Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
Friss marad, mint a kertből.
Hogyan készítsünk fokhagymát tárolásra
Ha boltban vagy piacon vásárolt fokhagymát, azonnal tárolja. Már vágva és szárítva értékesítik, így nincs szükség további előkészítésre.
Ha maga termeszt fokhagymát, a betakarítás után szárítsa meg. Hagyja a kiásott zöldségeket a földön néhány órára, hogy kissé megszáradjon.
Ezután köss össze több fejet, és függeslegesen függessze fel az árnyékban vagy száraz, szellőző helyen 10-15 napig. Ez több időt vehet igénybe, akár egy hónapig is. A fokhagymát alaposan meg kell szárítani: a szárnak meg kell szabadulnia a nedvességtől, a héjnak pedig könnyen le kell válnia.
Szárítás után le kell vágni a szárat, hagyva 5–8 cm-t és a gyökereket, valamint kézzel le kell húzni a felső héjat.
Ezután ki kell teríteni a fokhagymát egy szellőző felületre, és ismét pár napig pihentetni kell. Vannak, akik a szár levágása után azonnal tárolásra teszik, de jobb, ha várunk egy kicsit. A rosszul szárított fokhagyma nem tart sokáig.
Hogyan és hol tároljuk a fokhagymát
Válasszon egy száraz, sötét helyet, amely nem túl meleg, de nem túl hideg. A fokhagymát otthon szobahőmérsékleten tárolhatja. A pince vagy fészer csak akkor működik, ha nincs nedves vagy hideg.
A fokhagyma tárolásának módja számos tényezőtől függ: fajtától, megfelelő előkészítéstől, páratartalomtól és szobahőmérséklettől.
Sok jó vélemény található az alábbiakban bemutatott módszerekről, de vannak negatívak is. Már csak a felsorolt feltételek különbsége miatt is. A megfelelő módszert tehát kísérletileg kell kiválasztani.
Hogyan kell a fokhagymát üvegben tárolni
Vegyünk száraz, sterilizált három literes üvegeket. Ne tegye túl szorosan a fokhagyma fejét. A tartályokat nem kell semmivel lezárni.
A fokhagymás üvegeket például a konyhaszekrényben tárolják - az alsó polcokon vagy a mosogató alatt.
Hogyan tároljuk a fokhagymát egy fiókban
Helyezze a fokhagymát műanyag hálós dobozokba. Elhelyezhetők például asztal alá, ágy alá, mosogató alá vagy szekrénybe.
Hogyan tároljuk a fokhagymát nylon harisnyában vagy harisnyában
Jól áthalad rajtuk a levegő, ami a zöldségek tárolásánál fontos. Töltsd meg a harisnyát vagy a harisnyát fokhagymával, kösd rá a tetejére és akaszd fel. A kényelem kedvéért levághatja a harisnya felső részét.
Hogyan kell a fokhagymát hálóban vagy zacskóban tárolni
Ha a nylon nem felel meg Önnek, használjon hálós vagy vászonzacskókat. A hálót fel kell akasztani valamire, a vászontáskát pedig a padlóra vagy a polcra lehet tenni.
Hogyan tároljuk a fokhagymát egy zsinórban
A fonott fokhagyma nemcsak kényelmes, hanem szokatlan és gyönyörű is. Akár jól látható sötét helyre is felakasztható, ha beleillik a belsőbe.
Vegye figyelembe, hogy a zsinórhoz meg kell hagynia a szár egy hosszú szakaszát - körülbelül 20 cm. Itt van egy jó szövési mesterkurzus:
Ajánlott:
Hogyan tároljuk a bort úgy, hogy ne romoljon, hanem ízletesebb legyen
Hogyan kell megfelelően tárolni a bort? A megfelelő hőmérséklet és a palack megfelelő pozíciója hosszú ideig megőrzi az ital ízét
Hogyan lehet gyorsan meghámozni a fokhagymát
Öt módszer a fokhagymagerezdek gyors hámozására. Kés penge Kezdjük a klasszikusokkal. Ezt a módszert sok profi szakács használja. Lényege abban rejlik, hogy egy gerezd fokhagymát egy vágódeszkára kell tenni, majd egy széles pengéjű késsel rá kell nyomni.
Hogyan étkezzünk ősszel és télen, hogy tavasszal fittek maradjunk
Elmondjuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő táplálkozási stratégiát az őszi-téli időszakban, és miért érdemes protein shake-et használni a fehérjebevitelhez
Hogyan tároljuk a háztartási vegyszereket, hogy senki ne sérüljön meg
A klóros fehérítők, erős savas tisztítószerek és egyéb háztartási vegyszerek veszélyesek. Meg fogjuk találni, hogyan kell tárolni és megfelelően használni az ilyen anyagokat
Hogyan tároljuk a vágott almát, hogy ne sötétedjen
Van néhány egyszerű titok, hogy az almát frissen tartsa, és megakadályozza, hogy elfeketedjen