10 egyszerű recept egy egészséges snackhez

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A rendelkezésre álló hozzávalókra, egy kis időre és minimális főzési készségekre van szükség.

1. Tojás tavaszi tekercs

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 2 tojás;
• só ízlés szerint;
• fűszerek - ízlés szerint;
• 50 g főtt pulyka;
• 50 g görög joghurt
• 50 sajt;
• 1 teáskanál növényi olaj.

Készítmény

Egy tálban verj fel egy tojást a sóval és a fűszerekkel. A serpenyőt felforrósítjuk, megkenjük olajjal, ráöntjük a tojást, és vékony rétegben az aljára kenjük. 30 másodperc elteltével fordítsa meg a palacsintát, és süsse további fél percig. Ismételje meg a manipulációt a második tojással.

A palacsintákat kicsit hűlni hagyjuk, megkenjük joghurttal. A pulykát és a sajtot vékony szeletekre vágjuk, a tojáskör közepére helyezzük, a palacsintát megforgatjuk.

Bármilyen tölteléket használhat: marhahús, csirke, hal, zöldség, humusz stb.

2. Túró áfonyával

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 150 g túró;
• 50 g szárított vagy fagyasztott áfonya
• 50 g gránátalma mag.

Készítmény

Ha az áfonya megfagyott, olvasszuk ki, ha megszáradt, azonnal használjuk fel. Keverjük össze az összes hozzávalót, és az étel már fogyasztható.

3. Burrito üvegben

Ez az étel előre elkészíthető, és legfeljebb két napig tárolható a hűtőszekrényben.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 paradicsom;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 citrom szelet
• 1 teáskanál növényi olaj;
• 100 g babkonzerv;
• 60 g alacsony zsírtartalmú sajt;
• 2 evőkanál görög joghurt

Készítmény

A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját lehúzzuk róla, apróra vágjuk vagy turmixgéppel összedaráljuk. Adjunk hozzá fokhagymát, citromlevet és növényi olajat a paradicsommasszához. Helyezze a szószt egy üvegedény aljára. A tetejére babot teszünk, majd reszelt sajtot. A felső réteg görög joghurt.

4. Zabpehely üvegben

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 50 g durva zabpehely;
• ½ csésze tehén- vagy mandulatej;
• 50 g almaszósz;
• 1 teáskanál kakaópor.

Készítmény

Öntsük a zabpelyhet az üvegbe, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni egy éjszakán át, hogy felszívja a nedvességet és megduzzad. A kását fogyasszuk hidegen vagy mikrohullámú sütőben. Az ételt megszórhatjuk bogyókkal, gyümölcsdarabokkal vagy reszelt csokoládéval.

5. Sült paradicsom sajttal

Hozzávalók:

• 3 paradicsom;
• 100 g sajt;
• 2 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint.

Készítmény

A paradicsomot megmossuk, kettévágjuk, és egy tepsire tesszük, feldarabolva. Megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokon 15-20 percig sütjük.

6. Porciós frittata

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 4 tojás;
• 1 burgonya;
• 1 paradicsom vagy 4 koktélparadicsom;
• 100 g spenót;
• só ízlés szerint;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény

A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük. A tojást kicsit felverjük, hozzáadjuk a burgonyát, a spenótot, a sót és a fűszereket. Helyezze a keveréket szilikonos vagy fém (kikent) muffin formákba. Óvatosan nyomd bele a paradicsomszeleteket vagy cseresznyeféléket. 20 percig sütjük 180 fokon.

7. Cukkinis tekercs

Hozzávalók:

• 2 közepes cukkini - normál vagy cukkini;
• 1 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál görög joghurt
• 150 g főtt csirkemell;
• 100 g feta;
• ½ hagyma;
• ½ piros paprika;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A cukkinit vékony tányérokra vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, olajozzuk, és puhára sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A hagymát és a borsot apróra vágjuk, a csirkemellet szeletekre vágjuk.

Egy tányér cukkinit kenjünk meg joghurttal, tegyünk rá csirkét, borsot, hagymát. Tekerje fel a csíkot tekercsbe, és helyezze a varrás oldalával lefelé egy tányérra.

8. Frissítő almás turmix

Hozzávalók 1 adaghoz:

• ½ banán;
• ½ alma;
• 2 evőkanál durva zabpehely;
• 1 csésze tehén- vagy mandulatej
• ¼ teáskanál fahéj;
• 3 jégkocka.

Készítmény

A banánt lefagyasztjuk, az almát feldaraboljuk. Az összes hozzávalót egy turmixgép tálba tesszük, és simára turmixoljuk.

9. Banános muffin

Hozzávalók:

• 180 g durva zabpehely;
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál fahéj
• 2 érett banán;
• 2 tojásfehérje;
• 1 pohár tej.

Készítmény

A banánt pürésítjük. Keverjük össze a zabpelyhet, a sütőport és a fahéjat. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Muffin formákba tesszük. 30 percig sütjük 180 fokon. Hagyja hűlni a kész termékeket körülbelül 10 percig, mielőtt kiveszi őket, különben összeomlanak.

10. Mini pizzák csirkével

Hozzávalók:

• 4 tortilla;
• 400 g főtt csirkemell;
• 150 g spenót;
• 100 g túró;
• 60 g reszelt kemény sajt;
• 3 evőkanál ketchup
• 100 g mozzarella;
• 1 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

A csirkét és a mozzarellát vágjuk apróra, keverjük össze túróval, kemény sajttal, ketchuppal, spenóttal.

Kenje meg a muffincsészéket növényi olajjal. Kis köröket vágunk ki a tortillából, valamivel nagyobbat, mint a muffinformák. Helyezze a kapott bögréket a jövőbeli pizzák aljára és oldalára. Töltsük meg őket töltelékkel. A mini pizzákat kb 20 percig sütjük 220 fokon.