10 egyszerű szilvás torta a könnyű savanyú szerelmeseinek

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A szilva fanyar ízét a csokoládé, a banán, az alma, a túró és a puding tökéletesen kiváltja.

1. Pite szilvával tejföllel

Hozzávalók

• 5 tojás;
• 200 g cukor;
• 200 g tejföl, 15% zsír;
• 200 g szitált liszt;
• 1 teáskanál sütőpor
• 750 g szilva;
• 2 evőkanál porcukor.

Készítmény

Mixerrel a tojást és a cukrot sűrű fehér masszává alakítjuk. Folytatva a verést, hozzáadjuk a tejfölt. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejfölhez, majd kanállal vagy spatulával alaposan keverjük össze.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A szilvát negyedekre vágjuk, kimagozzuk. Helyezze a bogyókat a tészta tetejére.

180°C-on kb 45 percig sütjük. A kész tortát porcukorral megszórjuk.

Ilyen más tejföl: hogyan kell főzni a gyerekkorból ismerős tortákat, tortákat →

2. Pite szilvával és homokmorzsával

Hozzávalók

• 180 g margarin;
• 180 g cukor;
• 330 g szitált liszt;
• 1 tojás;
• egy csipet vanillin;
• ½ teáskanál sütőpor;
• ½ teáskanál fahéj
• 500 g szilva.

Készítmény

Keverjünk össze 80 g margarint, 80 g cukrot, 180 g lisztet, tojást, vanillint és sütőport. A tészta kézzel vagy mixerrel gyúrható.

A forma alját kibéleljük sütőpapírral. A tésztát az aljára kenjük, és fél órára hűtőbe tesszük.

A maradék margarint (100 g), a cukrot (100 g) és a lisztet (150 g) egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fahéjat, és addig keverjük, amíg el nem morzsolódik.

A szilvát félbevágjuk és kimagozzuk. A bogyókat vágott oldalukkal felfelé a kihűlt tésztára tesszük, és megszórjuk homokmorzsával. Süssük a tortát 180 ° C-on egy órán keresztül.

Az omlós tészta elkészítése: 3 alaprecept →

3. Leveles tészta szilvával

Hozzávalók

• 400 g leveles tészta;
• 250 g szilva;
• 3 evőkanál burgonyakeményítő;
• 100 g cukor;
• 2 evőkanál tej;
• 2 evőkanál porcukor.

Készítmény

Sütőpapíron a tésztát vékony, téglalap alakú lappá nyújtjuk. A szilvát kettévágjuk, kimagozzuk, a bogyókat pedig csíkban a tészta közepére fektetjük.

A szilvát megszórjuk keményítővel és cukorral. A tészta mindkét oldalát átlósan vágjuk úgy, hogy több 1-2 cm széles csíkot kapjunk, ezeket a csíkokat összefonjuk, befedve a szilvát.

A tortát megkenjük tejjel. 200°C-on 30-40 percig sütjük, amíg meg nem pirul. A kész tortát porcukorral szórjuk meg.

Mit főzzek leveles tésztából: 20 gyors és ízletes étel →

4. Túrós pite szilvával

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 120 g cukor;
• 300 g túró;
• 2 evőkanál olívaolaj
• 120 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál vaj
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 500 g szilva.

Készítmény

A tojást és a cukrot mixerrel krémesre keverjük. Adjuk hozzá a túrót, és keverjük újra a keveréket. Öntsük hozzá az olajat és keverjük össze. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a túróhoz öntjük, és homogén tésztává gyúrjuk.

Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Kekszekre van szükség, hogy a sütemény könnyen eltávolítható legyen.

A tésztát formába öntjük és elsimítjuk. A szilvát kettévágjuk, magjait kivesszük, a bogyókat vágott oldalukkal lefelé a tésztára helyezzük. Süssük a tortát 30 percig 170 °C-on.

Tökéletes reggeli: túrószeletek nektarinnal →

5. Szilvával és pudingos torta

Hozzávalók

• 250 g szitált liszt;
• 100 g vaj;
• 350 ml + 5 evőkanál tej;
• 4 tojássárgája;
• 125 g barna cukor;
• egy csipet vanillin;
• 400 g szilva.

Készítmény

Keverjünk össze 200 g lisztet és a jéghideg, reszelőn darált vajat. Öntsünk hozzá 5 evőkanál hideg tejet, és gyúrjuk össze a tésztát.

A tésztát kinyújtjuk és elosztjuk a tepsi alján és oldalain. Hűtőbe tesszük a serpenyőt, amíg elkészítjük a tölteléket.

Öntsön 350 ml tejet egy serpenyőbe, és forralja fel. Közben egy másik tálban keverjük össze a sárgáját, a cukrot, a vanillint és a maradék lisztet.

Folyamatosan keverjük, a tojásos keverékhez öntjük a forró tejet, és addig pároljuk, amíg a krém besűrűsödik.

A pudingot a kihűlt tésztára kenjük. A szilvát vékony szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Helyezze a bogyókat a krémre, enyhén nyomja meg őket.

