Hogyan készítsünk tűzhelyet téglából saját kezűleg

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A család és a barátok finom ételekkel való kényeztetése sok munkát igényel. De megéri!

1. Készítsen elő mindent, amire szüksége van

A grill készítéséhez egyszerű eszközökre lesz szükség, amelyek többsége bármely garázsban vagy fészerben megtalálható. De az anyagokat és néhány tartozékot meg kell vásárolni.

• Lapát - az alap elkészítéséhez.
• Homok, cement, tűzálló keverék, víz - falazáshoz.
• Járdalap (opcionális), zúzott kő vagy törmelékkő, vagy törött tégla - az alapozáshoz.
• Simító (simító) - falazáshoz.
• Kalapácscsákány - tégla hasítására és levágására.
• Sarokcsiszoló (csiszoló) kőtárcsával - tégla vágásához.
• Vízvezeték, szint, szabály - a falazat helyességének ellenőrzésére.
• Mérőszalag, négyzet, ceruza, zsinór - jelöléshez.
• Szemüveg, kesztyű - a védelem érdekében.
• Vályú - az oldat keveréséhez.
• Vödör - vízhez és habarcshoz.
• Tömör vörös tégla - grill építéséhez.
• Fireclay tégla - a tűztér lefedésére.
• Tetőfedő anyag - vízszigeteléshez.
• Megerősítés, sarkok - megerősítéshez.
• Bazalt- vagy kaolingyapot - hőszigeteléshez.
• Fém esernyősapka (opcionális) - a grill védelmére.

2. Keressen egy helyet a telepítéshez

A tűzhelyet fától és más gyúlékony épületektől távol kell tartani. A legjobb, ha a közműblokk és a ház közé, vagy a pavilon közvetlen közelében helyezi el. Vegye figyelembe az uralkodó szelek irányát, hogy a füst és a hamu ne sodródjon a ház felé. Ha kevés a hely, a későbbiekben védekezésképpen cserjéket ültethetünk a grillezési terület köré.

Ha grillezőt helyez el a kert hátsó részében, ne feledkezzen meg a kommunikációról: a kandalló mellett nem nélkülözheti áramot és vizet. Előre gondoljon a webhely különböző részeiből származó kényelmes megközelítésekre.

3. Döntse el a tervezést

Tudva, hogy milyen hely áll rendelkezésre az építkezéshez, elkezdheti magának a grillsütőnek a kiválasztását. Ha nincs tapasztalata, jobb, ha ragaszkodik az egyszerűbb lehetőségekhez, kémény és kiegészítő elemek, például munkalapok vagy mosogatók nélkül. Célszerű elkészíteni egy projektet, vagy találni egy készet. Nemcsak az anyagok számának pontos kiszámításában segít, hanem csalólapként is szolgál a munka során.

Sajnos az egyes sorok elrendezését bemutató részletes rajzok pénzbe kerülnek. A maximum, amire ingyenesen számíthat az interneten, beleértve a YouTube-ot is, az egy általános áttekintés a tervezésről vagy csak egy fénykép a kész eredményről, amelyeknek nem sok haszna van.

Ezért nagyszerű lesz a projektet papíron, Sketchupban vagy más tervezőszoftverben felvázolni. Gyakorolhatja és megpróbálhatja kirakni a rácsot téglából habarcs nélkül. Így kiválaszthatja a kényelmes magasságot, kipróbálhatja a rács méretét, és rögzítheti a nyársakat is.

4. Készítse elő az alapot

Mivel a tégla nagy súlyú, a grillt szilárd alapra kell helyezni. Kisméretű kandallóknál, legfeljebb 200 tégla lerakásához elegendő a helyszínt járdacsempével burkolni tömörített homokra vagy törmelékre, előzetesen eltávolítva a gyepet.

A nehezebb grillsütőkhöz szilárd alapra van szükség. Elrendezéséhez 50–70 cm mély gödröt kell ásni, vagy nem kisebb, mint a fagyos talajon. Ezután töltse fel kőtörmelékkel, törött téglával vagy zúzott kővel, és öntse át egy 15-25 cm vastagságú födémre kész betonból vagy cement-homokhabarcsból. Egy ilyen keverék elkészítéséhez keverjen össze 1 rész cementet 4 rész homokkal, és fokozatosan adjon hozzá vizet, amíg a massza nem kezd hasonlítani a tejfölre. A födémet vasalással célszerű megerősíteni, a szerkezet közepére helyezve.

