2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 01:50
Ezek a vega hamburgerek egy másik módja annak, hogy több növényi alapú fehérjét építs be az étrendedbe. Ideális mindenkinek, aki nagyra és erősre szeretne nőni, de igyekszik visszafogni a húsfogyasztást, vagy akár teljesen megtagadni.
A hamburgerhez babos alap kell, jelen esetben csicseriborsó, de a bab is kiváló helyettesítője lehet. A szelet szénhidrátjáért a gabonafélék a felelősek, a rizs, a farro (tönköly) vagy a bulgur megteszi. Tovább a listán - hagyma, fokhagyma és fűszernövények (petrezselyem, koriander), és velük együtt kedvenc fűszerek: őrölt kurkuma, koriander, paprika, kömény és természetesen só és bors. A liszt segít az összes hozzávaló összekapcsolásában. Ha eszik tojást, azt is adjuk hozzá a hozzávalók keverékéhez (egy tojás két csésze babhoz).
A megfőtt csicseriborsót turmixgéppel felverjük, vagy húsdarálón átpasszírozzuk. Adjuk hozzá a lisztet és a főtt rizst. Két csésze babhoz körülbelül fél csésze rizsre és negyed csésze lisztre lesz szüksége. Most az apróra vágott hagymán és fokhagymán a sor. Utánuk jön egy marék apróra vágott zöld és egy csipetnyi kedvenc fűszer. Ha nem adtál hozzá tojást, nyugodtan kipróbálhatod a keveréket nyersen, és ízlés szerint megszórhatod fűszerekkel.
Most osszuk el az egészet a kívánt méretű részekre, és formázzuk meg a pogácsákat. A konzisztencia betartása érdekében érdemes kis adaggal kezdeni a sütést: ha a massza hozzáragad a serpenyőhöz, akkor érdemes egy kevés lisztet hozzáadni, ha könnyen morzsolódik, adjunk hozzá vizet. Nyugodtan öntsünk még olajat a serpenyőbe, ha pedig zsírt akarunk csökkenteni az étrendben, akkor a sütőben falafel módjára 180 fokon kb 20 percig sütjük a szeleteket.
Burgert gyűjtünk. A szelethez tehetünk egy kör alakú paradicsomot, hagymát, salátát és savanyúságot is, de mi megálltunk a rukkolánál és a póréhagymával sült gombánál. Mártásként - szemes mustár keveréke vegán majonézzel 2: 1 arányban. Mindezt a vásárolt vagy saját kezűleg elkészített zsemlére kenjük.
A szeleteket egyébként nem kell hamburger részeként tálalni, egy hétköznapi salátához is kiváló társaságot alkotnak.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk egy keskeny markolatú fekvenyomást a tricepsz kialakításához és a vállak védelméhez
A keskeny markolatú fekvenyomás egy népszerű gyakorlat változata azok számára, akik jobban értékelik az ízületek egészségét a súlyzónál. Megmondjuk, hogyan kell helyesen csinálni
Hogyan készítsünk orosz ropogtatást, hogy erősítsük a hasunkat, és ne sértsük meg a hátunkat
Az orosz ropogtatás meglehetősen biztonságos lehet, de gondosan figyelnie kell a technikát. A Life hacker megmondja, hogy pontosan mire kell figyelned
Hogyan készítsünk csónakot papírból: 10 érdekes módszer
A Life hacker elmondja, hogyan készítsünk szokatlan vagy klasszikus papírhajót. Hozzon létre tengerjáró és vitorlás hajókat egyszerű utasításaink szerint
Hogyan készítsünk tűzhelyet téglából saját kezűleg
Ahhoz, hogy a családot és a barátokat finom ételekkel kényeztesd a grillen, keményen kell dolgoznod. De megéri! A Lifehacker pedig elmeséli az összes árnyalatot
Life hack: hogyan készítsünk vízelvezetést egy nyaralóban
A vízelvezetés megmenti a vidéki házat a süllyedéstől az esős évszakban és az olvadó hóban. Megmondjuk, hogyan kell helyesen és pontosan csinálni