7 remek rakott rizsrecept

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Kókuszos és tejes édes ételek reggelire, vagy fűszeres ételek hússal, gombával és sonkával ebédre és vacsorára.

1. Rizses rakott tejjel

Hozzávalók

• 400-450 g rizs;
• 100 g vaj;
• 200 g cukor;
• 5 tojás;
• 1 liter tej;
• 1 teáskanál növényi olaj.

Készítmény

A rizst 5-7 percig forraljuk. Öblítés után szűrőedénybe öntjük, hogy az összes folyadék üveges legyen, és összekeverjük az olvasztott vajjal.

Verjük fel a cukrot a tojással, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá tejet, keverjük újra és adjunk hozzá rizst. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. Tedd bele a rizst és a tejet. 180°C-on kb 45 percig sütjük.

2. Rizses rakott kókuszos

Hozzávalók

• 230 g rizs;
• 3 tojás;
• 100 g cukor;
• 360 g túró;
• 50 g kókuszreszelék;
• 2 g vanillin;
• 1 teáskanál növényi olaj.

Készítmény

Forraljuk fel a rizst puhára, öblítsük le, majd dobjuk egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és addig verjük, amíg sűrű és sűrű habot nem kapunk.

A sárgáját habosra keverjük a cukorral, a túróval, a kókusszal és a vaníliával. Ezután adjuk hozzá a rizst, keverjük össze és adjuk hozzá a fehérjéket.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és beletesszük a kapott masszát. Kb. 25-30 percig sütjük 160°C-on.

3. Rizses rakott cukkinivel

Hozzávalók

• 80-100 g rizs;
• 1 hagyma;
• 1 cukkini;
• 70-80 g kemény sajt;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 2 tojás;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint.

Készítmény

Forraljuk fel a rizst puhára, öblítsük le, majd dobjuk egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse. A hagymát apróra vágjuk. A cukkinit és a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olaj felét. A hagymát 3-4 percig pirítjuk, majd kihűtjük. Összekeverjük a rizzsel, a cukkinivel, a tojással és a sajt felével. Sózzuk, borsozzuk.

A maradék olajjal kikenünk egy tepsit. Tegyünk bele rizst cukkinivel, a tetejét sajttal vonjuk be. 190°C-on kb 20-30 percig sütjük.

4. Rizses rakott gombával és sajttal

Hozzávalók

• 230 g rizs;
• 1-2 hagyma;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 sárgarépa;
• 80-100 g kemény sajt;
• 1 kis csokor petrezselyem vagy kapor
• 3 tojás;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• 2 teáskanál zsemlemorzsa vagy búzadara
• 2-3 evőkanál tejföl.

Készítmény

A rizst puhára főzzük és lehűtjük. Vágja a hagymát apró darabokra, a gombát - közepes. A sárgarépát durva reszelőn, a sajtot közepesen lereszeljük. Vágja fel a zöldeket. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és addig verjük, amíg sűrű és sűrű habot nem kapunk.

Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olaj felét, és pirítsuk meg a gombát 8-10 percig, enyhén sózzuk. Ezután hozzáadjuk a maradék olajat és a sárgarépát, további 8-10 percig főzzük, sózzuk. Utána hűtsük le.

Keverje össze a rizst fűszernövényekkel, 1/3 sajttal és fehérjékkel, valamint sárgarépát és hagymát sárgájával. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával.

Először tedd bele a rizs felét, majd a gombás sült zöldséget és borítsd be a maradék rizzsel. A tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk sajttal. Kb. 30-40 percig sütjük 180°C-on.

5. Rizses rakott sajttal és sonkával

Hozzávalók

• 400-450 g rizs;
• 150 g sonka;
• 100 g mozzarella sajt;
• 1 sárgarépa;
• 100 g kemény sajt;
• 2-3 szál petrezselyem;
• 2 tojás;
• 150 g krémsajt;
• 400 ml tej;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint;
• 1 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Forraljuk fel a rizst puhára, öblítsük le, majd dobjuk egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse. A sonkát apró kockákra vágjuk. A mozzarellát közepes reszelőn, a sárgarépát és a kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A petrezselymet felaprítjuk.

Keverjük össze a rizst sonkával, mozzarellával, sárgarépával és petrezselyemmel. A tojást felverjük a tejszínnel és kemény sajtokkal, tejjel, sóval és borssal.

Egy tepsit kikenünk olajjal. Tedd bele a rizst és a sonkát, majd fedd le a tejes keverékkel. 190°C-on kb 30 percig sütjük.

6. Rizses rakott csirkemájjal

Hozzávalók

• 400-450 g rizs;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 80-100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 400 g csirkemáj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• 2 evőkanál majonéz;
• 200 ml tej;
• 3 tojás;
• ½ teáskanál rizsfűszer;
• 1 evőkanál zsemlemorzsa.

Készítmény

Forraljuk fel a rizst puhára, öblítsük le, majd dobjuk egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse. A hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olaj felét. A hagymát és a sárgarépát 7-8 percig pirítjuk. A májat a fokhagymával turmixgépben őröljük. Ezután keverjük össze zöldségsütéssel és sóval. Keverjük össze a majonézt tejjel, tojással, sóval és fűszerekkel.

Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Tegyük bele a rizs felét és adjuk hozzá a majonézes-tejes szósz felét, majd a májat és a zöldségeket, a maradék rizst és a szószt.

Kb. 40 percig sütjük 180°C-on. Sütés előtt 10-15 perccel megszórjuk sajttal.

Ok nélkül csinálja?

10 remek rakott darált hús recept

7. Rizses rakott darált hús

Hozzávalók

• 230 g rizs;
• 2 tojás;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 400 g sertéshús vagy bármilyen más darált hús;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint.

Készítmény

A rizst puhára főzzük. Öblítse le, és dobja egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadékot lecsepegtesse. Hűtsük le és keverjük össze a tojással. A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel két evőkanál olajat. A darált húst hagymával, sóval, borssal 20-25 percig pirítjuk.

A maradék olajjal kikenünk egy tepsit. Helyezzük bele a rizs felét, a darált húst és a maradék rizst. 190°C-on kb 25 percig sütjük.

Olvasni is??

• 10 sütőben sült karfiol recept, amely a kedvenced lesz
• 10 módja annak, hogy finom zöldségeket főzzön a sütőben
• 5 recept cukkinis pizzához sütőben és serpenyőben
• 10 érdekes saláta rizzsel
• 10 nagyszerű módja a sütőtök sütésének