Hogyan lehet megkülönböztetni az igazi alkoholt a hamistól

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A Lifehacker elmondja, mire kell figyelni, hogy ne kapjon mérgezést és ne szenvedjen másnaposságot.

A hamisított alkohol különböző arányban tartalmazhat életveszélyes anyagokat. Annak érdekében, hogy ne fizessen egészséggel, az alkohol kiválasztásakor vegye figyelembe a Rospotrebnadzor Rospotrebnadzor ajánlásai alkoholos italok vásárlására vonatkozó több szabályát.

Mire kell figyelni, hogy ne vásároljon hamisítványt

1. Vásárlás helye

Nincsenek megkérdőjelezhető bódék és piacok, és még inkább a kézi vagy online vásárlások. Az üzletet olyan épületben kell elhelyezni, amely egy telkhez, azaz kioszkhoz és egyéb ideiglenes épületekhez kapcsolódik - nem azonnal.

Ezenkívül az üzletnek rendelkeznie kell engedéllyel az alkohol kiskereskedelméhez. Ez a dokumentum az eladótérben található információs standon található. Ha nincs engedély, keresse az üzletet az Alkoholpiac Egységes Közösségi Portálja honlapján az engedélyesek listájában.

2. Ár

A szeszes italok - vodka, pálinka, konyak és egyéb, 28% feletti alkoholtartalmú alkoholok - értékesítésének minimális árait az Oroszországi Pénzügyminisztérium 2017. április 4-i 57n. Az Orosz Föderáció Pénzügyminisztériuma 2016. május 11-i 58n. sz. „A 28 százalékot meghaladó alkoholtartalmú italok beszerzésére (behozatal nélkül), szállítására (export nélkül) és kiskereskedelmére vonatkozó nem alacsonyabb árak megállapításáról végrehajtják. Ez azt jelenti, hogy fél liter vodka vagy alkoholos ital ára egyszerűen nem lehet kevesebb 205 rubelnél, és ugyanazt a konyak mennyiségét nem adják el 371 rubelnél kevesebbért.

Az is hasznos, ha megnézi egy adott márkájú ital átlagos üvegenkénti árát. Ez megtehető például a bristoli kiskereskedelmi lánc honlapján vagy a Foodil szolgáltatáson keresztül. Ha őrült árengedményt lát egy terméken, gondoljon a minőségére.

3. A palack megjelenése

Ha a hamisítók maguk készítették a palackokat, azok nagyon eltérhetnek az eredetitől. Például a vállukat le lehet simítani, míg az igazinak tiszta szélei lesznek.

Annak érdekében, hogy ne tévedjen, vásárlás előtt látogasson el a fent jelzett oldalakra, és ellenőrizze, hogy néz ki az eredeti palack, majd hasonlítsa össze a fényképet a boltban található termékkel. Ellenőrizze a dombornyomott feliratokat is a palack oldalán és alján. A hamisítványokon homályosak és olvashatatlanok lehetnek, vagy teljesen hiányozhatnak.

Ha a hamisítvány beszállítója nem palackokat gyárt, hanem használt eredeti palackokat vásárol, a hamisítványt a nyakon lévő parafáról és fóliáról lehet megkülönböztetni.

Az eredeti palackokban a fólia tökéletesen meg van feszítve, hajtások és kiemelkedések nélkül, a rajta lévő feliratok jól olvashatók és egyenletesen helyezkednek el. Ha bármilyen hiba van a fólián, a csatlakozón vagy a fedélen, például egyenetlen élek vagy kidudorodások, ez ok arra, hogy vigyázzon.

A palack kupakja nem foroghat. Ugyanez a biztonsági gyűrűvel: ha a kupakkal csavarodik, ahelyett, hogy eltörne, hagyja az üveget a boltban.

4. Információ a címkén

Először is ellenőrizze, hogy a címke egyenletesen van-e ragasztva, nincs-e rajta szakadás és ránc. Ha minden világos, nézze meg az információkat. A címkének a következő Rospotrebnadzor ajánlásokat kell tartalmaznia az alkoholtartalmú italok vásárlásához:

• A gyártás neve.
• Térfogat és erő százalékban.
• Fogalmazás.
• A cukor tömegkoncentrációja, ha van ilyen.
• Származási ország és gyártási hely.
• Információk a használat ellenjavallatairól és veszélyeiről.
• Lejárati dátum, ha van.
• A palackozás dátuma a címkén mindkét oldalon, magán az üvegen vagy a nyakán lévő kupakon található.

Ha import alkoholt vásárol, az orosz ellencímkén minden felsorolt adatot tartalmaznia kell, amely megegyezik az elülsővel.

5. Jövedéki bélyeg

A jövedéki bélyeg speciális papírra van nyomtatva, színes szálakkal, minden rajta lévő szám és kód világos, jól látható és könnyen olvasható. A bélyegzőt teljesen egyenletesen kell ragasztani.

A márkát az alkoholpiac egyesített közösségi portáljáról az Anti-Counterfeit Alco alkalmazáson keresztül ellenőrizheti. Töltse le és használja közvetlenül a boltban.

Hogyan lehet felismerni a hamisítványt, ha az üveget már kinyitották

Az utolsó ellenőrzési sor maga a termék minősége. Vannak olyan jelek, amelyek alapján azonosítani lehet az alacsony minőségű alkoholt, de ha nincs tapasztalata a kóstolásban, nagyon magas a hiba kockázata.

Megjelenésben

A hamisított alkohol vizuálisan azonosítható. Az erős italoknak homogénnek kell lenniük. Ha a palackban lévő folyadék rétegzett, annak riasztónak kell lennie.

