Miért kell gyűjteni a ribizli leveleket és főzni a teát?

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A feketeribizli levelei sokkal egészségesebbek, mint a bogyók.

Mi hasznos a ribizli levelében

1. C vitamin … 100 g fekete ribizli levele a Ribes Nigrum fekete ribizli (Review) gyümölcseinek és leveleinek összetételét tartalmazza, legfeljebb 260 mg aszkorbinsavat, és 100 g gyümölcs csak 177 mg-ot tartalmaz. Más bogyókban és gyümölcsökben, a csipkebogyó kivételével, sokkal kevesebb a C-vitamin.
2. Antioxidánsok … Sok a fekete ribizli levél. A fekete ribizli termésének és levelének összetétele Ribes Nigrum (Review) a flavonoidok - szükséges növényi vegyületek Flavonoidok: áttekintés a szabad gyökök elleni védelemről.
3. Ásványok … 100 g levele 327 mg kalciumot tartalmaz (a tejben és a túróban csak kb. 120 mg), 370 mg magnéziumot és 158 mg káliumot.

Miért inni a teát ribizlilevélből

1. Küzd a gyulladással … A ribizli levél főzete gyulladáscsökkentő hatású, és véd a fekete ribizli (Ribes nigrum L.) vírusok fenolvegyületei és aszkorbinsav ellen.
2. Csökkenti a koleszterint és fenntartja az érrendszer egészségét. A flavonoidok csökkentik a flavonoidokat: a vér lipid- és koleszterinszintjének áttekintése, ami javítja a szív- és érrendszeri egészséget.
3. Véd az oxidatív stressz ellen … A múltbeli betegségek, a dohányzás és a rossz ökológia növeli a szabad gyökök számát – a reaktív oxigénfajokat, amelyek elpusztítják a sejteket a szervezetben, és veszélyes betegségeket okoznak. A ribizli leveléből készült főzet vagy tea nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet a szabad gyököktől.
4. Vízhajtó hatása van … Ribizlilevél főzet A Ribes nigrum L. rügyek illóolajának kémiai és biológiai vizsgálata. Ősidők óta a fekete ribizliben (Ribes nigrum L.) lévő fenolvegyületeket és aszkorbinsavat használták az ödéma megszüntetésére.

Mikor kell leveleket gyűjteni

A fekete ribizli leveleit "Kézikönyv a gyógynövények gyűjtéséhez" gyűjtötte A. F. Hammermann cserje virágzás közben. Június végén - július elején ezek tartalmazzák a legtöbb hasznos anyagot.

És a megfelelően szárított levelekben megmaradnak.

Hogyan szárítsuk meg a ribizli leveleket

Eső után vagy kora reggel nem lehet gyűjteni, miközben a harmat még nem száradt ki: a nedves levelek gyorsan romlanak, és elveszítik hatóanyagaikat. A leszakított leveleket legkésőbb a betakarítás után 1-2 órával szárítani kell, különben felmelegednek és elveszítik természetes színüket.

A ribizli levelek szárításának két módja van:

1. Jól szellőző helyen vagy szabadban, árnyékban. A leveleket a padláson vagy az erkélyen száríthatja, de ügyeljen arra, hogy ne érje közvetlen napfény.
2. Sütőben 50-60°C-on. A legtöbb sütő minimális hőmérséklete 100–110 °C, ezért a szárításhoz ki kell nyitnia az ajtót, vagy még jobb, ha sütő hőmérőt kell vásárolnia.

Ha tudni szeretné, hogy a levelek készen állnak, dörzsölje meg az egyik levelet az ujjai között. Könnyen össze kell omlani.

Száradás után távolítsa el a leveleket egy textilzacskóba vagy papírzacskóba, és tárolja száraz, sötét helyen.

Hogyan készítsünk teát ribizlilevélből

Június-júliusban főzetet készíthet friss levelekből, máskor pedig szárított leveleket.

Friss ribizli levél tea

Hozzávalók

• 200 ml víz;
• 5-6 fekete ribizli levél.

Készítmény

Öntsünk vizet egy lábosba, forraljuk fel, dobjuk bele a fekete ribizli leveleket, fedjük le és pároljuk 1 percig.

A fedő levétele nélkül vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és várjon 2-3 percet, amíg a tea felfő. Szűrd le.

A gazdagabb íz érdekében málnaleveleket, mentát és más gyógynövényeket adhat a teájához.

Szárított ribizli levelek infúziója

Hozzávalók

• 2-3 evőkanál száraz zúzott levél;
• 200 ml forrásban lévő víz.

Készítmény

Öntsünk forrásban lévő vizet a levelekre, hagyjuk 1-2 órán át főzni, szűrjük le. Igyon 100 ml-t naponta 3-5 alkalommal.

Ha krónikus betegsége van, használat előtt konzultáljon orvosával.

Zöld vagy fekete tea ribizli levelekkel

Hozzávalók

• 1 teáskanál fekete vagy zöld tea
• 5-6 friss ribizlilevél vagy 2 evőkanál szárazon;
• 250 ml forrásban lévő víz.

Készítmény

Keverje össze a teát és a ribizlileveleket teáskannában vagy franciaprésben. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 15 percig főzni.