Miért egészségesebb az időnkénti böjt, mint a kalóriák folyamatos korlátozása

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Az adagszabályozás és a kalóriakorlátozás a leggyakoribb fogyási módszerek. Azonban, mint kiderült, ez a módszer nem hozza meg a kívánt eredményt.

Egy elhízott személy normális testsúly elérésének valószínűsége 2015 alapján: Kohorszvizsgálat elektronikus egészségügyi nyilvántartások felhasználásával. A kalóriakorlátozás 210 férfiból 1-nek és 124 nőből 1-nek segít a fogyásban. Miért nem működik ez a módszer? A táplálkozási szakértők szerint ez nem az akaraterő hiánya, hanem az anyagcsere lelassulása.

A kalóriakorlátozás lelassítja az anyagcserét, a koplalás viszont nem

A kalóriakorlátozó diéták csak rövid ideig hatásosak, amíg a tápanyaghiány hatására lelassul az anyagcsere. A kalóriabevitel korlátozásával szó szerint "leállásra" kényszerítjük a szervezetet. Ebben az állapotban a súly valóban csökken, de amint a kalóriafogyasztás kevesebb lesz, mint a fogyasztásuk, a súlyfelesleg visszatér.

A rövid távú böjtnek nincs ilyen hatása. Olyan hormonális alkalmazkodást vált ki, amely egyszerű kalóriakorlátozás esetén nem következik be. Csökken az inzulinszintünk. Változónapos koplalás nem elhízott alanyoknál: hatások a testsúlyra, a testösszetételre és az energia-anyagcserére., növeli a noradrenalin (mely felgyorsítja az anyagcserét) és a növekedési hormon növekedési hormon szintjét, amely segít megőrizni az izomtömeget. Véletlenszerű kísérleti vizsgálat, amely a nulla kalóriatartalmú alternatív napi koplalás és a napi kalóriakorlátozás összehasonlítását végzi elhízott felnőtteknél. …

A böjt során a májban raktározott glikogént először elégetik. Amikor véget ér, a zsírlerakódások elkezdenek égni. És mivel a szervezetnek elegendő üzemanyaga van, az anyagcsere nem lassul.

A szervezet hozzászokik a korlátozott számú kalóriához, és nem égeti el a belső zsírt

2016-ban a tudósok összehasonlították a kétnapos böjt és a napi kalóriakorlátozás hatását elhízott emberekre. Egy randomizált kísérleti tanulmányban a nulla kalóriatartalmú, alternatív napi koplalást hasonlították össze a napi kalóriakorlátozással elhízott felnőtteknél. … A kísérlet 24 hétig tartott, ezalatt az első csoport résztvevői 400 kcal-val kevesebbet fogyasztottak a szokásos normájuknál, a második csoport résztvevői pedig a szokásos módon ettek, de minden második nap koplaltak.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a rövid távú böjt biztonságos és hatékony technika.

Bár a böjt csak csekély mértékben haladja meg a diétát az általános fogyás tekintetében, közel kétszer annyi testzsír vész el közben.

Ráadásul a diéták általában nem számolnak olyan biológiai jelenségekkel, mint a homeosztázis – a szervezet azon képessége, hogy alkalmazkodni tudjon a változó környezethez.

Szemünk alkalmazkodik bárhol is vagyunk, a ragyogó napon vagy a sötétben. Ugyanez történik a fogyással, miközben korlátozzuk a kalóriákat. A szervezet alkalmazkodik az új körülményekhez, lelassítja az anyagcserét. És amikor visszatérünk a régi kalóriabevitelhez, újra hízunk. Ezért az időszakos böjt hatékonyabb, mint a diéta.