Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 01:50
Nem kell született szakácsnak lenned ahhoz, hogy elkészítsd ezt a tortát. Elég, ha ismeri a turmixgép használatát és a körte feldarabolását.
A körtés pite nagyon bolyhosnak és levegősnek tűnik. De amikor megkóstolod, összezavarodsz: a tészta puha, ugyanakkor nagyon sűrű és gazdag. A sütemény édes, de nem borzasztó, enyhe citrusos jegyekkel. A fahéj és a körte aromák kombinációja őrjítő lehet, akárcsak a dió kellemes ropogtatása. És egy darab biztosan nem lesz elég ahhoz, hogy értékeljük ezt a desszertet.
Hozzávalók
- 180 g liszt;
- 250 g cukor;
- 1 teáskanál fahéj
- 1 ½ teáskanál sütőpor
- 100 g dió;
- 250 g natúr joghurt;
- 40 g vaj;
- 3 tojás;
- 1 lime héja;
- 1 narancs héja;
- 2 körte.
Készítmény
Egy mély tálban keverjük össze a lisztet és a cukrot.
Adjuk hozzá a fahéjat és a sütőport. Habverővel jól elkeverjük.
A diót turmixgépben ledaráljuk. A felét adjuk a száraz hozzávalókhoz.
Simára keverjük, amíg a tészta levegős nem lesz.
Adjuk hozzá a joghurtot és az olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz.
Ezután törje fel a tojásokat egy tálba. A kapott keveréket keverjük össze.
Reszelőn lereszeljük a narancs és a lime héját. A lime-ot könnyen pótoljuk a számunkra ismertebb citrommal.
Adjuk hozzá a héját a tésztához, és keverjük újra jól.
Mossa meg és szárítsa meg a körtét. Az egyiket vékony szeletekre vágjuk, a másikat kockákra.
A körtedarabokat lisztbe mártjuk, hogy sütéskor ne üljenek le a forma aljára. Hozzáadjuk a tésztához.
Készíts elő egy tepsit. Az aljára tegyünk sütőpapírt. A forma falait hideg vajjal kikenjük, a tetejét liszttel megszórjuk.
Óvatosan öntsük a tésztát egy formába, és koppintsunk az asztalra, hogy eltávolítsuk a buborékokat.
A tetejére helyezzük a körteszeleteket, és megszórjuk apróra vágott dióval.
180°C-ra előmelegített sütőben 25-50 percig sütjük, az edény méretétől függően. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizze a készenlétet.
A kész körtés pitét forrón tálaljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy gombóc fagylaltot.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk finom lekváros pitét sütőben és serpenyőben
Lifehacker's Guide azoknak, akik szeretnének tésztát készíteni, lekváros pitét faragni, sütni és sütni, ami nem rosszabb, mint egy nagymama. Minden nagyon egyszerű
Hogyan készítsünk pitét egy fogásban: 5 életrevaló és egy egyszerű recept
Ezek a tippek igazi áldásosak lesznek a gyors és ízletes sütés szerelmeseinek. Ez a cikk megmondja, hogyan kell főzni egy pitét egy edényben
4 chia magos desszert: narancs, bogyó, kávé és alma fahéjjal
A chia mag növényi tejjel, kávéval, gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel egy finom, sovány desszert receptje. 4 lehetőséget kínálunk ennek a pudingnak az elkészítéséhez
Hogyan kell főzni a legendás Tsvetaevsky pitét
A híres Tsvetaevsky pite egy finom édes szósz és belül fanyar alma, kívül pedig kemény kéreg szokatlan kombinációja
Hogyan készítsünk gyorsan ízletes és egészséges ételeket: halpörkölt
Ha úgy dönt, hogy egy magas fehérjetartalmú étel mellett dönt, nézze meg a halpörköltet, amely egyesíti a tökéletes vacsora kritériumait