Banán: milyen előnyökkel és károkkal jár a szervezet számára

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Ízletes módja annak, hogy szíve egészséges és fiatalos maradjon.

Melyek a banán jótékony összetevői?

Egy nagy banán (kb. 200 g) elfogyasztása nyers banánt kap:

• B6-vitamin - a szükséges napi érték 41% -a;
• C-vitamin - 33%;
• mangán - 30%;
• kálium - 23%;
• magnézium - 15%;
• folsav (B9-vitamin, szintetikus formája a folsav) - 11%;
• riboflavin (B2-vitamin) - 10%.

Ezenkívül a banán további B-vitaminokat, A-, E- és K-vitamint, valamint rezet, foszfort, cinket és vasat tartalmaz.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a banánnak

Ezt teszi a gyümölcs a szervezetben.

1. Támogatja az egészséges vércukorszintet

A banán alapja a szénhidrátok, beleértve a rostokat is. Egyik típusa - pektin A pektin poliszacharidok módosítása a betakarítás utáni banántermés érése során - szivacsos formát kölcsönöz a pépnek. A másik, a keményítő felelős a sűrű állagért. Ahogy a banán érik, a keményítő monoszacharidokra és diszacharidokra bomlik, így a gyümölcs lágyabb és édesebb lesz.

Mind a pektin, mind a keményítő (amely különösen nagy az éretlen banánban) csökkenti a rezisztens keményítőt: a posztprandiális glikémiára, a hormonális válaszreakcióra és a jóllakottságra gyakorolt hatás, a tartós pektinbevitel késlelteti a gyomor-bélrendszert. Étkezés után a vércukorszint kiürülése megakadályozza a vércukorszint drasztikus változásait. Ez azt jelenti, hogy egy ilyen kezelés a hiperglikémia egyfajta megelőzéseként szolgál.

2. Segít hosszabb ideig teltségben maradni

Ugyanaz a pektin és keményítő lelassítja a rezisztens keményítőt: a posztprandiális glikémiára, a hormonális válaszreakcióra és a jóllakottságra gyakorolt hatás, a tartós pektinbevitel késlelteti a gyomor kiürülését. Az étel jobb minőségben és kimért módon emésztődik, és az ember tovább érzi jóllakottságát.

3. Javítja az emésztőrendszer egészségét

A keményítő nem emésztődik fel a felső emésztőrendszerben, és eléri a vastagbelet. Itt lesz belőle táplálék Rövid szénláncú zsírsavak és az emberi vastagbél funkciója: a rezisztens keményítő és nem keményítő poliszacharidok szerepe a jótékony baktériumok számára, azaz javítja a bél mikroflóra állapotát.

A pektin pedig védelmet nyújthat a vastagbélrák ellen. Legalábbis ezt több tanulmány is alátámasztja, amelyek a pH-val vagy hővel módosított pektin, pektin és pektin-oligoszacharidok rákellenes hatásai in vitro apoptosist indukálnak in vitro humán vastagbél-adenokarcinóma sejtekben.

4. Segíthet a fogyásban

A mai napig nincs olyan tanulmány, amely egyértelműen beszámolna: ha minden nap megeszel egy banánt, fogyhatsz. De a közvetett bizonyítékok optimisták. Például a magas rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása köztudottan összefüggésbe hozható a fogyással.

Vannak más tényezők is. Például egy közepes méretű banán csak körülbelül 105 kcal-t tartalmaz. 11 A banán bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnyei. Ez körülbelül annyi, mint 2,5% zsír egy pohár kefirben. A banán ugyanakkor nagyon kielégítő: ha elfogyasztja, akkor hosszabb ideig nélkülözheti a káros és kalóriadús falatokat.

5. Erősíti a szívet

A kálium egy ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a szív normál működéséhez. Káliumbevitel és a stroke kockázata magas vérnyomásban szenvedő és nem magas vérnyomásban szenvedő nőknél a Women's Health Initiative-ban ismert, hogy a káliumban gazdag étrend normalizálja a vérnyomást és csökkenti a stroke kockázatát. De az emberek gyakran nem kapnak káliumbevitelt az Egyesült Államokból. Ennek az anyagnak a populációja elegendő mennyiségben.

A banán napi fogyasztása a káliumhiány elkerülésének egyik módja.

Emellett a banán magas magnéziumtartalmú, ami szintén szerepet játszik a magnéziumban: Bizonyított és lehetséges klinikai jelentősége fontos szerepet játszik a szív- és érrendszer normál működésében.

6. Csökkenti a vesebetegség kockázatát

Egy 13 éves, Gyümölcsök, zöldségek és a vesesejtes karcinóma kockázata: A svéd nők prospektív tanulmánya című tanulmányban a tudósok azt találták, hogy azok a nők, akik heti 2-3 alkalommal ettek banánt, 33%-kal kisebb valószínűséggel szenvedtek vesebetegségben, mint azok, akik alig fogyasztották ezeket a gyümölcsöket. evett.

Egy másik tanulmány, az A Case-Control Study of Diet and Risk of Renal Adenocarcinoma kimutatta, hogy a heti 4-6 alkalommal történő banánevés 50%-kal csökkenti a vesebetegség kockázatát.

7. Segít megőrizni az ifjúságot és az agy egészségét

A banán többféle antioxidánst tartalmaz, beleértve a magas dopamint, a Cavendish banánban található erős antioxidánst, valamint a katekineket, a banánból származó antioxidáns vegyületeket (Musa Cavendish). Ezek a vegyületek harcolnak a szabad gyökök ellen, amelyek károsítják a szervek és szövetek molekuláit.

A modern orvostudomány úgy véli, hogy a szabad gyökök (pontosabban az általuk okozott oxidatív stressz) gyakran okoznak korai öregedést és olyan veszélyes betegségeket, mint a rák, a demencia és más agyi rendellenességek, szív- és érrendszeri és autoimmun betegségek.

Amikor megeszel egy banánt, csökkented az oxidatív stressz által szervezetedben okozott károkat.

Hogyan és kinek árthat a banán?

Leggyakrabban a banán teljesen biztonságos Banán. Mellékhatások. Kivételt képeznek azok, akik allergiásak erre a gyümölcsre. Érdekes módon gyakran keresztkötések: a banánra adott egészségtelen reakciók azok, akik latexallergiában szenvednek.

Rendkívül ritka esetekben a banán a következőket okozhatja:

• puffadás;
• puha szék;
• hányinger és hányás.

E mellékhatások elkerülése érdekében elegendő, ha nem eszik túl a banánt. Napi egy-két gyümölcs elegendő ahhoz, hogy csak hasznot hozzon, és a legkisebb kárt se okozza.