Tartalomjegyzék:

Mit kell tudni a kefir fogyasztása előtt
Mit kell tudni a kefir fogyasztása előtt
Anonim

A kefirt akkor nyerik, ha a kefir "gombákat" a tejhez adják, és néhány napig erjedni hagyják. Bár ez az ital nagyon egészséges, nem mindenki számára alkalmas.

Mit kell tudni a kefir fogyasztása előtt
Mit kell tudni a kefir fogyasztása előtt

1. Okozhat gyomorgörcsöt a kefir?

Az emésztési problémákkal küzdők akkor tapasztalhatják ezeket a tüneteket, ha korábban nem ettek élő baktériumokat tartalmazó ételeket. Ezenkívül a kefir kis mennyiségű szén-dioxidot is tartalmaz, így ha a szénsavas italok felfúvódást okoznak, hasonló hatást észlelhet. Ha ez a helyzet, kezdje kis adagokkal.

2. Milyen gyakran kell inni kefirt

Ha még csak most kezdi, elég egy kis pohár kefir hetente többször is. Ezután minden nap inni lehet. Shann Jones, a Chuckling Goat, egy kecsketejtermékeket gyártó cég igazgatója napi 170 ml kefir elfogyasztását javasolja.

A probiotikumokhoz és az erjesztett ételekhez hasonlóan az emésztésben sem szabad azonnali javulásra számítani. Látni fogja az eredményeket, ha a kefir az étrend rendszeres részévé válik.

3. Lehet-e inni kefirt laktóz intoleranciával

Igen, a kefirben nagyon kevés laktóz van. A tej erjesztésekor a baktériumok a cukrokkal táplálkoznak, amelyek az intolerancia tüneteit okozzák. Ezért a kefirben a laktóz kevesebb marad, mint a közönséges tejben.

Aki teljesen laktózmentesen szeretne kefirt kapni, az kipróbálhatja a kókusztejből vagy szójatejből való elkészítését.

4. Megihatják a gyerekek?

Tud. Az Egészségügyi Világszervezet kifejezetten ajánlja kalciumforrásként. Ha gyermekei nincsenek hozzászokva az erjesztett tejtermékekhez, kezdje kis adagokkal.

Arra is van bizonyíték, hogy a Lactobacillus reuteri segít a kólikás kisgyermekeknél Colicky baby? Íme egy meglepő gyógymód. …

5. Melyik a hasznosabb: kefir vagy probiotikum tablettában

Ez két teljesen különböző dolog. A kefir biztonságosan beilleszthető az étrendbe, és rendszeresen inni is lehet. Katie Clare táplálkozási szakértő mindig azt tanácsolja, hogy az egészséges táplálkozást helyezzék előtérbe, és csak végső esetben használjon kiegészítőket.

Ajánlott: