RECEPTEK: Banán és sütőtök energiagolyók

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A diógolyók és aszalt gyümölcsök remek lehetőséget nyújtanak a feltöltődésre edzés előtt, falatozásra az étkezések között, vagy fogyókúra közben helyettesítik az egészségtelen édességeket. Néhány ilyen recept mogyoróvajon alapul, amely alternatívája lehet bármilyen más, saját kezűleg készített vagy a szupermarketben vásárolt mogyoróvaj.

A banángolyók készítéséhez még turmixgép sem kell, egy érett banánt villával könnyedén pürésíthet.

Adjuk hozzá a mogyoróvajat a pépesített banánhoz, és alaposan keverjük össze.

Ha a kapott keverék nem tűnik elég édesnek, adjon hozzá mézet (vagy adjon hozzá más édesítőszert ízlés szerint), majd adjon hozzá kakaót és kókuszt. Adja hozzá a korpát, hogy a keverék sűrűbb és egészségesebb legyen. Ez utóbbit helyettesítheti fehérjeporral.

Míg a leendő édességek nem tűnnek túl étvágygerjesztőnek, adjunk nekik időt: hagyjuk állni 20 percig a fagyasztóban, hogy a massza jobban megtartsa alakját, és ne ragadjon a kezéhez.

A sütőtök energiagolyók elkészítése előtt a datolyát öntsd fel forrásban lévő vízzel, hogy ellepje őket, és hagyd állni 5 percig.

Vegyük ki a magot, és turmixgéppel keverjük pépesre a datolyát, vagy forgatjuk át a gyümölcsöket egy húsdarálón.

Adjuk hozzá a többi hozzávalót: sütőtökpürét, fahéjat és mogyoróvajat.

Utoljára öntsük bele a korpát, és hagyjuk állni a keveréket a fagyasztóban 20 percig.

Formázás előtt dörzsöljön be egy csepp növényi olajat a tenyerei közé, vagy egyszerűen nedvesítse meg a kezét hideg vízzel. Kanalazzuk a keveréket és forgassuk golyóvá, majd forgassuk meg kakaóban, szezámban, kókuszban, chia- vagy lenmagban.

Hagyja állni a golyókat a fagyasztóban további 20 percig, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi őket.

Az energiagolyók légmentesen záródó edényben körülbelül egy hétig tárolhatók.

Hozzávalók

A banángolyókhoz:

• 200 g mogyoróvaj;
• 1 evőkanál méz;
• 1 közepes érett banán
• 3 evőkanál kakaópor;
• ½ csésze kókuszreszelék;
• 2-3 evőkanál korpa.

Tökgombóchoz:

• 1 csésze pürésített datolya
• ¼ pohár sütőtök püré;
• 1 teáskanál fahéj
• 1 csésze mogyoróvaj
• 2-3 evőkanál korpa.

Készítmény

1. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye a keveréket a fagyasztóba 20 percre.
2. A keverékből nedves kézzel golyókat formázunk, és tetszés szerint megforgatjuk kakaóban, kókuszreszelékben, lenmagban, chia magban.
3. A kész golyókat még 20 percig a fagyasztóban hagyjuk, mielőtt hűtőbe tesszük.