26 fóliás kulináris fogás, amelyek jól jönnek a farmon

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A vékony alumíniumlapok segítenek tisztán és rendben tartani, bármilyen alakú tortát sütni, és még a zacskót is lezárni.

1. Alakítson át egy hagyományos edényt ebédlődobozzá

Ha két edényt kell egymásra rakni egy edénybe, és nem szeretnénk összekeverni az ízeiket, a fóliaelválasztó remek megoldás.

2. Rövidítse le a tepsit

Ha a tepsi túl nagy a tészta mennyiségéhez, készítsünk a megfelelő helyre egy fóliaperemet. Ez különösen igaz a zselés pitékre.

3. Készítsen egy eredeti sütőedényt

Szív vagy csillag alakú pitét sütnél, de nincs megfelelő forma a házban? Szánjon időt arra, hogy elmenjen a boltba. Fóliából is készíthető: először készítsen kontúrt a csíkokból, majd rögzítse az alját.

4. Göndör sütiket sütünk

Szabványos fémformák helyett házi fóliasablonok is használhatók. Készítsen bármilyen formát, és egy késsel vágja ki a körvonalát a tésztára.

5. Díszítse a desszerteket cukrászzacskó nélkül

Analógja fóliából is készíthető: görgessünk ki belőle kúpot, töltsük meg krémmel vagy mázzal, hajtsuk meg többször a felső szélét, majd vágjuk le az éles hegyét. Most már lehet díszíteni.

6. Tartsa puhán a pite vagy pizza széleit

Ha a sütőben a kéreg cipőtalp lesz, a tepsi kerületét és alját tekerje be fóliával. Így ezek a területek nem feketülnek ki és nem száradnak ki.

7. Frissítse az állott kenyeret

Meglocsoljuk vízzel, fóliába csomagolva öt percre 180-200°C-os sütőbe tesszük. Ezen eljárás után a kenyeret szétmorzsolódás nélkül felvághatja vagy megtörheti.

8. Főzzünk teát

Tegyük fel, hogy van egy laza levelű teája, amelyet bögrében szeretne főzni. Annak érdekében, hogy a kis levelek ne úszhassanak a felületen, hajtsa be őket egy kis fóliába, és tekerje egy zacskóba. Több helyen szúrjuk át, kössünk madzagot, és öntsünk forrásban lévő vízzel egy rögtönzött teászacskót.

9. Csinálj melegszendvicset vasalóval

Vegyünk két szelet kenyeret, tegyünk közéjük sajtot, és csomagoljunk mindent fóliába. Helyezzen rá felhevített vasalót, és tartsa rajta 10 percig. Tökéletes szendvicset kapsz: ropogós kenyér és olvasztott sajt.

10. Szalonnát sütünk

A rács analógja fóliából készíthető. Legyező alakú formájának köszönhetően a zsír a barázdákba szivárog, a szalonna étvágygerjesztő és ropogós marad.

11. Süssünk lédús csirkét a sütőben

Ez akkor is megtehető, ha sütője nincs felszerelve légkeveréses funkcióval. Tekerje fel a fóliából egy érszorítót, tekerje körbe vagy spirálba, és helyezze egy tepsire. Helyezze a hasított testet a tetejére. A forró levegő minden oldalról beborítja a csirkét - gyorsabban és egyenletesebben sül.

12. Készíts egy kanalat egy villából

Ha olyan helyzetbe kerül, hogy nincs kéznél kanál, és a meglévő ételt nem lehet villával elfogyasztani, a villát tekerje be több réteg fóliával. A fogak területén egyfajta kanalat formázzunk belőle.

13. Főzzünk rántottát grillen vagy tűzön

És burgonya, csirke, padlizsán és sok más étel is. Mindez nyitott "edényben" vagy zárt fóliaborítékban süthető faszénen.

14. Minden serpenyőt alakítson tapadásmentes serpenyővé

Csak fóliával fedjük le. Arra is remek lehetőség, hogy ne mosogass el magad után.

15. Pároljon párolókosár nélkül

A konyhában külön pároló, vagy legalább a gőzfőzéshez szükséges speciális tál hiánya kétféleképpen kompenzálható. Forgassunk szoros golyókat a fóliából, tegyük őket egy serpenyő vagy vízes lábas aljára, és tegyünk rá egy tányér halat vagy zöldséget.

Vagy öntsünk egy kis vizet egy serpenyő aljára, fedjük le alufóliával és szúrjunk ki néhány lyukat egy fogpiszkálóval. A tetejére tehetünk egy fedőt. Ez a módszer kényelmes omlós rizs vagy manti elkészítéséhez.

16. Óvja meg a tűzhelyet a foltoktól

És jómagam – az unalmas súrolásuktól. Ha sokat vagy sokáig fog főzni, például elraktározni télre, takarja le a főzőlapot alufóliával, és vágjon ki lyukakat az égők számára. Ezután ez az "terítő" egyszerűen levehető és kidobható.

17. Szabadulj meg a zsírtól és égesd fémszivacs nélkül

A fóliagolyó megbirkózik az összetett szennyeződésekkel, valamint egy speciális kemény kefével. Ez az egyszerű eszköz hatékonyan tisztítja meg a grillt a szénlerakódásoktól. Csak meg kell nedvesíteni a fóliát vízzel, és bedörzsölni vele a rácsot.

18. Hosszabbítsa meg a banán élettartamát

A szár tövére fóliát tekerünk, és a csomagot hűtőszekrényben tároljuk.

19. Őrizze meg a zeller frissességét

Levelei akár négy hétig sem veszítik el lédússágukat. Csomagold be őket fóliába és tedd a hűtőbe. Jobb, ha a zöldséget közvetlenül felhasználás előtt mossuk meg.

20. A barna cukrot lágyítsa meg

Ha kővé válik, fóliába tesszük, és 150 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük öt percre. Ismét omlós lesz.

21. Óvatosan lereszeljük a héját

Általában a falakhoz tapad, és beszorul a reszelő fogai közé, így keményen kell dolgozni, hogy kellő héjat kapjon. De ha egy fólialapot rögzít a reszelőhöz, akkor gyorsan megkapja a szükséges mennyiségű terméket, és a szerszámot nem kell mosni.

22. Töltsön át folyadékot veszteség nélkül

Hajtsa félbe-háromszor egy fólialapot, és hajtsa kúp alakúra. Ez egy nagyszerű tölcsért.

23. Készítsen tortatekercseket

Tekerjük fel a fólia kúpot és tekerjük rá a tésztát. Ha megsültek a tubusok, vegyük ki a fémkeretet és töltsük meg krémmel.

24. Gyorsabban hűtse le az italokat

Csak csomagolja be az üveget fóliába, és tegye be a hűtőszekrénybe.

25. Süss szépen zsemlét

Fóliakarikákat készítünk, és belehelyezzük a tésztát. A kész zsemle ugyanolyan alakú lesz.

26. Zárja le a zacskókat lezáró nélkül

Ezzel az eszközzel kényelmesen rögzíthető a műanyag zacskók szélei, amelyekben valami szabadon folyó dolgot tárolnak. De megteheti speciális eszköz nélkül is. Csak vegyél két fóliát, tedd közéjük a zacskó szélét és vasald ki egy vasalóval.