8 termék, amitől okosabb leszel

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Az emberi agy tömegének mindössze 2%-át teszi ki. Ugyanakkor a szervezet által termelt energia 20%-át fogyasztja el. Ez több minden más szervnél. Az idegimpulzusok gyors átviteléhez nagy energiafogyasztás szükséges. Vannak olyan ételek, amelyek energetizálják az agyat és felgyorsítják annak munkáját. Melyik? Tudja meg most.

Ezt a sárga-zöld olajos gyümölcsöt sokan szeretik (főleg a vegetáriánusok). Az avokádó nem igényel kulináris feldolgozást, és számos étel receptjében szerepel (a rágcsálnivalóktól a sushiig).

Magas a fehérje és a telítetlen zsír. A kalóriatartalom ellenére (160 kcal / 100 g) diétás terméknek számít. Az avokádóban lévő olajsav lebontja a koleszterint és megakadályozza a zsír felhalmozódását.

De ami a legfontosabb, az avokádó stimulálja az agyat. Javítja a vérkeringést és erősíti az idegi kapcsolatokat.

Tanács: Egyél avokádós és tojásos pirítóst reggelire, hogy feltöltődj a napra. Ehhez az avokádópépet villával ledaráljuk, és összekeverjük a reszelt főtt tojással. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjunk hozzá egyéb fűszereket, és kenjük a kenyérre.

Ez egy finom és rendkívül egészséges bogyó. Az áfonyát szembetegségek kezelésére és megelőzésére használják, a benne lévő pektineknek köszönhetően segít a méreganyagok eltávolításában a szervezetből. Az áfonya rostban gazdag. Cukor is van, de nagyon kevés - nem kell félni a vérben lévő inzulin hullámoktól.

Ami a szürkeállomány előnyeit illeti, az áfonyáról kimutatták, hogy megelőzi az életkorral összefüggő demenciát (például Alzheimer-kórt), valamint javítja a memóriát és a tanulást. Más bogyók hasonló előnyökkel járnak az agy számára. Például eper és áfonya.

Tanács: Egyél friss vagy fagyasztott bogyókat. A szárított áfonya túl édes és nem olyan egészséges.

Infografikánkból tudod, hogy a hal jót tesz neked. Bármely halban található B12-vitamin erősíti az idegrendszert. De a tengeri halak fő előnye az omega-3. Ezek telítetlen, azaz helyes és egészséges zsírok, amelyek:

• javítja a memóriát, beleértve az életkorral összefüggő pusztulást is;
• javítja a hangulatot és segít a depresszió elleni küzdelemben.

Ezzel kapcsolatban ajánlatos a lazacot gyakrabban beiktatni az étrendbe télen, amikor rövid nappalok, hosszú éjszakák és kevés a nap.

Ha nem szereti a lazachalat, van egy nagyszerű alternatíva - a tonhal. Gazdag omega-3-ban is, és B6-vitamint is tartalmaz, amely az aminosavcsere katalizátora és javítja az anyagcserét az agyszövetekben. Vagyis javítja a teljesítményét, emellett jótékony hatással van a memóriára és a hangulatra is. Ha vegetáriánus étrendet követ, vagy egyszerűen nem szereti a halat, akkor gazdagítsa étrendjét tojással.

Tanács: Grillezz lazacot olaj nélkül az igazán diétás étkezésért.

Gazdag élelmi rostban, mint például a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint fehérjében, mint a hús és a tej. A diófélék és a magvak olyan energiaforrások, amelyek nagyon fontosak az agy hatékony működéséhez. Ezenkívül tartalmaznak E-vitamint és magnéziumot. Az első fenntartja az agyi erek rugalmasságát, és megakadályozza az oxigén éhezést. A második véd a stressz és a túlfeszültség ellen.

A dióféléket és a magvakat a legjobb tisztán fogyasztani, édes vagy sós adalékanyagok nélkül. Vagyis nincs bár és kozinaki.

Tanács: Gyakran adjon apróra vágott diót és magvakat salátákhoz, előételekhez és főételekhez, valamint pékárukhoz.

és

Reggel egy csésze teát vagy kávét megivva a vidámság hullámát érezzük. Nem csoda! Hiszen a bennük lévő koffein serkenti a gondolkodást, a memóriát és a reflexeket. Ezek az italok antioxidánsokban is gazdagok, és megakadályozhatják az Alzheimer-kór kialakulását.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a kávé hogyan hat az agyra, olvassa el ezt a cikket. Emlékezzünk csak arra, hogy lerövidíti a reakcióidőt, javítja a figyelmet és a logikus gondolkodást.

Igyon friss és természetes kávét és teát. De óvatosan a cukorral. Ha az italt egészségkárosodás nélkül szeretné édesíteni, használjon fűszereket: szegfűszeget, fahéjat, szerecsendiót. Az agave nektár segít elkerülni a vércukorszint éles ugrását is. Pár csepp szirup kellemes édességet varázsol kávéjába vagy teájába.

Tanács: Ne igyon naponta 2-3 csésze kávénál és teánál többet.

A zab különleges helyet foglal el a gabonafélék között. Jótékony hatásait az idő próbára tette: sok rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van a szív és a keringési rendszer működésére. A zabból gabonaféléket és pelyhet készítenek, ezekből viszont kását.

A zabpehely tápláló és alacsony kalóriatartalmú (fehérjét és omega-3-at is tartalmaz), így energetizálja az agyat anélkül, hogy károsítaná az alakot. Tele van antioxidánsokkal és vitaminokkal is, köztük a már említett E-vitaminnal.

Tanács: Adjon hozzá bogyókat és dióféléket a zabpehelyhez, hogy megduplázza az agy előnyeit.

A feldolgozás során a barna rizs nem veszíti el korpahéját, vagyis a tápanyagok koncentrálódnak benne. Különösen a B-vitaminok, ásványi anyagok és rostok.

Az agyműködés szempontjából a barna rizs:

• felgyorsítja az anyagcserét;
• mangánnal és magnéziummal látja el a sejteket.

Tanács: A barna rizst kétszer olyan sokáig főzzük, mint a fehér rizst.

Szereted a spenótot, a rukkolát vagy a kos salátát? Ezután táplálhatja agyát, miközben átélheti a gasztronómiai élvezeteket. A sötétzöld levelű zöldségek vasban és E-vitaminban gazdagok.

A vas rendkívül fontos a normál agyműködéshez. Ennek hiánya miatt az ember nem tud normálisan koncentrálni, és gyorsan elfárad a szellemi munkában. Ezzel szemben a szürkeállomány vassal való teljes ellátása növeli az információ észlelésének és elemzésének képességét.

Tanács: próbálj meg a hideg évszakban is zöldek kerülni az asztalodra. Készítsen salátákat, harapnivalókat és zöldturmixokat.

Mit eszel, hogy okosabb legyél?

Indokolt válaszokat hagyjatok kommentben.