Milyennek kell lennie az igazi ásványvíznek és hogyan lehet megtalálni a boltban

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Az "Essentuki No. 4" és az "Essentuki No. 17" egyetlen gyártójával - a "Holding Aqua" céggel - együtt elmondjuk, mit kell tudni az ásványvízről, és hogyan lehet csomagolással meghatározni a minőségi terméket.

Mi az ásványvíz és miben különbözik az ivóvíztől

Természetes ásványvíz földalatti víztartó rétegekből nyerik ki, amelyek természetesen védettek az emberi befolyástól. Általában az ilyen víz mély, és több geológiai réteg választja el a felszíntől. Az ilyen víz nem igényel alapos tisztítást, ezért nagyon kíméletes előkészítés után palackozzák, amely teljesen megőrzi az ital természetes összetételét és szerkezetét.

Az ásványvíz felhasználható asztali vízként, gyógyvízként és gyógyvízként. A különbség az ásványi anyagok mennyiségében van. Az összes mutatót a GOST R 54316-2020 írja le.

A víz típusa	Mineralizációs szint
Kantin	1 g/dm-ig3
Orvosi étkező	1-10 g/dm3
Gyógyászati	10-15 g / dm3 vagy 10 g/dm-ig3, de magas biológiailag aktív komponens tartalommal (például jód, bór, magnézium vagy szilícium)

Asztali ásványvíz semleges ízű. Nagyon hasonlít a közönséges ivóvízhez, azzal a különbséggel, hogy természetes, és kizárólag védett vízadó rétegekben található kutakból nyerik ki. Korlátozás nélkül iható, ételkészítéshez is felhasználható. Az asztali víz lehet szénsavas vagy szénsavmentes.

Van asztali gyógyvíz a nagyobb mennyiségű ásványi anyagnak köszönhetően az íze élénkebb, sós. Mindig szénsavas - ez a jogszabályi előírás. A levegőztetés segít megőrizni a víz ásványianyag-tartalmát a termék teljes eltarthatósága alatt.

Íz gyógyvíz a megnövekedett ásványianyag-tartalom miatt még gazdagabb. Kötelezően szénsavas is. Az utolsó két víztípus terápiás és profilaktikus felhasználású. Az első esetben az orvosok írják fel. De egészséges emberek is fogyaszthatnak ilyen ételeket megelőzés, jó közérzet fenntartása és a víz-só egyensúly pótlása céljából.

A boltok polcain is megtalálható vizet inni vagy kezelt ivóvíz … Különféle módon nyerik: víztartó rétegekből, folyókból vagy tavakból, sőt települési vízforrásokból is. A palackozás előtt a víz mély tisztításon megy keresztül, ami gyakran teljesen megváltoztatja eredeti összetételét. Ugyanakkor meg kell felelnie a TR EAEU 044/2017 palackozott vízre vonatkozó műszaki előírásokban leírt minőségi követelményeknek. Az ivóvizek és az ásványvizek előállításának sajátos típusait és szabványait is itt ismertetik.

Egy másik típusú palackozott víz - természetes ivás … Ilyen vizet csak természetes forrásokból nyernek: földalatti víztartó rétegekből (védtelen), forrásokból, forrásokból, folyókból vagy tavakból. Feldolgozásának módjai ugyanolyan kíméletesek, mint az ásványvízeké, a víz természetes összetételének teljes megőrzése érdekében.

Hogyan találjunk minőségi ásványvizet

Annak érdekében, hogy ne kerüljön hamisított termékekbe, és pontosan válassza ki az egészséges ásványvizet, tartsa be az alábbi szabályokat.

1. Vizsgálja meg a címkét

A címkének tartalmaznia kell minden olyan információt, amely segít a víz típusának és típusának pontos azonosításában. A következő információkat kell megadni.

A víz típusa

A jó minőségű víz címkéjén a „Természetes ásványvíz” felirat szerepel, valamint a típusa – asztali, gyógyászati vagy gyógyászati.

GOST

Az ásványvizeket a GOST R 54316-2020 szabvány szerint állítják elő. Ugyanez a szabvány tartalmazza a jól ismert ásványvízmárkák ("Essentuki", "Narzana", "Novoterskaya" és mások) termékeinek összetételét.

Előfordul, hogy a címkéken más GOST-számok is szerepelnek. De nem az ásványvíz minőségére és összetételére vonatkozó követelményekre vonatkoznak, hanem például a termelési folyamatok vagy a csomagolás megszervezésére.

A GOST helyett műszaki állapot (TU) is feltüntethető. Ez megengedett, de általában a TU szerinti ásványvizet olyan kis regionális termelők állítják elő, akik valamilyen okból nem adták hozzá vizeiket / forrásaikat a GOST-hoz. A nagy gyártók igyekeznek bejutni a GOST-ba, ezért időről időre új kiadások jelennek meg.

