korlátokat.

2. Változatosság szükséges

A következtetés az előzőből következik: minél változatosabb az étlapod, annál könnyebb, mert az ételnek nincs ideje megunni. Igaz, korlátozott költségvetés mellett ez a sokszínűség inkább mesterséges, mint valódi. Még ha Tosi utasítása szerint is főzzön 100 500 krumplis ételt a "Lányok"-ból, akkor is krumpli lesz.

3. Sok időt fordítanak a megtakarításokra

Leértékelt alkalmazásokat és bolti katalógusokat nézegetni, egy csomó szupermarketet végigjárni az egyszeri vásárlás helyett egy helyen, különféle ételeket készíteni korlátozott termékkínálatból – mindez időbe telik.

Néha megérted: jobb lenne, ha ezeket az órákat dolgoznám, és nem kellene spórolnom. De ez a lehetőség csak azok számára alkalmas, akik darabmunkát fizetnek.

4. A megtakarítási alkalmazások működnek

Attól függően, hogy mit és milyen összegért vásárol, a vásárlásokból származó teljes megtakarítás hetente több száz rubelre tehető.

5. Jobb hosszú távra tervezni

Még egy hónap is megtakarítással összefüggésben rövid idő az étlap összeállításához. Érdemes hosszabb távra tervezni. Ezután például vásárolhat és lemészárolhat néhány csirkét, majd csak a alsócombokat, a combokat vagy a filét vegye ki a fagyasztóból.

A hosszú távú tervezés a nagy kiszerelésű vásárlás kapcsán is jó: például nem veszel havonta 1 kg lisztet, hanem egy 10 kg-os zacskót veszel akciós áron. De ehhez jobb "lecsípni" minden hónap költségvetését, mint az összes pénzt lisztre költeni valamelyik héten és éhezni.

6. Osszon pénzt impulzusvásárlásra

Ez az ajánlás ellentétes az egyik legfontosabb megtakarítási tipptel. De amikor szorít, 50-100 rubelt kell elrejteni egy kis örömért. Tedd őket egy zacskó gumimacikra a pénztárnál. Annak ellenére, hogy tudod, hogy a marketingesek trükkjének áldozatául esik, jobban fogod érezni magad.

7. Mérsékelten érdemes spórolni a termékek minőségén

Néha valóban látható a különbség egy olcsó és egy átlagos árú termék között. Még ha ez a kontraszt nincs is hatással az egészségre, nem szabad alábecsülni az ízlelőbimbók erejét. Ha egy érthetetlen ostor a tányérban jobban elrontja a hangulatot, mint amennyit a mentés javít, a játék nem éri meg a gyertyát.

8. Néha hasznos ilyen kísérleteket végezni

Bár egy kicsit kakukkoltam, miközben megpróbáltam enni 3500 rubelt egy hónapig, még mindig látok potenciált az ilyen kísérletekben. Igaz, nem a pénz prizmáján keresztül.

Néha hasznos, ha egy időre bármilyen étrendi rendszerre vált, amely eltér a szokásos étrendtől. Ez segít recepteket találni új ízletes ételekhez, és változatosabbá teheti étrendjét.

Tegyük fel például, hogy úgy döntesz, hogy rövid időre vegetáriánus leszel – nem humanizmusból, hanem az élmény kedvéért. Eleinte valami ismerős ételt fog főzni, csak hús nélkül. És akkor a változatosság iránti vágy a kulináris felfedezések felé löki.

Sajnos a kísérletem ezt nem erősíti meg, mert nem próbáltam ki több száz költségvetési receptet, hanem egyszerűen emlékeztettem magam arra, hogy a halva finom.