Mielőtt a beton teljesen megszilárdult, lehetetlen egy hónapon belül elkezdeni a kandalló építését. Ez alól csak a kisméretű grillsütők képeznek kivételt, amelyek építését az alap megkötése után néhány nappal el lehet kezdeni.

5. Menj át és rendezd szét a téglát

A kémény nélküli nyitott grillsütők leggyakrabban közönséges (piros) tömör téglákból készülnek. A csővel ellátott változatokban pedig tűzálló tűzálló téglákat is használnak, amelyek a tűztér belsejéből vannak bélelve. Ez azért szükséges, hogy a normál anyag ne repedjen meg és ne essen össze a magas hőmérséklettől.

Egyes kézművesek, hogy pénzt takarítsanak meg, üreges téglát vesznek a grillezéshez. Ez megengedett, de az ilyen anyagból készült szerkezet kevésbé tartós.

A téglák legyenek azonosak, szabályos alakúak, derékszögűek, repedések, görbületek és idegen zárványok nélkül. A jó tégla ütögetve csengő fémes hangot ad ki, leejtve csak nagy darabokra törik. Ilyen minőségű anyagot használnak a legfontosabb alkatrészekben, például a tűztérben.

Nagyon magas hangot adnak az égetett téglák, és a túl tompa - az elégetetlen téglák. Előbbiek instabilok a hőmérséklet-változásokkal szemben az eltérő tágulási együttható miatt, míg az utóbbiak nem elég erősek, és repedéseket rejthetnek magukban. Elvileg egy ilyen anyag alkalmas grillezési alapra, csövekre és egyéb olyan elemekre, amelyek nem érintkeznek közvetlenül a tűzzel.

6. Készítsen göndör elemeket

A fektetést gyorsan kell elvégezni, hogy az alkalmazott oldat ne száradjon ki és ne veszítse el erejét. Ezért azonnal elő kell készítenie az összes egész téglát, felét és egyéb darabokat. Az anyagot kalapács-csákány vagy sarokcsiszoló segítségével részekre oszthatja. Az első módszer gyorsabb, a második nagyobb pontosságot tesz lehetővé, és összetett elemekhez használják.

A jól égetett téglák jobban megfelelnek a hasításnak. Ceruzával meg kell jelölni őket, vonalat húzva a teljes kerület körül. Ugyanazon a jelen egy-egy kalapács hegyével sekély bevágásokat készítenek az élekre, majd finoman ráütögetnek, kézben forgatva a téglát. Ezt követően az egyik oldalon erősebben ütik a bordát a másik oldalon, amíg az alkatrész szét nem válik. Az egyenetlenségeket úgy távolíthatja el, hogy ezt az élt egy másik téglához dörzsöli.

Könnyebb a darálóval dolgozni. Ceruzával való megjelölés után elég bevágásokat készíteni mindkét oldalon. Nem is kell a végére vágni, majd csak csákánnyal ütni, hogy szétválasszuk a darabot. A kiálló rész többi része sarokcsiszolóval könnyen tisztítható, így a széle tökéletesen simává válik.

7. Készítse elő az oldatot

Falazathoz kétféle, eltérő tulajdonságú habarcsot használnak. Az agyag-homok ellenáll a magas hőmérsékletnek, de fél a nedvességtől, ezért a tűztérben használják. Cement-homokkal minden pont fordítva van: nem bírja az erős melegítést, de jobban bírja a víz hatását, így pincére, falazatra, csövekre használják.

Ön is elkészíthet agyagos-homokos habarcsot, de ez meglehetősen problémás üzlet. Végül is meg kell találni a megfelelő agyagot, meg kell választani a megfelelő arányokat. Könnyebb a kereskedelemben kapható tűzálló keveréket használni falazott kemencékhez, amelyeket 1000 ° C vagy annál magasabb hőmérsékletre terveztek. Csak vízzel kell hígítani a használati utasítás szerint, majd a megadott ideig (általában 60 percig) főzni kell.

