Tartalomjegyzék:
- Ételek sok fűszerrel
- Gyümölcs, ha ez az egyetlen étel
- Snackek, chipsek és sütemények
- Narancs, menta, kávé, ketchup
- Sushi
- Alkohol
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
Milyen ételeket nem szabad enni, még akkor sem, ha enni akarsz, és mivel helyettesítsd, hogy ne fájjon a gyomrod.
Ételek sok fűszerrel
Amikor már korog az éhgyomor, szeretne aromás, csípős fűszeres ételekre ugrani. De a fűszerek kellemetlenebbé tehetik a gyomrot, mondja Lisa Ganjhu, M. D., a New York-i Egyetem Langone Medical Centerének gasztroenterológusa.
A gyomor üres, és semmi sem lágyítja a fűszerek hatását, amikor a gyomor nyálkahártyájával érintkeznek.
Lisa Ganji
Jobb, ha a csípős paprikát vagy szószt a második fogásnál hagyjuk, amíg legalább valami meg nem jelenik a gyomorban.
Mit enni
A tejtermékek kiválóan eloltják a fűszeres ételek tüzét, és gyengéden bevonják a gyomor falát. Ezért az indiai ételeket gyakran joghurt alapú szószokkal tálalják. Ezért, ha éhes vagy, és csípős étel van előtted, először igyál néhány korty tejet, vagy egyél meg pár evőkanál cukrozatlan joghurtot. Fűszerek megengedettek, de csendesebben: a kömény vagy a koriander nem irritálja az emésztőrendszert.
Gyümölcs, ha ez az egyetlen étel
Egy alma vagy körte önmagában nem öli meg az éhséget – mondja Tamara Melton, az atlantai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia táplálkozási szakértője. A gyümölcsökben található cukor a rostoknak köszönhetően lassabban kerül a véráramba, mint a cukorkából származó cukor, de ez nem menti meg az evéstől.
A gyümölcsöket magas fehérjetartalmú élelmiszerekkel kell kiegészíteni. Lassabban emésztődnek, és a kutatások azt mutatják, hogy elnyomják a ghrelin, az éhségérzetért felelős hormon termelődését. A ghrelin az éhséget jelzi az agynak.
Mit enni
Fogja meg a gyümölcsöt dióval vagy sajtfonattal. Görög joghurtos öntethez jól passzol a gyümölcs és a túró.
Snackek, chipsek és sütemények
Öt keksz akár 100 kalóriát is tárolhat, ami semmilyen módon nem segít megbirkózni az éhséggel. Ez a fő probléma a gyorséttermi rágcsálnivalókkal: a nagy mennyiségű, könnyen elérhető szénhidrát miatt drámaian megemeli a vércukorszintet, ami aztán gyorsan leesik. És megint éhes vagy.
Mit enni
Menekülés közbeni harapnivalóhoz a legjobb, ha csirkés- vagy pulykás szendvicset halmozunk fel. 200-300 kilokalória sokkal jobban megbirkózik az éhséggel.
Narancs, menta, kávé, ketchup
Ezek mind olyan élelmiszerek, amelyek serkentik a savtermelést a gyomorban. Ha éhgyomorra eszik, a következmények gyomorégés és fájdalom formájában jelentkeznek, mondja Dr. Lisa Ganji. Az éhgyomorban már sok sav van, és nincs elegendő táplálék ahhoz, hogy semlegesítse a nyálkahártyára gyakorolt hatását. A kávé és a koffein irritálja a gyomorhurutban szenvedő betegeket.
Mit enni
A legtöbb zöldség nem okoz gyors savfelszabadulást, ráadásul sok rostot tartalmaz, ami segít a gyomorhurutban. A zöldségek, a tört borsó vagy a burgonyapüré nagyszerű lehetőség az éhség csillapítására.
Sushi
A fehér rizs és a szójaszósz kombinációja káros, ha éhgyomorra fogyasztjuk – mondja Maria Bella táplálkozási szakértő és a New York-i Top Balance Nutrition Clinic alapítója. A rizs alacsony rosttartalmú, a sós szósz pedig szomjassá tesz. De az agyunk összekeveri a szomjúságot és az éhséget. Ha egyszerre próbálja megtölteni az üres gyomrot és megragadni a szomjúságot, többet fog enni. Nehézségérzettel fog fizetni.
Mit enni
Ugyanazok a tekercsek, nemcsak rizsbe, hanem uborkába is (vagy csak uborkába) csomagolva. Jobb egy hagyományos salátával kezdeni.
Alkohol
Az alkoholt persze nem eszik, hanem isszák. De éhgyomorra jobb, ha ezt nem csinálja - gyorsabban berúg, és akkor még többet fog enni. Egy éhes és levert ember azt kockáztatja, hogy mindent megeszik: chipset, fűszeres pizzát és minden mást, amitől jobb tartózkodni. Ennek oka az alkoholnak a leptin szintjére gyakorolt hatása, egy olyan hormon, amely az agynak a jóllakottság érzését jelzi. Három adag alkohol – és máris 30%-kal kevésbé vagy érzékeny a hormonra.
Mit enni
Egyszerű: először az előétel, aztán minden más. Ne sós dióval kezdje, hanem grillezett zöldségekkel vagy csirkehús ételekkel – kellően könnyű és egyben tápláló.
Ajánlott:
6 mítosz a Kalasnyikov géppuskáról, amit nem szabad elhinned
Ideje kideríteni, hogy a Kalasnyikov gépkarabély átüti-e a vasúti sínt, és hogy a "zöld svájcisapkák" valóban jobban szeretik-e, mint a natív M16-ost
10 valóságshow, amit nem szégyell
Megható, érdekes és tartalmas valóságshow a megjelenés átalakulásáról, a jó ajánlatokról, a háztakarításról és a párkeresésről
Nem, nem, és még egyszer nem: miért nem szükséges mindig mindenkivel egyetérteni?
Hogyan lehet megtanulni nemet mondani, még ha nagyon nehéz is, és miért ne kövesse mások példáját - ebben a cikkben tárgyaljuk
Sport éhgyomorra
Sport éhgyomorra. A böjt minden előnye. Ideje megdönteni a régi mítoszokat az étkezésről és a testmozgásról
Balzac éhgyomorra: hogyan kerestek ihletet a híres alkotók
Ismerje meg, hogyan hangolták új ötletekre Salvador Dali, Igor Stravinsky, Honore de Balzac, Yoshiro Nakamatsu, Trey Parker és Matt Stone agyukat. Egy jól ismert legenda szerint az egyetemes gravitáció törvényét Isaac Newton fedezte fel, miközben megfigyelte, hogy egy alma leesik egy faágról.