Freak shakes: amit a nagy adag cukrot tartalmazó desszertről tudni kell

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Még az egészségtelen desszertet is be akarják tiltani az Egyesült Királyságban.

Mi az a freakshake

A freakshake egy turmix egy hatalmas fej édességgel. A tejszínnel, sütikkel, fánkkal és fagylalttal díszített desszert egy ragyogó édes hegyre emlékeztet. Először 2015-ben jelent meg az ausztrál Patissez étterem étlapján, de mára az USA-ban, Európában és Oroszország nagyobb városaiban is értékesítik.

A táplálkozási szakemberek azonban megkongatják a vészharangot: a desszert káros lehet, különösen a gyermekek számára.

Miért veszélyesek ezek a koktélok?

A Freak shake kalóriatartalma nagyon magas: sok cukrot adnak magához a koktélhoz, és az édességek teteje csak ront a helyzeten. A legnagyobb nyakak akár 1300 kcal-t is tartalmaznak (a napi bevitel 2100 kcal férfiaknál, 1800 kcal nőknél és 1200 kcal egy minimális fizikai aktivitású gyermeknél).

A freakshake szinte minden kalória a cukorból származik, ami gyorsan eltünteti a teltségérzetet. Az ilyen snack után néhány órán belül egy személy éhesnek érzi magát. Ami miatt egy nap alatt kétszer annyi kalóriabevitelt fogyaszthatsz, és észre sem veszed. Az édesség iránti ilyen szenvedély egyenes út az elhízáshoz.

Nemcsak a kalória veszélyes, hanem maga a cukor is. Egy koktélban annyi van belőle, hogy erőteljes inzulin felszabadulását idézi elő a vérben. A freakshake alkalmankénti használata is ronthatja a közérzetet és erős cukorfüggőséget okozhat, rendszeres használata pedig cukorbetegséghez vezethet.

Az emberek gyakran nem tudnak az ital kalóriatartalmáról. Úgy tűnik nekik, hogy rendes turmixot rendelnek, pedig valójában körülbelül 1000 kcal van benne. A tudatlanság miatt egyesek rendszeresen ihatnak freakshaket, és végül tönkretehetik az egészségüket.

Miért váltak problémává a freakshakes az Egyesült Királyságban?

A statisztikák szerint a 12 és 15 év közötti brit gyerekek csaknem harmada túlsúlyos, és ez az ételben lévő cukornak köszönhető. Az emberek komolyan aggódtak emiatt: 2014-ben még az Action on Sugar közszervezetet is létrehozták a cukor emberi egészségre gyakorolt hatása miatt aggódó aktivisták csoportjából.

Graham McGregor, az Action on Sugar vezérigazgatója, a „groteszk” cukrot tartalmazó Ban freakshakes szerint a freakshake elleni küzdelem nem elegendő az élelmiszerekben lévő cukor mennyiségének csökkentésére. A helyzetből a legjobb kiút a 300 kcal-nál nagyobb energiaértékű turmix értékesítésének betiltása.

A brit kormány még nem reagált erre a kezdeményezésre. Ennek ellenére általában már megkezdődött a csata az édességek ellen. Minden gyártót arra köteleztek, hogy 2020-ig 20%-kal csökkentsék az élelmiszerekben lévő cukor mennyiségét, és élénkvörös jelvényekkel jelöljék meg a túl édes és magas kalóriatartalmú termékeket. Ez azonban nem valószínű, hogy segít teljes mértékben megvédeni a gyerekeket a megrázkódtatásoktól.

Mit mondanak a freakshake-okról Oroszországban

Oroszországban a freakshake még nem olyan népszerű, mint Európában, és nem minden létesítményben kínálják. Ennek a desszertnek az egészségügyi hatásairól még nem készültek tanulmányok. Ezért bármit megtesznek az ilyen koktélokkal: felteszik a gyerekmenübe, egyszerűen italoknak hívják, és ami a legfontosabb, nem tüntetik fel a kalóriatartalmat. Ugyanakkor összetételét és kalóriaszámát tekintve az orosz freakshake-ek megegyeznek a brit, amerikai vagy ausztráliaival.

Hogyan lehet minimalizálni a Freakshakes egészségkárosító hatását

Kalóriatartalmát tekintve a freakshake-ek minden más gyorsételhez hasonlíthatók. Nem italként, hanem teljes értékű desszertként kell felfognia őket, és be kell tartania néhány szabályt:

• Tudd, mikor kell abbahagyni – ne használj túl gyakran a freaksheket.
• A nyak elfogyasztása után a kapott energiát minél aktívabban használja fel, például menjen el konditerembe.
• Ne rendeljen freakshake-et desszertként: a koktél olyan magas kalóriatartalmú, hogy az egyetlen étele lehet.
• Fogyassza el a nyakat reggel.

Ezek a szabályok azonban csak egészséges emberekre vonatkoznak. A Freakshakes teljesen ellenjavallt emberek számára:

• A szénhidrát-anyagcsere zavaraival - cukorbetegség, károsodott glükóz tolerancia.
• A gyomor-bél traktus betegségei.
• Hajlamos ételallergiára.
• Próbál fogyni. A Freak shake-ek még csalóka étkezésre sem alkalmasak - az étrend tervezett megsértése a pszichológiai stressz enyhítésére.

Ha valóban egy freakshake-re vágyik, ne tagadja meg magát, de emlékezzen a veszélyeire, és ne legyen az étlapján a desszert.