A kész száraz keverékből víz felhasználásával cement-homokhabarcs is készíthető. Kívánt esetben azonban könnyen elkészíthető úgy, hogy összekever 1 rész cementet, 3-4 rész jól szitált homokot, és fokozatosan ad hozzá vizet, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát.

Mindkét oldatnak teljesen homogénnek kell lennie, és sűrűségében tejfölre kell hasonlítani. Fektetéskor a megfelelően hígított keverék feleslege könnyen kipréselődik a tégla súlya és enyhe kézi nyomás alatt.

8. Fektesse ki a lábazatot

A falazat a pincéből indul. Egy ceruzával vagy krétával jelölje meg a barbecue körvonalait. Ha a kialakítás nagyon egyszerű, akkor nélküle is megteheti. Az első sort, mint minden további sort, először szárazon kell elhelyezni, fel kell próbálni és ellenőrizni kell a téglák illeszkedését, majd csak ezután fektetjük a habarcsra.

Közvetlenül az alapra azonban nem rakható: a talaj közelsége miatt nedvesség halmozódik fel a tömbökben, és idővel összeomlanak. Ez elkerülhető, ha a téglák alá vízszigetelő réteget, például tetőfedő anyagot vagy más hasonló tulajdonságú anyagot helyezünk.

Először is meg kell tenni a sarokköveket. Ezután zsinór segítségével győződjön meg arról, hogy az átlók hossza megegyezik, és ha szükséges, javítsa ki a sarokelemek elhelyezkedését. Ezt követően hozzáadhatja a többi téglát a sorban.

9. Folytassa a fektetést

Nem érdemes az egész sort egyszerre rátenni az oldatra: hamar kiszárad. Jobb, ha a keveréket egy vagy két téglára alkalmazzuk. Magukat a köveket lerakás előtt néhány másodpercre vízbe kell mártani. Ellenkező esetben sok nedvesség távozik a keverékből, és gyorsan besűrűsödik.

Próbálja meg tartani a minimális hézagokat a téglák között. Egy közönséges magánszemély esetében - legfeljebb 5 mm, és a tűzkeretnél - legfeljebb 3 mm. Minden hézagot teljesen ki kell tölteni habarccsal. A kinyomott felesleget simítóval vagy kézzel távolítjuk el. Külsőleg erre esztétikai okokból, belülről pedig a füstállóság csökkentése és a tapadás javítása miatt van szükség.

Minden következő sort úgy kell lefektetni, hogy az alsó függőleges varratai a felső köveinek középpontjára esnek. Vagyis ha az első egy egész téglával kezdődik, akkor a második egy felével. És akkor minden megismétlődik: minden páros és minden páratlan sor ugyanaz lesz.

10. Ne felejtse el kihúzni a varratokat

A habarcsok elég gyorsan megkötnek, ezért a külső varratokat már a fektetés során kell elkészíteni. Hosszan elvágott cső vagy tömlő segítségével homorú, vagy éppen ellenkezőleg, domború formát kaphatnak.

Egy másik lehetőség a falazat tervezésére "elpazarolt", amikor a varratok hiányosan vannak kitöltve, ugyanolyan hézaggal. Ehhez 5 × 5 mm-es négyzet alakú acélrudakat helyeznek el a sor szélén. Több tégla lerakása után az elemeket eltávolítják és a sor mentén tovább rendezik. Az eredmény egy egyenletes, tiszta varrás.

11. Győződjön meg arról, hogy a falazat vízszintes

Fontos, hogy a falak és a sarkok szigorúan függőlegesek legyenek. Ennek ellenőrzéséhez vízszintet kell felhordani a falazatra, és ha szükséges, kalapáccsal enyhe ütögetéssel korrigálni kell a kiálló köveket.

A soroknak viszont vízszintesnek kell lenniük - ezt egy hosszú szint vagy szabály is ellenőrzi. Ha nagy a grillsütő, akkor a saroktéglák tetejére zsinórt vagy horgászzsinórt húzhatunk, és fektetéskor a maradék kövek tetejét is igazíthatjuk.

12. Készítsen boltíveket és padlókat

Az egyszerű grillsütőkben elég egy szénsütőt beépíteni. Bár csak a kandalló aljára öntheti őket. De komolyabb szerkezeteknél a tűztér alatti és felette lévő teret ívekkel és acélsarkokra támaszkodó mennyezetekkel kell lezárni.

