10 nagyszerű módja a sütőtök sütésének

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Kiegészítse a gyümölcsöket fűszerekkel, mézzel, almával, dióval, hússal, burgonyával és még sok mással.

1. Provanszi fűszernövényekkel és fokhagymával sült sütőtök

Hozzávalók

• 1 kg sütőtök pép;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• 1½ teáskanál provence-i gyógynövények;
• 2 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

A sütőtököt nem túl nagy darabokra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, fűszernövényeket és olajat, majd alaposan keverjük össze.

A sütőtököt formába tesszük, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül 20 percre.

2. Fűszeres karamellben sült sütőtök

Hozzávalók

• 800 g sütőtök pép;
• 2 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál barna cukor
• fahéj - ízlés szerint;
• őrölt szerecsendió - ízlés szerint;
• őrölt gyömbér - ízlés szerint;
• ízlés szerint őrölt szegfűszeg.

Készítmény

A sütőtököt nagy darabokra vágjuk. A vajat megolvasztjuk, és egy tepsi egy részét megkenjük. Letakarhatod pergamennel. A sütőtököt egy rétegben elrendezzük.

Kenje meg további olajjal a munkadarabokat. Minden falatot megszórunk cukorral és fűszerekkel. 20 percig sütjük 180°C-on.

Ezután fordítsuk meg a darabokat, kenjük meg a hátukat vajjal, szórjuk meg cukorral és fűszerekkel. Emelje fel a hőmérsékletet 190 ° C-ra, és főzze a sütőtököt további 10 percig.

3. Sütőtök gombával, spenóttal, sajttal és tejszínnel töltött

Hozzávalók

• 4 nagyon kicsi sütőtök (egyenként kb. 500 g);
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál vaj
• 200-250 g csiperkegomba;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 150 g spenót;
• 1 kis bagett;
• 80 g kemény sajt;
• őrölt szerecsendió - ízlés szerint;
• 100-120 ml tejszín;
• némi növényi olajat.

Készítmény

Vágjuk le a sütőtök tetejét, de ne dobjuk ki. Dörzsölje meg a magokat, és dörzsölje be a pép belsejét sóval és borssal.

A hagymát apró kockákra vagy vékony félkarikára vágjuk. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és pároljuk pár percig, amíg megpuhul.

Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt gombát és a zúzott fokhagymát. Körülbelül 5 percig főzzük, majd beledobjuk a spenótot. Ha a levelek nagyok, szeleteljük őket. Addig pirítjuk, amíg a spenót megpuhul. A tűzről levéve a tölteléket sóval, borssal ízesítjük.

A bagettet apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a gombás keverékhez a reszelt sajttal, szerecsendióval és tejszínnel együtt. Keverjük össze és töltsük meg a sütőtököket.

Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a sütőtököket. Fedjük le a tetejét, és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe 1 órára. Ezután levesszük a tetejét, és további 20-30 percig sütjük. A tetején lévő tölteléket meg kell pirítani, magukat a sütőtököket pedig késsel könnyen átszúrni.

4. Mézzel és rozmaringgal sült sütőtök

Hozzávalók

• 1 kg sütőtök;
• 2 evőkanál fehér cukor
• 1 evőkanál barna cukor
• 4 evőkanál méz;
• néhány szál friss rozmaring.

Készítmény

A sütőtök pépet a héjával együtt nagy darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket bőrös oldalukkal lefelé.

A sütőtököt megszórjuk fehér és barna cukor keverékével. Meglocsoljuk mézzel, és rozmaringleveleket szórunk a tetejére. 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

5. Sütőtök krumpli parmezánnal és paprikával

Hozzávalók

• 800 g sütőtök pép;
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál növényi olaj;
• ½ teáskanál őrölt cayenne bors;
• 1 teáskanál paprika;
• 1 teáskanál szárított fokhagyma
• só ízlés szerint;
• egy kis darab parmezán;
• néhány szál petrezselymet.

Készítmény

A sütőtököt apró kockákra vágjuk. Keverjük össze keményítővel, olajjal, cayenne borssal, paprikával, fokhagymával és sóval. Ügyeljen arra, hogy minden darabot befedjen ezzel a keverékkel.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egy rétegben a kockákat.190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre, majd a sütés felénél megfordítjuk a szeleteket. A sütőtök enyhén megpiruljon.

Keverjük össze a finomra reszelt parmezánt és az apróra vágott petrezselymet. Tálalás előtt szórjuk meg ezzel a keverékkel a sütőtököt.

6. Hússal és burgonyával töltött sütőtök

Hozzávalók

• 1 egész közepes sütőtök (kb. 2½ kg);
• 400 g sertéshús;
• 1 hagyma;
• néhány evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 5-6 burgonya;
• 1-2 teáskanál paprika;
• 2 evőkanál tejföl;
• 2 evőkanál majonéz;
• 80 g vaj;
• 100-150 g kemény sajt.

Készítmény

Vágjuk le a sütőtök tetejét, de ne dobjuk ki. Távolítsa el a magokat és a pépet, hogy több töltelék férjen el.

A sertéshúst közepes kockákra, a hagymát pedig apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben nagy lángon hevíts olajat, tedd bele a húst és pirítsd pár percig. Adjunk hozzá sót, borsot és hagymát, és pároljuk még néhány percig. A húsnak szürkévé kell válnia.