Süssük a tortát 190 ° C-on körülbelül egy órán keresztül. Tálalás előtt teljesen lehűtjük.

Gyengéd és könnyű puding receptje →

6. Kifordított pite karamellizált szilvával

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 300 g cukor;
• egy csipet vanillin;
• 80 ml tej;
• 150 g vaj;
• 2 teáskanál sütőpor
• 200 g szitált liszt;
• 600 g szilva.

Készítmény

Mixerrel forgatjuk a tojásokat sűrű habbá. Adjunk hozzá 200 g cukrot, és verjük krémesre. Adjuk hozzá a vanillint, a tejet, a 120 g olvasztott vajat, a sütőport és a lisztet. Homogén tésztává gyúrjuk.

A szilvát félbevágjuk és kimagozzuk. Tegyünk 30 g vajat egy serpenyőbe, és mérsékelt lángon olvasszuk fel. Adjunk hozzá 100 g cukrot, keverjük össze és süssük barnára.

A forma alját kibéleljük sütőpapírral. Az alját megkenjük a karamellel, a szilvákat vágott oldalukkal lefelé kiterítjük, és bekenjük a tésztával.

A süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül egy órán át sütjük. Lehet, hogy egy kicsit kevesebb időbe telik. Tehát fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet: szárazon kell kijönnie a tortából.

Hagyja 20-30 percig hűlni a desszertet, mielőtt kiveszi a formából, és tálra fordítja.

Fordított epres kardamomos pite →

7. Pite szilvával és almával

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 200 g + 2 teáskanál cukor;
• 200 g szitált liszt;
• egy csipet só;
• 1 teáskanál sütőpor
• egy csipet vanillin;
• 3 közepes alma;
• 300 g szilva;
• 1 teáskanál vaj.

Készítmény

A tojásokat habverővel vagy mixerrel felverjük. Adjunk hozzá 200 g cukrot, és keverjük újra alaposan. Keverjük hozzá a lisztet, a sót, a sütőport és a vanillint, miközben tovább verjük. Vékony és sima tésztát kell kapnia.

Az almát nagy darabokra vágjuk. Vágja félbe a szilvát, és távolítsa el a magját. Egy tepsit kikenünk olvasztott vajjal, beletesszük az almát és a szilvát.

A maradék cukorral rászórjuk a tölteléket, elkeverjük és befedjük a tésztával. Süssük a tortát 180 °C-on körülbelül 45 percig.

Buja charlotte sietve →

8. Pite szilvával kefiren

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 200 g cukor;
• ½ teáskanál vaníliás cukor;
• 100 g vaj;
• 180-200 ml kefir;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 260 g szitált liszt;
• 400 g szilva.

Készítmény

A tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a kefirt és a szódabikarbónát, és keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A szilvát negyedekre vágjuk, kimagozzuk. Helyezze a bogyókat a tészta tetejére.

A tortát 170°C-on 40-50 percig sütjük, amíg meg nem pirul.

5 gyors és finom tea pite →

9. Csokis pite szilvával

Hozzávalók

• 150 g szitált liszt;
• 1½ teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál fahéj
• ½ teáskanál őrölt kardamom;
• egy csipet só;
• 30 g kakaó;
• 110 g vaj + egy kevés a kenéshez;
• 140 g cukor;
• 1 tojás;
• 120 ml tej;
• 300 g szilva.

Készítmény

Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a kardamomot, a sót és a kakaót. A puha vajat és a cukrot mixerrel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a tojást, felverjük. Öntsük hozzá a tejet, és keverjük újra.

A lisztes keveréket és a vajat simára keverjük. Egy tepsit kivajazunk, és beletesszük a tésztát.

A szilvát félbevágjuk és kimagozzuk. A bogyókat belenyomkodjuk a tésztába, feldaraboljuk. Süssük a tortát 180 °C-on körülbelül 30-40 percig.

5 eredeti recept étcsokoládéval →

10. Pite szilvával, banánnal és rummal

Hozzávalók

• 2 banán;
• 400 g szilva;
• 230 g cukor;
• 1 teáskanál citromlé
• 1 evőkanál rum;
• 100 g margarin vagy vaj + egy kevés a kenéshez;
• 2 tojás;
• 160 g szitált liszt;
• 2 evőkanál keményítő;
• 1 teáskanál sütőpor
• egy csipet vanillin;
• 1 teáskanál fahéj
• ½ teáskanál őrölt szegfűszeg.

Készítmény

A banánt és a szilvát nagy darabokra vágjuk. Adjunk hozzá 30 g cukrot, citromlevet és rumot, keverjük össze és készítsük el a tésztát.

A margarint vagy vajat 200 g cukorral villával pépesítjük. Adjunk hozzá tojást és keverjük össze. Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a sütőport, a vanillint, a fahéjat és a szegfűszeget. Öntsük a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és gyúrjuk a tésztát.

Egy tepsit kivajazunk, és a tésztát elosztjuk rajta. A tetejére tegyük a banánt és a szilvát azzal a folyadékkal együtt, amibe befőzték. Kb. 40 percig sütjük 180°C-on.

Banánkenyér sütésének egyszerű módja recept nélkül →