Az íveket páratlan számú téglából alakítják ki, amelyeket a kívánt sugarú rétegelt lemezből vagy táblákból előre kivágott minta szerint helyeznek el. A köveket a falaktól középre rakják, majd középen ékre vágott kulcstéglával kötik össze. A legkülső elemek a pontos illeszkedés érdekében vágottak.

A padlókhoz acél sarkokat használnak, amelyek támasztékul szolgálnak a tetején fekvő téglák számára. Az elemek a sarkok között vannak egymásra rakva, és a grill kívülről - rájuk. Ez utóbbi esetben a kőbe lyukat vágnak a sarok felső karimájának mélységéig.

A fém áthidalók 1-2 cm-rel nem érhetik el a falakat, különben hevítéskor és kitágításkor tönkretehetik a falazatot.

13. Ügyeljen a tűztérre

Egyszerű nyitott grillsütőknél a tűztér közönséges téglából rakható. A kéményes nagy építményekben nagyon magas a hőmérséklet, és csak a tűzálló tűzálló téglák bírják ezt. Ezért belülről a tűztér a fő falazattal vagy izzadsággal párhuzamosan éppen ilyen anyaggal van bélelve. A második lehetőség kevésbé kényelmes.

A megoldás ebben az esetben agyagos-homokos. A téglák a szélére szerelhetők, a lényeg az, hogy két fontos feltételt betartsanak. Lehetetlen a közönséges és a tűzálló falazat kombinálása: az utóbbi melegítéskor kitágul, ami a szerkezet megsemmisüléséhez vezethet. Ugyanebből az okból kifolyólag a tűzoltóagyagot és a közönséges téglát nem szabad egymáshoz közel rakni: hagyjon kb 1 cm-es rést, hőszigetelés céljából célszerű bazalt- vagy kaolingyapottal (extrém esetben homokkal) kitölteni.

14. Helyezze el a füstdobozt

Ez az elem csak a nagy grillsütőkben található. Ez a kapcsolat a tűztér és a kémény között. A füstgyűjtő kamra a fokozatos szűkítésnek köszönhetően összeköti őket egymással. A téglákat itt agyagos-homokos habarcsra helyezik.

A kandallónyílás fedésére ismét íveket vagy fém sarkokat használnak. Ezután minden falazatsort oldalról és elölről 3 cm-rel befelé tolunk, hogy egyfajta piramist kapjunk, és fokozatosan elérjük a cső méretét. A tapadás javítása érdekében a téglák befelé kiálló sarkait célszerű levágni, bár erre nincs szükség.

15. Építs kéményt

Csak a tömör tűzhelynek van csöve. Ha kis grillsütőt épít, folytassa a következő lépéssel. A kémény féltéglából készül, az anyag a széles oldalával van lerakva. A cső keresztmetszete a kemencenyílás területének legalább 12%-a, magassága pedig 1-1,5 m-rel (a kemence aljától) vagy 0,5 m-rel magasabb legyen, mint a lugastető gerince..

A falazás cement-homok habarcson történik. A varrat vastagsága 10 mm-re növelhető. A függőleges helyzet ellenőrzéséhez használjon szintet és függővonalat. A kémény végére célszerű fém esernyősapkát felszerelni, amely eső és hóolvadás idején megvédi a kémény tetejét és a belső falakat a nedvesség károsító hatásaitól.

16. Szárítsa meg a szerkezetet

Lerakás után hagyni kell a grillt teljesen természetes módon megszáradni. Kis szerkezeteknél 1-2 nap elegendő ehhez, kéményes kandallóknál pedig legalább egy hét. Teljesen kiszáradt tűzhely akkor jöhet szóba, ha felületén a nedves foltok eltűnnek, és a fémszerkezeteken megszűnik a kondenzáció.

Egy nagy épület száradását felgyorsíthatja, ha kevés száraz tüzelőanyagot, például faforgácsot éget el benne. A töltet térfogatának a tűztér standard térfogatának körülbelül 20%-a kell legyen. Minden alkalommal növelve, fokozatosan normalizálva. Ebben az esetben nem célszerű a grill külső felületének hőmérsékletét 50-60 °C fölé vinni (ezzel a kezet több másodpercig a felületen lehet tartani).