Ami a pohár falán lévő cseppeket illeti, ez a borokban és a konyakban található, és semmi köze az ital minőségéhez. Ezek, más néven "konyaklábak" jelzik az ital sűrűségét, és függenek az alkohol százalékától, a borokban lévő maradékcukor mennyiségétől és a hordóban vagy a seprőn való érleléstől.

Nem utal hamisítványra és a bor színére: a szőlőfajtától és a gyártási technológiától függ.

Illat szerint

A hamis bort meglehetősen nehéz szag alapján azonosítani. Szergej azt mondja, hogy egyes palackok „parafabetegséget” tartalmaznak. A kéreg parafa feldolgozása során kémiai vegyület képződhet, amely a palack belsejébe kerülve tönkreteszi az italt.

Szergej Popov

Ha a borral érintkező parafa alapja nedves kartonpapír, korhadt fa vagy nedves őszi levelek illata van, akkor a bor nem lesz élvezetes. Ez azonban természetes hiba, és nehéz megmérgezni egy ilyen itallal.

A bor egyéb aromái, még ha nem is túl kellemesek, nem szolgálhatnak a hamisítás jeleként.

Szergej Popov

A bor benzin- vagy égetett gumiszagot érezhet – ez az egyes országokból származó „rizling” fajtára jellemző. A Gewurztraminer vagy Torrontes fajtákból származó száraz borok pedig gyakran rózsa, sárgabarack, bazsarózsa, szerecsendió és egyéb árnyalatok jegyei. És ez nem azt jelenti, hogy ízeket adtak a borhoz.

Ha nem szereti a bor aromáját, Szergej azt tanácsolja, hogy keresse meg a fajta jellemzőit az interneten. Talán ilyen illata kellene.

Az erős alkohol aromájának megértéséhez a tenyerében őrölheti: az alkohol elpárolog, és maga az ital jegyei maradnak. Ha a szag vegyi, akkor ennek figyelmeztetnie kell. De ne keverje össze az idegen aromákat az alkohol szagával - ez az ital természetes összetevője, és nem utal hamisítványra.

Íz

Szergej azt állítja, hogy egy hétköznapi fogyasztó számára kóstolási tapasztalat nélkül nehéz lesz megkülönböztetni a hamisítványt az eredetitől.

Szergej Popov

Ha ugyanabba a konyakba egy kicsit több karamellszínt adunk - ez a karamell, bizonyos mennyiségben konyakba és whiskybe is adható -, akkor ez nem csak a színen, hanem az ízen is javít. Olyan ez, mint a teával: ha cukorral, akkor "ízletesnek" tűnik, hiszen az ember nem érez keserűséget, viszkozitást, fanyarságot. És ha cukor nélkül issza, a fanyarság elutasítást okozhat.

Szergej elmagyarázza, hogy az ember csak akkor tudja észrevenni a hamisítványt, ha van bizonyos kóstolótapasztalata. Például, ha megszokta, hogy állandóan egy márkájú konyakot iszik, és akkor a kedvenc itala helyett egy hamisítványt kap.

De ugyanakkor egy másik márkájú ital is elutasítást válthat ki nála: kellemetlennek fog tűnni az íze. És ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a másik konyak hamis és rossz minőségű, csak azt, hogy új az embernek.

Így csak szakember tudja biztosan azonosítani a hamisítványt szín, illat és íz alapján. A drága, jó minőségű alkoholért azonban érdemes fizetni, már csak azért is, mert nincs annyira kitéve a mérgezés veszélyének.

Hamis italok készítéséhez alacsony minőségű etil-alkoholt használnak magas fuselolaj- és aldehidtartalommal, ami fejfájással és vad másnapossággal jutalmazza meg. De még ez sem a legrosszabb. Sokkal rosszabb, ha az ital nagy mennyiségű metil-alkoholt tartalmaz.

Mi a metil-alkohol veszélye és felismerhető-e

Metil-alkohol Metil-alkohol mérgezés diagnosztika: lehetőségek és kilátások - ez egy mérgező anyag, amely mérgezés esetén a látóideg visszafordíthatatlan sorvadása miatt részben vagy teljesen elveszítheti látását, tüdőgyulladást, akut máj- vagy veseelégtelenséget okozhat. A legrosszabb esetben a bálozás utáni első vagy második napon meghalni.

Mérgezés esetén csak 5-10 ml 40% -os metanol oldat elegendő, halálos kimenetelhez pedig 15-30 ml.

Az internetes kijelentések ellenére szinte lehetetlen otthon megkülönböztetni a metil-alkoholt az etil-alkoholtól. Tehát gyakran lehet hallani, hogy amikor egy metanolos italt meggyújtanak, a láng zöld árnyalatú lesz. Egy YouTube-videóban azonban ez a módszer egyáltalán nem hozott eredményt.

Ugyanakkor egyetlen valódi megerősítés sincs arról, hogy ez vagy más módszerek valóban működnek.

Hogyan lehet megérteni, hogy metil-alkohollal mérgezett, és mit kell tennie

A mérgezési tünetek a metil-alkohol bevétele után 40 perc és 72 óra között jelentkezhetnek.

Enyhe fokú mérgezés esetén könnyen összetéveszthetők egy közönséges másnapossággal: a mérgezést hányinger, hányás, hasi fájdalom váltja fel, néha köd a szem előtt vagy villogó legyek. Szédülés, gyengeség, tudatzavar, szívdobogásérzés jelentkezhet.

Közepes súlyosság esetén a látás több napon keresztül romlik, amíg teljesen el nem tűnik. A súlyos eseteket akut hasi fájdalom, kitágult pupilla, éles izgatottság, eszméletvesztéssel járó görcsök, légzési és szívműködési zavarok jellemzik.

Jobb, ha nem önállóan méri fel állapotát, és ha hasi fájdalmai vagy látászavarai vannak, azonnal hívjon mentőt.