5 brit főzőműsor, amelyek inspirálnak az otthoni főzésre

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Gyakran előnyben részesítjük a bolti ételeket a házi készítésű ételekkel szemben. Ennek oka a lustaság vagy a szabadidő hiánya. De a házi készítésű ételek általában sokkal finomabbak és egészségesebbek. Ezért ajánlunk figyelmedbe öt brit főzőműsort, amelyek megtekintése után több időt szeretne majd a konyhában tölteni.

Miért jobb otthon főzni?

Számos receptet és tippet tartalmazó oldalt könnyű megtalálni az interneten, és havonta több ezer főzőlap és könyv jelenik meg. De általában az utóbbiak a szupermarketek polcain hevernek, és ártalmatlanításra várnak. A modern társadalom nagyrészt lekicsinyli az otthoni főzés jelentőségét, ez pedig egyrészt kikapcsolódás, másrészt lehetőség a gyermek fejlődésére, és egyúttal a párhoz való közeledés módja is. Ezenkívül egyetlen kávézó sem hasonlítható össze házi készítésű ételekkel, péksüteményekkel, koktélokkal.

A konyhaművészet rokon a mágiával. Mintha varázsolnék, a hozzávalókat választanám, keverném, aprítanám, főzném, forráznám, fűszerezném az ősi szakácskönyvek receptjei szerint.

Joanne Harris "csokoládé"

Mindenkinek vannak pillanatai, amikor egyáltalán nincs kedve főzni. Egymás után több napon keresztül ehet gyorséttermi ételeket, és utána többlet kalóriától szenved. Ezenkívül el kell ismernie, hogy kellemesebb ételeket fogyasztani, ha tudja, milyen alapanyagokból készülnek.

Miért választottuk a brit műsorokat?

Tudtad, hogy az angol konyha az egyik legigénytelenebb? A legtöbb recept nevetségesen egyszerű. Ennek a konyhának a fő különbsége az, hogy ősidők óta a termékek minőségén van a hangsúly. Vásárolhat tojást a szupermarketben és süthet tojást, vagy vásárolhat házi készítésűt a piacon, és ugyanezt teheti. Szerinted melyik opció lenne táplálóbb és finomabb? Természetesen a második.

Mit is mondhatnánk magának Anglia hírnevéről? Jellegzetes humor, méltó uralkodó, The Beatles, híres színészek és írók…

Valójában ezért azt szeretném javasolni, hogy vegyen néhány főzőleckét brit szakácsoktól és hobbibarátoktól.

UK főzőműsorok

1. "A meztelen szakács"

• Egyesült Királyság, 1999-2000.
• Időtartam: 30 perc
• IMDb: 7, 4.

Nem, nem, egy meztelen szakács nem villog a képernyőn.:) A „Meztelen” elnevezést azért kapta, mert a műsorvezető őszintén és nyíltan osztja meg tudását a közönség előtt, nem titkolva rossz pillanatokat a színfalak mögé.

A műsorban a korábban kevéssé ismert fiatal Jamie Olivert láthatjátok majd. Mondjuk rögtön: nem minden receptje egyszerű, de Jamie meg fogja győzni, hogy legfeljebb egy órát tölthet főzéssel.

A Naked Chefnek köszönhetően nem csak egy munkanap után pihenhet, szeretteivel együtt nézheti a műsort. Azt is imádni fogja, hogy minimális erőfeszítéssel finom ételeket készítsen.

2. The Fabulous Baker Brothers

• Egyesült Királyság, 2012-…
• Időtartam: 60 perc
• IMDb: 8, 5.

Hihetetlenül inspiráló tévéműsor. Házigazdái, a karizmatikus Tom és Henry Herbert Nagy-Britannia legcsodálatosabb városait és falvait járják be. Nemcsak az adott terület termékeinek sajátosságaival ismertetik meg a nézőket, hanem egy rövid történelmi kirándulást is adnak. Még csak nem is főzőshow, hanem egy egész film.

Az átadás sajátossága, hogy a testvérek főzőversenyeket rendeznek egymás között. A nyertes étel a kiválasztott intézmény főételévé válik.

Emlékezzünk vissza, hogy Anglia konyhája rendkívül egyszerű. És a "The Brothers Bakers" című műsorban ez egyértelműen megmutatkozik. Még szendvicseket is feltálalnak, hogy nyálas legyen.

3. "Ez mind étel" (The F Word)

• Egyesült Királyság, 2005–2010.
• Időtartam: 48 perc
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay számos projekt TV-műsorvezetője, amelyek gyakran a magas konyhára összpontosítanak. De az "It's All Food" program kivételt képez a szabály alól. Bemutatja az egészséges házi készítésű ételek előnyeit, és olyan recepteket mutat be, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést és időt.

A főszereplő saját vizsgálatokat végez az eladott termékek minőségével kapcsolatban. Az eredmények nem mindig elégítik ki az aprólékos vezetőt. Ramsay különféle hírességek kihívásait is elfogadja, és riválisához hasonlóan igyekszik elkészíteni a különlegességeiket. A vendégek választják ki a nyertest.

4. Rachel Allen egyszerű ételei

• Egyesült Királyság, 2012–2013.
• Időtartam: 23 perc

A főszereplő eredetileg Cork megyéből származik. Itt vezeti kulináris show-ját, elbűvölve a receptek egyszerűségével és frissességével, a briliáns ötletekkel, valamint Írország kilátásaival.

Rachel mindössze fél órában megmutatja, hogyan készíthetsz egészséges ételeket a mindenki számára elérhető alapanyagokból, díszíthetsz velük bármilyen asztalt, az ünnepieket is. A fő elv az, hogy lélekkel és inspirációval főzzön, akárcsak maga a házigazda. Hiszen ha energiaszegény ételt főz, akár ételmérgezést is kaphat.

5. The Great British Bake Off

• Egyesült Királyság, 2010-…
• Időtartam: 60 perc
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood és Mary Barry nagyra értékelik az ugyanabban a sátorban rekedt amatőr szakácsokat. A pékek versenyei festői tájon, egy hatalmas pavilonban zajlanak, minden biztonsági szabálynak megfelelően felszerelt.

Az alanyok hihetetlen remekműveket készítenek: a legegyszerűbbtől az irreálisan bonyolultig. Ha most kezdi a főzést, vegye figyelembe a mesterek összes tanácsát. Ha valamit sikerült megtanulnod, gyakorold a díszítést és a tálalást. Hiszen ez az egyik legfontosabb szempont az értékelés során.

Ihletett? Akkor menjünk a konyhába! Hiszen otthon főzni sokkal kellemesebb, mint elsőre tűnik.