2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 01:50
A Kish ideális reggelire. De ha nem volt ideje megfőzni este, akkor az omlós tésztával való babrálás a reggel nagy részét eltarthatja. Olyan alternatívát kínálunk, amely a klasszikus quiche töltelékét ötvözi az egyik legnépszerűbb burgonyaétel alapjával, amelyet reggelire szolgálnak fel.
Hozzávalók:
- 4 közepes burgonya;
- 35 g vaj;
- 3 tojás;
- 1 csésze (240 ml) tejszín
- ½ csésze (120 ml) tej
- só;
- töltelék az Ön által választott quiche-hez (zöldség, sajt, hal vagy hús).
Kezdje a burgonyaalap elkészítésével. Csak a vaj jelenlétében különbözik a klasszikus burgonyás palacsintától. A gumókat meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A reszelt burgonyát jól kinyomkodjuk, a masszát szalvétával vagy törülközővel próbáljuk jól megszárítani, majd vajjal összekeverni.
Egy 20 cm-es kerek tepsit kiolajozunk, és a burgonya masszára kenjük. Ügyeljen arra, hogy a réteg a lehető legegyenletesebb legyen az alján és a falakon egyaránt. Miután kialakult a burgonya kéreg, küldje el a sütőbe 230 ° C-on fél óráig sütni.
Amíg a tészta sül, a töltelék alapját a tejszín, a tojás és a tej keverékével felverjük. Ne feledkezzünk meg a sóról.
Ami a többi töltőanyagot illeti, itt mindent csak az Ön preferenciái határoznak meg. A zöldségek, sajtok, halak és húskészítmények megteszik. A burgonyalapra kenjük a választott tölteléket, majd ráöntjük a tejes-tojásos keveréket.
Az edényt visszatesszük a sütőbe, miután előzőleg 180 fokra hűtöttük, és fél órát sütjük.
Hagyja a quiche-t 10 percig hűlni, mielőtt kivenné a formából és felszeletelné.
Ajánlott:
Egyszerű reggeli rituálé Hal Elrodtól, a Reggel varázsa című könyv szerzőjétől
Kulcsfontosságú ötleteket gyűjtött össze Hal Elrod "A reggel varázsa" című könyvéből, amely egy módszerről beszél, amellyel boldoggá teheti az életét azzal, hogy csak egy órát tölt a nap elején
Reggeli ötletek: felhős rántotta
Tojásrántotta receptje, ami kiváló alternatívája lesz a banális tükörtojásnak: hűvös habbá verjük a fehérjét, amire rákenjük a sárgáját és ízlés szerint feltéteket
INFOGRÁFIA: Egyszerű ötletek a kreativitás fokozására
Ez az infografika ismét emlékeztet arra, hogy a kreativitás fejlesztéséhez egyáltalán nem szükséges speciális könyvek olvasása vagy tréningeken való részvétel. Elég egyszerű és elérhető lépések. Nem véletlen, hogy ezeken az oldalakon folyamatosan a kreativitás kérdéseivel foglalkozunk.
Reggeli ötletek: Csokoládé vajas sütemény
A csokoládéval kenhető sütemény gyorsan és egyszerűen elkészíthető, fagyasztóban tárolható, állagában és ízében egy süti és brownie keverékre hasonlít
Reggeli ötletek: A tökéletes rántotta
A rántotta a valaha kóstolt legbolyhosabb omlett és valamiféle sűrű puding keresztezése. Itt van a titka