Miért nem szabad sok pénzt költeni vitaminokra?

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Még senki nem talált ki olyan szuper tabletet, amitől szép és egészséges lesz. Ne tévesszen meg ezekkel a trükkökkel.

Csukja be a szemét, és képzelje el a vitaminokat. Mit látsz? Ha a fantáziája egy vázát friss gyümölcsökkel és zöldségekkel rajzolt maga elé, akkor ez a cikk valószínűleg nem neked szól. De olyan időket élünk, amikor a "vitaminok" szóra a többség csak egy csomag tablettával asszociál. A gyógyszertárakban egész állványokat osztanak ki számukra, a reklámok azt kiabálják, hogy vitaminkomplexet kell vásárolni. – Nos, mi a baj ezzel? - te mondod. Íme, mi.

Amit a vitaminokról tudni kell: elméleti háttér

A vitaminok a szervezet megfelelő működéséhez szükséges anyagok csoportja. Az embernek a legtöbb vitamint étellel kell megkapnia. De vannak kivételek: a D-vitamin ultraibolya sugárzás hatására termelődik, az A-vitamin a szervezetben szintetizálódik a prekurzorokból, a K- és B3-vitamint pedig a bélmikrobióta választja ki.

A zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) képesek felhalmozódni a szervezetben, míg a vízben oldódó vitaminok (C és B csoport) vízzel gyorsan kiürülnek.

Mire van szükségünk vitaminokra? Nem kapunk tőlük energiát, nem jutnak be a sejtek, szövetek szerkezetébe. Valójában a vitaminok egyfajta segítői szervezetünknek. Elősegítik az enzimek megfelelő működését, vagy esetenként hormonként működnek, vagyis szabályozó funkciókat látnak el.

Ne feledkezzünk meg az ásványi ionokról - ezek a megfelelő ozmotikus nyomás fenntartásához szükséges szervetlen vegyületek, néhányuk fehérjékben és nukleinsavakban található.

Honnan juthat az ember vitaminokhoz és ásványi ionokhoz?

Forrásaik mindenhol megtalálhatók. Itt az igazság. Minden, amit eszel, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Még a chips is tartalmaz C-, B6-vitamint és káliumot. Vitaminokat adnak a tejhez, a liszthez, a reggeli gabonapelyhekhez, a kolbászokhoz és a keménycukorkákhoz. De a vitaminok és ásványi anyagok leggazdagabb forrásai a gyümölcsök, zöldségek, hús, hal, gabonafélék, kenyér és tej. Ráadásul a leggyakrabban a fagyasztott élelmiszerek vitaminprofiljukat tekintve semmivel sem rosszabbak a frisseknél.

Mi a baj a multivitaminokkal

Úgy tűnik, egyszerűen beviheti az összes szükséges vitamint, és beletömheti őket egy tablettába. De ez nem ilyen egyszerű.

Kompatibilitás

Emlékszel, hogy a vitaminokat zsírban oldódóra és vízben oldódóra osztják? A vízben oldódókat vízzel le kell mosni, a zsírban oldódókat pedig zsíros ételekkel kell megragadni. A vízben oldódók nem halmozódnak fel és gyorsan kiürülnek, ezért naponta többször kell bevenni, míg a zsírban oldódókat naponta egyszer. Ezenkívül a megfelelő tároláshoz a tabletta különböző részein kell lenniük. Ennek ellenére nem minden gyártó veszi ezt figyelembe, vagy egyszerűen nem jelzi az utasításokban, hogyan kell helyesen bevenni a tablettát.

Még a vitaminok helyes feloldódása sem garantálja a helyes működésüket.

Egész táblázatok találhatók a vitaminok és ásványi anyagok kompatibilitásáról. Például az A- és E-vitamint a legjobb együtt szedni, míg a kalciumot, a magnéziumot és a cinket külön-külön. Ennek ellenére a polcokon továbbra is találhat összeférhetetlen komponenseket tartalmazó vitaminkomplexeket.

Következetlenség

Egyes gyártók veszélyes összetevőket adnak az étrend-kiegészítőkhöz, hozzájárulva a csomagoláson feltüntetett hatás megjelenéséhez. Leggyakrabban ez a fogyás-kiegészítők bűne. És a legszomorúbb az, hogy ezek az összetevők nem szerepelnek a kompozícióban.

Egy másik gyakoribb formulázási eltérés az adagolás. A gyártó honlapján egy információ szerepelhet, a csomagoláson egy másik, a táblagépen pedig egészen más lesz. Az összetevők aránya nemcsak csomagonként, hanem tablettánként is változik.

Ár

Ne vitatkozzunk azzal, hogy vannak a piacon kiegyensúlyozott és korrekt összetételű multivitaminok. Nem tagadjuk, hogy vannak hipovitaminózisban szenvedők az országban. De kik ők? Legtöbbjük szegény család és idős ember. Előbbieknek nincs elég pénzük a teljes értékű étrendhez, míg utóbbiaknak életkorukból adódóan más mennyiségű vitaminra és ásványi anyagra van szükségük.

És most próbáljunk meg emlékezni, hogy átlagosan mennyibe kerülnek a vitaminkomplexek egy gyógyszertárban. A paradoxon az, hogy azok, akiknek vitamin-kiegészítőket készítettek, nem engedhetik meg maguknak.

Milyen kiegészítőket vegyek?

Végül is nem minden vitamin haszontalan. Valójában még egy kiegyensúlyozott étrenddel rendelkező ember is hiányozhat bizonyos vitaminokból vagy ásványi anyagokból (de nem mindenből, amit multivitamin komplexekben tolnak be nekünk).

D-vitamin

Részt vesz a csontok növekedésében és a kalcium felszívódásában. A D-vitamint nehéz élelmiszerből bevinni, a városi életstílus pedig nem teszi lehetővé a huzamosabb ideig sütkérezést, ezért érdemes a gyógyszertárban kiegészítőt vásárolni.

Cink

A C-vitaminnal ellentétben a cink valójában segít a megfázás elleni küzdelemben. Megakadályozza a rhinovírus terjedését és megkönnyíti a betegséget.

Folsav

A folsav jótékony hatású lehet a terhesség alatt. Segít elkerülni a magzati idegrendszer betegségeit és elősegíti a sejtnövekedést.

Eredmény

Annak ellenére, hogy a legtöbb vitaminkomplex hatékonysága nem bizonyított, a gyógyszergyárak továbbra is hatalmas mennyiségben gyártanak drága és kiegyensúlyozatlan multivitamin komplexeket. Az emberek a csomagokat a szép csomagolás vagy a "ahol több komponens" elve szerint választják ki, néha anélkül, hogy megértenék, mi is az a vitamin, és hogyan hatnak. Természetesen vannak igazán jó vitaminkomplexek a piacon, de egy tudatlan ember egyszerűen nem tudja megkülönböztetni őket ebben a sokféle változatban.

Mielőtt minden egészségügyi problémáját a vitaminhiány számlájára írná, át kell gondolnia életmódját és étkezési magatartását.

A vitaminok nem varázstabletták. Nem fogják tudni korrigálni az alváshiányt, a helytelen táplálkozást vagy a rossz szokásokat. És ha mégis meg akarja vásárolni őket, kérjen tanácsot orvosától. Csak a személyesen szükséges kiegészítők megfelelő kiválasztása vezethet a kívánt eredményhez.