Vízkivételi hely

A csomagoláson fel kell tüntetni a víz forrását, például a lelőhelyet és a régiót, ahol található, a kút számát, vagy ha nincs a betétben, akkor annak pontos címét. Például az "Essentuki No. 4" ásványvíz címkéjén ez áll: Sztavropol terület, Essentukkoye mező, 49-E vagy 71-es kút. És az "Essentuki No. 17" címkén - Sztavropol terület, Essentuki mező, 46. számú kút.

Az ásványvizek nevei gyakran földrajzi objektumok nevéből származnak, vagy történetileg alakultak ki. Ebben az esetben a név nem csupán védjegy, hanem eredetmegjelölés (AO). Az AO használatának jogát a Szövetségi Szellemi Tulajdon-, Szabadalmi- és Védjegyszolgálat (Rospatent) által kiállított tanúsítvány biztosítja.

A regisztrált AOI-k listája megtalálható a Rospatent weboldalán a „Nyitott regiszterek” részben, és egyúttal megtudhatja, hogy kinek a tulajdonosa egy adott AO-tanúsítvány, és ellenőrizze a címkén található információkat a gyártóval és a forrásadatokkal. A dokumentum a gyártótól is kérhető a víz valódiságának ellenőrzésére.

Az "Essentuki No. 4" és az "Essentuki No. 17" ásványvíz példák az áruk eredetmegjelölésére, amelynek felhasználási joga csak az AO tanúsítványát megkapó gyártó birtokában van. És ehhez vizet kell kivonni és önteni az Essentuki mező meghatározott kútjaiból. A "Narzan" ásványvíz is egy ilyen név (a kislovodszki lelőhely bizonyos kútjaiból palackozzák).

A Holding Aqua cégcsoport az Essentuki No. 4 és Essentuki No. 17 ásványvizek egyetlen gyártója, amely kizárólagos joggal rendelkezik ezen eredetmegjelölés használatára az Essentuki mező összes Essentuki No. 4 és Essentuki vízű kútjára. No. 17 »Víz palackozására tervezve.

Ezeket a neveket biztosan megtalálod egy igazi ásványvizes palackon. A Holding Aqua bányászata közvetlenül az Essentuki-mezőben, Kavkazskie Mineralnye Vody ökológiai üdülőrégiójában található.

2. Vizsgálja meg az üveget

Lelkiismeretes gyártók figyelik mind a termékek, mind a csomagolás minőségét. A jó ásványvizet akár üvegbe, akár minőségi műanyagból készült palackokba csomagolják - átlátszó, idegen zárványok és furcsa színátmenetek nélkül. Néha a gyártók speciális lenyomatokat vagy 3D-s szimbólumokat adnak a palackokhoz, hogy megvédjék őket a hamisítástól.

A címkét is értékelni kell. Gyanakodnia kell az elmosódott mintára, a tompa és telítetlen nyomatszínre. De ne feledje, hogy a címke sérülései az eredeti termékeken is megjelenhetnek, például a hőmérséklet- és páratartalom-ingadozások miatt az üzletben vagy a raktárban. Ezért csak a nyilvánvaló hibákra figyeljen.

3. Tanulmányozza a logót

Ha egy ismerős márka megváltoztatta a címke kialakítását, nézze meg a logót. Nem változtat gyökeresen, és megmarad a folytonosság: név, színek, jellegzetes szimbólumok.

Ha kétségei vannak, látogasson el a gyártó vagy a márka webhelyére. Általában a hivatalos forrásokon a formatervezési változtatásokról szóló információkat a termékek új dizájnnal az üzletek polcain való megjelenésével egyidejűleg teszik közzé.

Az igazi „Essentuki No. 4” és „Essentuki No. 17” ásványvizeken hegyek és egy szárnyaló sas képével ellátott logó található. 2021-ben az eredeti márka védelmének megerősítése érdekében az Aqua Holding frissítette az üvegpalackot. A logó terjedelmes lett, és megjelent rajta az "Essentuki" felirat. A legendás ásványvizet most akár érintéssel is megtalálhatod, így semmi sem akadályozza meg, hogy élvezd jellegzetes sós ízét és gazdag összetételét.

Mi a teendő, ha továbbra is kétségei vannak a víz minőségével kapcsolatban

Ha gyakran vásárol ugyanazt a vizet, akkor egy nap észreveheti, hogy az íze vagy az illata megváltozott. Vagy besétál egy boltba, és új dizájnnal és logóval ellátott palackokat lát. Végül azt gondolhatja, hogy az ásványvízen hamisítás jelei vannak.

Ilyen esetekben forduljon a gyártó forródrótjához: küldjön neki képeket a kérdéses termékről az általános csomagolástípussal, címkével, a gyártás dátumával és a tételszámmal (általában a palack tetején van elhelyezve), és tüntesse fel az üzlet címét. A felelős cégeknek van honlapjuk, e-mail címük és telefonszámuk a címkén. A gyártó a megjelenése, a palackozás dátuma és a tételszám alapján tudja majd megállapítani, hogy eredeti termékről vagy hamisítványról van-e szó.