RECEPTEK: Clif Bar házi készítésű rudak 2 változata

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ma a házi készítésű energiaszeletek a la Clif Bar receptjei iránt érdeklődünk. Úgy döntöttünk, hogy megnézzük, valóban nagyon hasonlítanak-e az eredetire. Igaznak bizonyult! Elkészítésük hozzávalói bármelyik boltban vagy piacon megtalálhatóak, sőt néhányat saját kezűleg is elkészíthetünk.

A Clif Bar a Clif Bar & Company, egy amerikai bioételeket és italokat gyártó cég népszerű energiaszeletei. A rudak minősített természetes alapanyagokból készülnek.

Számos házi készítésű recept található ezekhez a szeletekhez az interneten, és úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk néhányat. Nagyon finomnak bizonyul, és tényleg úgy néz ki, mint az eredeti.

1. számú recept. Mogyoróval és csokoládéval

Hozzávalók:

• 5 kimagozott datolya;
• 1½ csésze instant zabpehely
• 1 csésze mogyoróvaj (lehetőleg házi készítésű)
• 1/2 csésze földimogyoró
• 2 evőkanál lenmag
• 2 evőkanál méz;
• ½ csésze apróra vágott csokoládé;
• 3 evőkanál cukorszirup vagy méz.

Készítmény

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a zabpelyhet és a mogyorót, és aranybarnára sütjük (12-15 perc). Kivesszük a sütőből és kihűtjük.

Aprítógépben a datolyát, a mézet és a mogyoróvajat simára daráljuk. Tedd egy tálba, adj hozzá kihűtött zabpelyhet mogyoróval, lenmaggal és csokireszelékkel. Mindent jól keverjen össze, amíg egy omlós homogén masszát nem kap, és adjon hozzá 3 evőkanál szirupot vagy mézet. Az egészet újra jól keverjük össze, tegyük fóliából vagy edénybe téglalap alakúra, nyomkodjuk össze, küldjük legalább egy órára a hűtőbe, és vágjuk a fagyasztott masszát az Ön számára megfelelő méretű darabokra.

Mivel ezeket a rudakat visszük magunkkal hosszú futásokra vagy biciklizésekre, ezért a legjobb megoldásnak egy kis négyzetet választottunk egy falatnak. A legkényelmesebb fóliába csomagolni.

2. számú recept. Banánnal és szárított gyümölcsökkel

Hozzávalók:

• 1¼ csésze levegős rizsgolyó (mint a reggeli gabonapelyhekben, lehetőleg kisebb);
• 1 csésze instant zabpehely
• 2 evőkanál lenmag
• ¼ csésze apróra vágott szárított gyümölcs (mazsola, cseresznye, áfonya, banán - választása szerint);
• 1/2 csésze apróra vágott dió vagy mag (mi napraforgómag és kesudió keverékét használtuk)
• ⅓ csésze méz;
• 1 érett banán, burgonyapürével törve;
• ¼ csésze mogyoróvaj;
• egy csipet vanillin;
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj.

Készítmény

Egy nagy tálban keverje össze a zabpelyhet, a rizsgolyókat, a lenmagot, a dió keveréket és az aszalt gyümölcsöket. Helyezze a banánpürét, a mogyoróvajat, a fahéjat, a vanillint és a mézet egy kis serpenyőbe, és alaposan keverje fel.

Amint homogénné válik a massza, öntsük egy tálba a száraz keverékkel és alaposan keverjük össze. Tegye a kapott masszát téglalap alakú fóliaformába vagy edénybe, jól tömörítse és 30 percre küldje a hűtőszekrénybe. Ezután apróra vágva, fóliába csomagolva, vagy légmentesen záródó, cipzáras zacskóba rakva visszaküldjük a hűtőbe.

Úgy döntöttünk, hogy egy részét úgy hagyjuk, ahogy van, egy részét pedig csokimázzal vonjuk be. Még finomabb lett.;)