Tegye át egy másik tartályba. A meghámozott burgonyát ugyanolyan kockákra vágjuk, mint a sertéshúst. Egy serpenyőben még egy kis olajat hevítünk, és hozzáadjuk a burgonyát. Ízesítsük sóval és paprikával, és majdnem készre sütjük – csak kicsit kemény legyen.

Keverjük össze a tejfölt és a majonézt. A tök belsejét megkenjük a vaj felével. Az aljára tesszük a burgonyából, majd a húsból és a majonézes tejfölből. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben. Készítsük el az utolsó réteg burgonyát, öntettel megkenjük. Megkenjük a maradék vajjal és megszórjuk reszelt sajttal.

Helyezzük a tököt egy nagy darab fóliára, fedjük le a levágott tetejével és csomagoljuk be alufóliába. Sütőpapíros tepsire tesszük és 200°C-on kb 2 órán át sütjük.

Szívesen kezelné szeretteit?

10 tökleves élénk színnel, ízzel és aromájú

7. Sütőtök burgonyával, hagymával, fokhagymával és sajttal

Hozzávalók

• 500 g keskeny hosszú sütőtök;
• 3-5 burgonya;
• 2 hagyma;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 2-3 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 teáskanál provence-i gyógynövények vagy olasz fűszernövények;
• 150 g kemény sajt.

Készítmény

Hámozzuk meg a sütőtököt és a burgonyát. Vágja őket és a hagymát vékony szeletekre. A fokhagymát apróra vágjuk.

Keverjük össze az olvasztott vajat, a növényi olajat, a sót, a borsot, a fűszernövényeket, a fokhagymát és körülbelül 100 g reszelt sajtot. Ezzel a keverékkel keverjük össze a zöldségeket. Ennek legkényelmesebb módja a csomagban.

A köröket egy tepsibe függőlegesen körbe helyezzük. 200°C-on kb 40 percig sütjük. Ezután megszórjuk a maradék sajttal, és további 5 percre a sütőbe tesszük.

Írd fel?

10 rakott burgonya recept minden ízléshez

8. Almával és mazsolával sült sütőtök

Hozzávalók

• 50 g mazsola;
• 300 g sütőtök pép;
• 2 alma;
• 2 evőkanál víz;
• ½ citrom vagy lime;
• őrölt fahéj - ízlés szerint;
• 1-2 evőkanál cukor.

Készítmény

Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, hagyjuk állni 10 percig, és engedjük le a vizet. A sütőtököt és az almát hosszúkás darabokra vagy apró kockákra vágjuk.

Egy tepsibe öntsünk 2 evőkanál vizet. Helyezze oda a sütőtököt, az almát és a mazsolát. Meglocsoljuk citrom vagy lime levével, megszórjuk fahéjjal és cukorral.

200°C-on 30-35 percig sütjük. A főzés felénél óvatosan keverjük össze a hozzávalókat.

Élvezd?

15 recept sült almához dióval, karamellel, sajttal és még sok mással

9. Tejszínben sült sütőtök csirkével, paradicsommal és hagymával

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 350 g csirke filé;
• 1 hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• néhány szál petrezselyem;
• néhány koktélparadicsom;
• 120 ml tejszín;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
• ¼ teáskanál chili pehely;
• ½ teáskanál paprika;
• 1 teáskanál szárított fokhagyma
• néhány ág friss kakukkfű;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A sütőtököt közepes darabokra, a csirkét pedig egy kicsit finomabbra vágjuk. A hagymát durvára vágjuk. A fokhagymát és a petrezselymet felaprítjuk. Tegye az összes elkészített hozzávalót és a paradicsomot egy tepsibe.

A krémhez adjuk a vajat, szerecsendiót, chilit, paprikát, szárított fokhagymát, kakukkfű leveleket, sót, borsot. Az így kapott szószt a zöldségekre és a húsra öntjük, majd összekeverjük.

180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 30 percre. A csirke legyen teljesen megfőtt, a sütőtök pedig puha.

Csináld?

7 recept csirke chakhokhbilihez: a klasszikusoktól a kísérletekig

10. Tejszínben sült sütőtök dióval, mazsolával és fűszerekkel

Hozzávalók

• 50 g mazsola;
• 800-900 g sütőtök pép;
• 80 g dió;
• 3-4 evőkanál cukor;
• vaníliás cukor - ízlés szerint;
• ½ citrom héja;
• 3 csillagánizs csillag;
• ½ teáskanál őrölt fahéj;
• ½ teáskanál őrölt gyömbér;
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
• 50 g fagyasztott vaj;
• 200 ml sűrű tejszín.

Készítmény

Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára, hagyja állni 10 percig, és távolítsa el a vizet. A sütőtököt közepes szeletekre vágjuk. A diót durvára vágjuk.

A sütőtökhöz adjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a diót, a finomra reszelt citromhéjat, a csillagánizst, a fahéjat, a gyömbért és a szerecsendiót. Keverjük össze alaposan. Adjuk hozzá a reszelt vajat, és keverjük újra.

Helyezze a sütőtököt egy tepsibe. Kívánatos, hogy a darabok egy rétegben feküdjenek. Felöntjük tejszínnel, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

Olvasd te is???

• Mit főzz sütőtökkel: 7 finom és egészséges étel
• RECEPTEK: Krémes sütőtök massza egy tálban
• RECEPTEK: Ugyanaz a sütőtök tejeskávé
• Hogyan készítsünk finom töklevet télre
• 6 recept a gyönyörű sütőtök lekvárhoz