Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
Egyszerű módszerek a zöldségek magjaitól és héjától való megszabadulására.
Hogyan távolítsuk el a magokat a paprikából
Szakácsok módjára
A paprikákat oldalirányban vágódeszkára helyezzük, a szárát és az alját levágjuk.
A következő lépés attól függ, hogy karikákat vagy borsszeleteket szeretne-e végezni. Az első esetben tedd az egyik szeletre. Szúrjon egy kést a paprika pép és a magok közötti lyukba. Óvatosan vezesse végig a pengét a zöldség oldalán, vágja át az összes hártyát, és távolítsa el a magot. Ezután a paprikát karikára vághatjuk.
A második esetben a paprikát hosszában kétfelé vágjuk, és egy késsel válasszuk el a húst a magjától.
Kész. A paprikát most darabokra lehet vágni.
A klasszikus módszer
Késsel vágjunk be a szár köré, majd húzzuk rá, enyhén görgessük a magot a paprika belsejébe. Fordítsuk fejjel lefelé a zöldséget, és többször erőteljesen ütögessük az asztalhoz, hogy a maradék magvak kihulljanak.
Gyors út
Fogjuk a paprikát a száránál fogva. Késsel vágja le a pépszeleteket a zöldség oldaláról. Vágja le az alját, és dobja ki a kezében maradt magot.
Paprika hámozása kézzel
Ujjával többször nyomjuk le a borsot a szár körül, hogy a hús megrepedjen. Nyomd bele a szárat a zöldségbe: ez tönkreteszi azokat a hártyákat, amelyek a magot a péphez tartják. Húzza meg a farkát, és távolítsa el a magokat.
Paprika hámozása speciális eszközzel
Vannak speciális eszközök a paprika magvaktól való tisztítására. Ezek műanyag vagy fém hengerek, amelyeket úgy kell behelyezni a zöldségbe, hogy a szár a készülék közepén legyen. Ezután az eszközt görgetik, a mag benne marad.
Hogyan hámozzuk meg a paprikát
Hámozó
A paprikát szeletekre vágjuk, majd zöldséghámozóval lehúzzuk a héját.
Forró vízzel
A zöldségeket forró vízbe mártjuk körülbelül egy percre. Helyezze a paprikát jeges vízbe 10 másodpercre. Hagyjuk kissé lehűlni, és távolítsuk el a bőrt.
A mikrohullámú sütő használata
Mikrohullámú sütőben kb. 2 percig sütjük, hogy megpuhuljanak, de ne süssük meg. A zöldséget kissé lehűtjük, a héja könnyen leválik.
Tüzeléssel
Ha nem a természetben van, és nincs kéznél tűz, használhat hagyományos gázégőt. Tegyünk rá borsot és gyújtsuk meg a tüzet. Fordítsa meg a zöldséget, amíg a héja meg nem szenesedik.
A héja könnyen leválik, bár maga a paprika belseje szinte nedves marad.
Ajánlott:
10 fényes és finom saláta kaliforniai paprikával
Könnyű és kiadós ételek kaliforniai paprikával és csirkehússal, marhahússal, sajttal és csicseriborsóval várnak. Ízesítse a salátákat citromlével, olívaolajjal vagy majonézzel
Hogyan hámozzuk meg a zöldségeket és a gyümölcsöket
Elmondjuk, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen hámozni mangót, avokádót, narancsot és más gyümölcsöket és zöldségeket. Olyan módszerek, amelyek a jövőben többször is segítenek
Hogyan készítsünk klasszikus töltött paprikát
Ezek a töltött paprikák biztosan tetszeni fognak neked. A Lifehacker megtalálta a zöldségek, hús, rizs, paradicsomszósz és sajt tökéletes kombinációját, és részletesen leírta a sütőben és a tűzhelyen történő főzés folyamatát. Általában ne felejtse el a receptet könyvjelzővel ellátni
Hogyan hámozzuk meg az avokádót egy perc alatt
Ehhez szüksége lesz egy késre, kanálra és tányérra
Konyhai trükkök: Hogyan hámozzuk meg gyorsan a főtt tojást
Hogyan lehet gyorsan meghámozni egy tojást salátához vagy töltelékhez