5 recept alkoholmentes forralt borhoz, ami nem rosszabb a megszokottnál

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Az aromás és fanyar ital könnyen elkészíthető vörösbor nélkül. Akkor a felnőttek és a gyerekek is élvezhetik.

Egy kész forralt boros pohárba tehet gyümölcsöt, bogyót, fahéjat és csillagánizst - frissen vagy az elkészítéshez használtakat. Az ital nagyon jól fog kinézni.

1. Alkoholmentes forralt bor szőlőlére, naranccsal, citrommal és áfonyával

Hozzávalók

• 1 liter vörös szőlőlé;
• 1 narancs;
• egy kis darab gyömbér;
• 1 fahéjrúd;
• 1 csillagánizs;
• 6 szegfű rügy;
• 2 szelet citrom;
• egy marék friss vagy fagyasztott áfonya;
• 1 evőkanál méz vagy ½ – ¾ evőkanál cukor.

Készítmény

Öntsük a szőlőlevet egy kis serpenyőbe. A narancsot és a meghámozott gyömbért szeletekre vágjuk, és odatesszük. Adjuk hozzá a fahéjat, a csillagánizst, a szegfűszeget, a citromot, az áfonyát és a cukrot. Ha mézet használunk, tegyük kész forralt borba, vagy poharakba, már kiöntött itallal.

Lassú tűzre tesszük és majdnem felforraljuk. Levesszük a tűzhelyről, és fedő alatt 30 percig állni hagyjuk. Ezenkívül becsomagolhatja a serpenyőt valami meleggel.

Az elkészült forralt bort szitán átszűrjük, és forrón tálaljuk.

2. Alkoholmentes forralt bor szőlő- és áfonyalével, naranccsal

Hozzávalók

• 500 ml vörös szőlőlé;
• 250 ml áfonyalé;
• 200 ml víz;
• 3 doboz kardamom;
• 11 szegfű rügy;
• 3 csillagánizs csillag;
• 2 fahéj rúd;
• 3 narancssárga kör;
• csipetnyi őrölt szerecsendió;
• cukor vagy méz ízlés szerint.

Készítmény

Öntsön levet és vizet egy kis serpenyőbe. Távolítsa el a magokat az egyik doboz kardamomból, a másik kettőt törje össze enyhén. Adjunk hozzá kardamomot, szegfűszeget, csillagánizst, fahéjat, narancsot és szerecsendiót a tálba. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Adjon mézet a kész italhoz, vagy közvetlenül tálaláskor.

Melegítsük jól az italt alacsony lángon, ne forraljuk fel. Hagyja a forralt bort a fedél alatt 30 percig vagy tovább állni. Hogy hűvös legyen, becsomagolhatjuk a serpenyőt.

A kész italt szitán szűrjük át, és forrón öntsük poharakba.

3. Alkoholmentes forralt bor áfonyával és almalével, narancssziruppal

Hozzávalók

• 150 ml narancslé;
• 50 g cukor;
• 600 ml áfonyalé;
• 250 ml almalé;
• 2-3 narancssárga kör;
• 2 fahéj rúd;
• 2 csillagánizs csillag;
• 10 szegfűszeg bimbó;
• 2 szárított babérlevél
• őrölt gyömbér - ízlés szerint;
• kevés finomra reszelt narancshéj;
• csipetnyi őrölt szerecsendió;
• 5 doboz kardamom;
• 2 teáskanál méz.

Készítmény

Egy kis serpenyőben keverjük össze a narancslevet és a cukrot. Lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk, amíg a szirup besűrűsödik.

Felöntjük áfonya- és almalével. Tetejére narancs, fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, lavrushka, gyömbér, héj, szerecsendió és kardamom. Az italt enyhén forraljuk fel. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk lefedve 30 percig vagy tovább. Ezenkívül becsomagolhatja a serpenyőt valami meleggel.

Adjunk mézet a kész forralt borhoz vagy a már felöntött forró italos poharakhoz. Tálalás előtt szűrjük át szitán.

4. Alkoholmentes forralt bor almalével és naranccsal

Hozzávalók

• 500 ml almalé;
• 1 narancs;
• 12 szegfű rügy;
• 2 doboz kardamom;
• 2 fahéj rúd;
• csipetnyi őrölt szerecsendió;
• 1 evőkanál méz vagy ½ – ¾ evőkanál cukor.

Készítmény

Öntsük az almalevet egy kis serpenyőbe. A narancsot vágjuk negyedekre, facsarjunk egy kis levet egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a citrusdarabokat. Adjuk hozzá a szegfűszeget, a szemcsés kardamomot, a fahéjat és a szerecsendiót. Azonnal adjunk hozzá cukrot. A mézet a kész forralt borhoz vagy az itallal készült poharakhoz kell adni.

Lassú tűzön melegítsünk mindent, ne forraljuk fel. Ragaszkodjon a forralt borhoz a fedél alatt 20 percig vagy tovább. Az edényt betakarhatod valami meleggel.

Tálalás előtt szűrjük át az italt egy szitán. Forrón tálaljuk.

5. Alkoholmentes forralt bor gránátalmával vagy cseresznyelével, almával, naranccsal és citrommal

Hozzávalók

• Egy kis darab gyömbér;
• ½ narancs;
• 1 alma;
• 200 ml víz;
• 2 fahéj rúd;
• 3 szegfűszeg bimbó;
• ½ teáskanál őrölt szerecsendió;
• ½ citrom;
• 800 ml gránátalma vagy cseresznyelé;
• méz ízlés szerint.

Készítmény

A meghámozott gyömbért vágjuk szeletekre, a narancsot pedig félkör alakú szeletekre. Az almát kimagozzuk és szeletekre vágjuk.

Egy kis serpenyőben vizet forralunk. Helyezze oda a fahéjat, a szegfűszeget, a gyömbért és a szerecsendiót. 1 percig forraljuk. Adjuk hozzá az alma, narancs és citrom kifacsart levét. Keverjük össze, és öntsük hozzá a gránátalma vagy cseresznye levét. Forrás nélkül melegítse fel az italt. Kapcsolja le a hőt, és hagyja lefedve legalább fél órát. Tekerheted valami meleggel.

Az elkészült forralt bort szitán átszűrjük és forrón, méz hozzáadásával tálaljuk.