Hogyan készítsünk pitét egy fogásban: 5 életrevaló és egy egyszerű recept

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ezek a tippek igazi áldásosak lesznek a gyors és ízletes sütés szerelmeseinek. Ennek a desszertnek az elkészítéséhez csak össze kell kevernie az összes hozzávalót egy tálban, és ragaszkodnia kell egy alaptervhez.

A pite egy tálban egy gyors és sokoldalú desszert, amelyet önálló ételként vagy tortává alakíthatunk. Ahogy a neve is sugallja, egy edényben főzzük sütésig. Kövesse ezeket a tippeket, és az eredmény minden várakozását felülmúlja.

Hogyan készítsünk pitét egy tálban

1. Használjon süteménylisztet

Természetesen közönséges lisztből is készíthetünk finom péksüteményeket, de még légiesebb és lágyabb lesz, ha speciális cukrászdát használunk (Amerikában elterjedt, süteménylisztnek hívják).

A különbség az első és a második között a gluténtartalomban van. A közönséges lisztben kicsit több van belőle, így nem lesz olyan légies a desszert.

A süteményliszt készítése nagyon egyszerű otthon.

Szükséged lesz:

• legmagasabb minőségű búzaliszt;
• kukoricakeményítő;
• egy rendes pohár és egy tál.

Eljárás:

1. Öntsön két evőkanál keményítőt egy pohárba, töltse meg az üveg többi részét liszttel. Ebben az arányban készül az édesipari liszt.
2. Tegye át a keveréket egy tiszta tálba, jól keverje össze és szitálja.

2. Először keverje össze és keverje össze a száraz hozzávalókat

Kezdje el főzni a pitét egy edényben a száraz hozzávalók összekeverésével. Ügyeljen arra, hogy alaposan keverje össze őket, mielőtt folyékonyakat adna hozzá. Ezzel minden hozzávaló egyenletesen eloszlik a pékáruban, és elkerülhető a csomók megjelenése is.

3. Használja az igényeinek leginkább megfelelő olajat

Egy tálban lévő pitéhez használhat olvasztott vajat vagy növényi olajat (repce). Az előbbitől finomabb lesz a desszert, az utóbbi viszont gyorsabban megsül, hiszen nem kell időt vesztegetni a serpenyő olvasztására és mosogatására. A választás attól függ, hogy mennyi ideje van.

4. Használjon bármilyen tejet

Általában teljes tejet használnak a sütemény elkészítéséhez. De elviheted a hűtőben lévőt. A desszert mandulatejjel és alacsony zsírtartalmú tejjel is finom lesz.

5. A hozzávalókat kézzel simára keverjük

Ha a legjobb eredményt szeretné elérni, hagyja ki a mixert, és kézzel keverje össze a száraz és folyékony összetevőket. Az egyenletes állag elérése néhány percet vesz igénybe. De megéri.

Vaníliás pite egy tálban

És most a mókás rész a vaníliás pite receptje egy tálban. A hozzávalók számát két 22 centiméteres formához (ha kétrétegű tortát szeretnénk készíteni) vagy egy nagy, 22 × 33 centiméteres tortához kell kiszámítani.

Hozzávalók

• 3 pohár prémium édesség vagy búzaliszt;
• 1¾ csésze cukor
• 1½ teáskanál sütőpor
• ¾ teáskanál só;
• 4 nagy tojás;
• ¾ egy pohár repceolaj vagy olvasztott és lehűtött vaj;
• 1 pohár tej;
• 1 evőkanál vanília kivonat

Készítmény

Egy tálban összedolgozzuk a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport és sót. Adjuk hozzá a folyékony összetevőket: tojást, vajat, tejet és vaníliakivonatot. Az egészet kézzel simára keverjük (kb. három perc).

Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt formába vagy formákba, és küldjük 180 fokra előmelegített sütőbe. Ha két tortát sütünk kis formákban, süssük 25-30 percig. Egy nagy serpenyőben lévő pite 40-50 percet vesz igénybe.

Koncentrálj a pékáruk színére. Ha megpirult a teteje, akkor kész a torta.

Hűtőbe tesszük 15 percre, majd kivesszük. Utána azonnal tálalhatod a tortát, vagy megkenheted kedvenc krémeddel és tortává varázsolhatod. A sütemények műanyag fóliában is lefagyaszthatók, és három napig tárolhatók. Közvetlenül lefagyasztás előtt feltétlenül hűtsük le őket teljesen.