Tartalomjegyzék:

Hogyan tároljuk a bort úgy, hogy ne romoljon, hanem ízletesebb legyen
Hogyan tároljuk a bort úgy, hogy ne romoljon, hanem ízletesebb legyen
Anonim

A megfelelő hőmérséklet és a palack megfelelő pozíciója hosszú ideig megőrzi az ital ízét.

Hogyan tároljuk a bort úgy, hogy ne romoljon, hanem ízletesebb legyen
Hogyan tároljuk a bort úgy, hogy ne romoljon, hanem ízletesebb legyen

Az üvegeket hűvös helyen kell tartani

Az ideális tárolási hőmérséklet 7-18 °C, szélsőséges esetekben nem haladja meg a 21 °C-ot. A túl meleg levegő negatívan hat a borra: kimerül az aroma, tompulnak az ízek.

A felnyitandó üveget vacsorára a hűtőszekrényben tárolhatod. De hosszú távú tárolásra nem alkalmas. A benne lévő bor túlhűtött, a parafa kiszáradhat.

A legjobb, ha a palackokat pincébe vagy szekrénybe helyezzük, hűvös helyiségben. Ha nagy gyűjteménye van, fontolja meg egy külön borhűtő vásárlását.

Ne tegye ki az alkoholt fénynek

A fény rontja a bor ízét, és árt a sörnek is. Ezért az alkoholos üvegeket tartsa sötétben, távol a közvetlen napfénytől.

Ha biztonságosan szeretne játszani, használjon izzólámpákat fluoreszkáló lámpák helyett abban a helyiségben, ahol a bort tárolja.

Tárolja az üvegeket az oldalán

Bizonyára Ön is észrevette, hogy a palackokat az oldalukon, borostartókon tárolják. Ennek megvan az oka: a bor hozzáér a parafához, így nem szárad ki.

Nem szükséges csavaros kupakkal vagy műanyag dugóval ellátott palackokat tárolni az oldalán. De a fadugós palackoknál ez kötelező.

Ne mozgassa őket túl sokat

Ne mozgassa vagy rázza az üvegeket, hacsak nem feltétlenül szükséges. Úgy tartják, hogy a vibrációs mozgások befolyásolják a bor minőségét. Semmi rossz nem fog történni, ha néha mozgatja őket, de próbálja meg minimalizálni a remegést.

Ne feledkezzünk meg az eltarthatósági időről sem

Bor vásárlásakor tájékozódjon, meddig tárolható. Egyes borokat 20 évig vagy tovább érlelhetik, és minőségük csak javulni fog. Másokat a gyártás után néhány éven belül meg kell inni, amíg az íze nem romlik. Erre figyelj.

Ajánlott: