Hogyan aknázzák ki a vállalatok az egészséges ételek fogyasztására irányuló törekvésünket

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Nem minden biotermék-gyártó hajlandó többletköltségeket vállalni, ezért kénytelenek ugyanazokat a stabilizátorokat és tartósítószereket használni, mint a hagyományos termékekben.

Az egészséges életmód univerzális irányzattá vált, amelyet emberek milliói követnek. És ahol milliók vannak, ott vannak az üzleti cápák, akik több dollárt akarnak összeszedni ezekből a milliókból. A fogyasztók egészséges és jó minőségű élelmiszerek iránti keresletét megragadva időnként csak hamisítványokat kínálnak nekünk, színes csomagolásba csomagolva egészségügyi előnyökkel. Ebből a cikkből megismerheti azokat az ételeket, amelyeket sokan egészségesnek tartanak, de valójában nem azok.

Reggeli gabonapelyhek

Rengeteg ember eszik őket reggel, és biztosak abban, hogy ez egy helyes, kiegyensúlyozott étrend. Ez azonban egyáltalán nem így van. A reggeli gabonapelyhek általában hatalmas mennyiségű cukrot és finomított szénhidrátot tartalmaznak, amelyek nem gyakorolnak pozitív hatást szervezetünkre. Ezért jobb, ha valami természetes, természetes megjelenéséhez közelebb állót eszünk reggelire, például zöldségeket.

Alacsony zsírtartalmú joghurtok

Számos reklám szinte életelixírként mutatja be őket, amely visszaadja az egészséget és a fiatalságot. A valóságban azonban az alacsony zsírtartalmú joghurt egy erősen feldolgozott termék, amelyben a gyártók eltávolítják a telített zsírokat, miközben sok más elemet, például cukrot, fruktózt, mesterséges édesítőszereket adnak hozzá.

Gyümölcslevek

A gyümölcslé általában rendkívül magas cukor- és nagyon alacsony rosttartalmú. Néhányuknak pedig egyáltalán nincs köze a címkéken feltüntetett gyümölcsökhöz, mivel teljes egészében vízből, cukorból és aromákból állnak. Így sokkal hasznosabb lesz megenni, és igazi almát, narancsot vagy szőlőt adni gyermekének, mint meginni ezt az aromákkal és színezőanyagokkal ellátott színezett vizet.

Diétás kóla

Ezt az italt a hagyományos szénsavas italok egészséges alternatívájaként forgalmazzák. Nincs cukor - nincs kalória - nem árt. A tudósok által végzett kutatások (1, 2, 3) azonban azt találták, hogy hosszú távon a diétás kóla fogyasztása pontosan az ellenkező hatáshoz vezet. Az italban található mesterséges édesítőszerek éppen ellenkezőleg, serkentik az étvágyat, így az ilyen kólára való átállás következtében az ember nagyobb valószínűséggel hízik, mintsem fogy.

Bioélelmiszerek

A fogyasztók egészséges táplálkozásra való törekvése még az élelmiszerek új kategóriáját is létrehozta, az úgynevezett bioélelmiszereket. Tökéletesen tiszta és egészséges termékként kerül bemutatásra, amely közvetlenül a szántóföldről, gazdaságból kerül az asztalra, nem tartalmaz semmilyen vegyi adalékanyagot és nincs feldolgozva.

A valóság azonban itt is meghozza a maga korrekcióit. Kiderült, hogy a vegyi élelmiszer-adalékanyagokat nem azért találták ki, hogy téged és engem megmérgezzünk, hanem azért, hogy biztosítsák a termékek nagyobb biztonságát és a magas hozamot. Kiderült, hogy ezeknek az anyagoknak az elutasítása teljesen más megközelítést igényel a termékek szállítása és tárolása terén, ami jelentős költségnövekedéshez vezet. És kiderül, hogy nem minden biotermék-gyártó hajlandó vállalni ezeket a költségeket, és továbbra is ugyanazokat a stabilizátorokat és tartósítószereket kell használniuk, mint a hagyományos termékekben. És ha azt is figyelembe vesszük, hogy a legújabb tanulmányok nem találtak meggyőző bizonyítékot a bioélelmiszerek egészségre gyakorolt jótékony hatásaira, akkor az eset általában egy grandiózus átverésnek tűnik.