Hogyan készítsünk Bloody Mary koktélt

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Mindenki szívesebben küzd a másnaposság ellen a maga módján. Aki szereti az éket ékkel kiütni, annak van egy Bloody Mary koktél. A múlt század elején találták fel. Természetesen fennállása során a recept számos változatot kapott. Az egyiket szándékozunk tesztelni ebben az anyagban.

A klasszikus koktél egyik jellemzője a zellersó perem a pohár szélein. Ilyen sót nehéz házilag elkészíteni, de kísérletezhetünk, ha a sót szárított fokhagymával és chilipehellyel keverjük össze, ahogy elhatároztuk.

A citromkarikákat körbehúzzuk az üveg szélein, és mártsuk sóban.

Magának a koktélnak az összetételét minimálisra módosítottuk. Keverjük össze a vodkát (ha Szűz Máriát készítünk, akkor zárjuk ki a receptből), Worcestershire szószt, csípős szószt (klasszikus változatban - Tabasco), töltsük meg mindent paradicsomlével és adjunk hozzá paprikát (ideális esetben füstölt, szédítő illatú). Összekeverjük.

Az alkoholalap tetszés szerint változtatható, manapság rummal, tequilával és ginnel is vannak variációk, ezért kényelmes az ünnep utáni alkoholmaradványok felhasználása.

Ha van facsaró, akkor a paradicsomlé kiegészíthető zeller, fokhagyma és torma levével.

Töltsük meg a poharakat jéggel és öntsük bele a koktélt.

Ami az ital díszítését illeti, itt is eljutott az abszurditásig. A modern Mary-t szalonnával, pirítós- és sajtszeletekkel, valamint sült zöldségekkel tálalják, így a koktél teljes értékű étkezés. Úgy döntöttünk, hogy hűek maradunk a klasszikusokhoz, zellerszárat, citromot és nyársra fűzött kapribogyót adunk az italhoz.

Pár adag, és már búcsút inthet a fejben az ünnepek utáni zümmögés.

Hozzávalók:

• ⅛ pohár só;
• 1 teáskanál szárított fokhagyma
• ½ teáskanál chili pehely
• egy korty vodka;
• 240 ml paradicsomlé;
• forró mártás ízlés szerint;
• ½ teáskanál Worcestershire szósz
• ½ teáskanál paprika;
• olajbogyó, zeller, citrom, kapribogyó - díszítéshez.

Készítmény

1. Keverjük össze a sót, a fokhagymát és a chilit. Dörzsölje be a pohár széleit egy szelet citrommal, és mártsa bele a sós keverékbe.
2. Keverje össze a hozzávalókat egy koktélhoz.
3. Tölts meg egy poharat jéggel, és öntsd bele a Bloody Maryt.
4. Díszítsd a koktélt és azonnal tálald.