RECEPTEK: 3 ízesített kenyérféleség desszertnek

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ma felajánljuk, hogy próbáljon ki egy nagyon szokatlan desszertet - az aromás kenyeret. Három egyszerű recept közül lehet választani: banánkenyér zabpehellyel, almás kenyér zabpehellyel és dióval, valamint fűszeres tököskenyér mazsolával. Minden fajta finom és könnyen elkészíthető. Lifehacker tesztelte.;)

1. recept. 5 banánkenyér hozzávaló

Hozzávalók:

• 3 érett, közepes méretű banán;
• 2 csésze instant zabpehely
• 2 nagy tojás;
• ¼ csésze juharszirup vagy méz
• 1 teáskanál sütőpor.

Készítmény

A sütőt 175 fokra előmelegítjük, mielőtt elkezdjük a tésztát. Sütőpapírral vagy olajjal bélelve készítsünk elő egy tepsit (lehetőleg 13 x 23 cm-es).

A tésztát szó szerint egy lépésben készítjük el: az összes hozzávalót konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe tesszük, és simára daráljuk. A simább tészta érdekében azt javaslom, hogy a banánt a többi hozzávalótól külön pürésítsd fel.

A kész tésztát öntsük formába. Kívánság szerint vékony banánszeleteket terítsen a tetejére, és küldje el a kenyeret a sütőbe. 20-25 percig sütjük. A készenlétet fa fogpiszkálóval vagy nyárssal lehet ellenőrizni. Ehhez csak ki kell szúrni a kenyeret: ha nedves tészta van a fogpiszkáló felületén, az azt jelenti, hogy a kenyér még nincs kész. Ha megszáradt, kivehetjük a desszertet a sütőből, és a formában hagyjuk kihűlni.

2. számú recept. Almás kenyér zabpehellyel

Hozzávalók

Kenyérhez:

• 1 csésze instant zabpehely
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 3 nagy tojás;
• ¼ csésze méz;
• ⅓ csésze növényi olaj;
• 1 teáskanál vanília kivonat vagy egy csipet vanillin
• ⅓ csésze barna cukor;
• 2 csésze darált alma (kb. 2 nagy alma)
• ⅓ csésze apróra vágott dió vagy bármilyen más, amit választott.

Díszítéshez:

• 1 teáskanál barna cukor
• 3 evőkanál instant zabpehely
• ¼ teáskanál őrölt fahéj;
• 1 teáskanál vaj, olvasztott.

Készítmény

A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Egy kis tálban összedolgozzuk a díszítés hozzávalóit, és félretesszük. Sütőpapírral letakarva vagy növényi olajjal kikenve készítsünk elő egy tésztaformát (20 × 10 cm).

A zabpelyhet turmixgépbe tesszük és lisztté daráljuk. Öntsük a zabpelyhet egy nagy tálba, és adjuk hozzá a többi száraz hozzávalót: durva lisztet, sót, szódabikarbónát, sütőport és fahéjat.

Egy másik mély tálban verjük fel a tojásokat a barna cukorral, a vajjal, a mézzel és a vaníliával. Adjunk hozzá apróra vágott almát, és keverjük simára. Ezután öntsük a száraz keveréket egy tálba, óvatosan adjuk hozzá a diót, és keverjük újra alaposan, amíg az összes hozzávaló el nem keveredik.

Öntse a tésztát egy előkészített tepsibe, tegye a keveréket a tetejére díszítéshez, és küldje a sütőbe egy órára.

3. számú recept. Sütőtök kenyér dióval és fűszerekkel

Hozzávalók:

• ½ – 1 csésze sütőtökpüré;
• 2 nagy tojás;
• 1/2 csésze növényi olaj
• 1 csésze barna cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat vagy egy csipet vanillin
• 2 csésze liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só;
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál őrölt gyömbér;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• ¼ teáskanál frissen reszelt szerecsendió;
• 1/2 csésze mazsola

Készítmény

A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Sütőpapírral letakarva vagy növényi olajjal megkenve készítsünk elő egy tepsit (13x23 cm).

A sütőtökpürét, a tojást, a növényi olajat, a cukrot és a vaníliakivonatot egy nagy tálban habosra keverjük. A lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat, a gyömbért, a fekete borsot, a mazsolát és a szerecsendiót egy külön tálban összekeverjük.

Ezután a száraz hozzávalókat keverjük össze a tojásos-vaj keverékkel, amíg sima tésztát nem kapunk, tegyük tepsibe és tegyük be a sütőbe 50-60 percre. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt felvágja a kész kenyeret.

Jó étvágyat kívánunk!