8 legjobb recept piros, fekete vagy fehér ribizli befőtthez

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Az aromás italok málnával, cseresznyével, almával, egresekkel és citrusfélékkel azonnal fogyaszthatók, vagy télre elkészíthetők.

4 fontos pont

1. A bogyókat ki kell válogatni a levelekből és a törmelékből. A fehér és piros ribizlit közvetlenül gallyakkal lehet használni, de a fekete ribizlit leggyakrabban ezekről hámozzák. De ez ízlés dolga. Minden bogyót és gyümölcsöt alaposan meg kell mosni.
2. A kompót azonnal felforralható és iható, vagy télre is hagyható. A főzési folyamat eltérő lesz, ezért válassza az első vagy a második módszert. Ne feledje, hogy az összes összetevőt egy 3 literes kannába számolták.
3. Ha kompótot készítünk télre, az üvegeket és a fedőket előzetesen sterilizáljuk. Írtunk arról, hogyan kell ezt megtenni.
4. Az itallal feltekert dobozokat meg kell fordítani, be kell csomagolni valami meleggel és teljesen le kell hűteni. A kompótot legjobb sötét, száraz, hűvös helyen tárolni.

Klasszikus ribizli befőtt

Ami szükséges

• víz;
• 250-300 g cukor a fekete ribizli, vagy 350-400 g cukor a piros és fehér;
• 500 g fekete, piros vagy fehér ribizli.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel a cukrot. Helyezzük a ribizlit, és forralás után 5-10 percig főzzük. Levesszük a tűzről, és fedő alatt hagyjuk kihűlni a kompótot.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

Tegye a bogyókat egy üvegbe, és öntsön forrásban lévő vizet nyakig. Fedjük le és hagyjuk állni 15 percig.

Öntsük le a vizet egy lábosba, és adjunk hozzá cukrot. Mennyisége tetszés szerint állítható.

Keverés közben forraljuk fel a szirupot. Bogyós üvegbe öntjük és feltekerjük.

Fekete és piros ribizli befőtt bogyós levelekkel

Ami szükséges

• víz;
• 300 g cukor;
• 300 g fekete ribizli;
• 300 g piros ribizli;
• 2-3 nagy fekete ribizli levél.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Öntsük a cukrot egy fazék forrásban lévő vízbe, és várjuk meg, amíg feloldódik. Hozzáadjuk a bogyókat és a megmosott leveleket, forralás után 5-10 percig forraljuk, majd fedő alatt lehűtjük.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

Vizet forralni. Helyezze az összes bogyót és a megmosott leveleket az edénybe. Önts rájuk nyakig forrásban lévő vizet. Fedjük le és hagyjuk állni 15 percig.

Ezután öntse az üvegből a folyadékot a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, és időnként megkeverve forraljuk fel. Öntse a szirupot a bogyókra, és tekerje fel az üveget.

Piros vagy fehér ribizli befőtt naranccsal

Ami szükséges

• 400 g cukor;
• 3 liter víz;
• 600 g piros vagy fehér ribizli;
• ½ narancs.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Oldjuk fel a cukrot egy serpenyőben forrásban lévő vízben. Adjuk hozzá a bogyókat, forraljuk fel és főzzük 5-10 percig. Levesszük a tűzről, beletesszük a narancskarikákat, és fedő alatt hagyjuk kihűlni a kompótot.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

A ribizlit és egy fél narancsot 2-3 darabra vágva egy üvegbe tesszük. Távolítsa el a magokat a citrusfélékből.

Öntsük a cukrot egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. Keverés közben forraljuk fel a szirupot. Felöntjük vele a dobozt a tetejéig és feltekerjük.

Ribizli befőtt mentával és citrommal

Ami szükséges

• víz;
• 300-400 g cukor;
• 450-500 g ribizli;
• 5 nagy szál menta;
• 3 kerek citrom szelet.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel a cukrot. Adjunk hozzá bogyókat és mentát, és forraljuk fel. Forraljuk a kompótot 5-10 percig, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá citromot és hűtsük le az italt a fedél alatt.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

A ribizlit, a mentaszálakat és a kimagozott citromszeleteket egy üvegbe tesszük.

Adjunk hozzá cukrot, és öntsünk forrásban lévő vizet az edény közepére. Fedjük le és hagyjuk állni 10 percig.

Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a nyakba, és csavarjuk össze a kompótot.

Ribizli és cseresznye befőtt

Ami szükséges

• 200-300 g cukor;
• víz;
• 300 g piros, fehér vagy fekete ribizli;
• 200-300 g cseresznye.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Adjunk hozzá cukrot egy fazék forrásban lévő vízhez. Amikor feloldódik, hozzáadjuk a bogyókat. Forralás után 5-10 percig forraljuk a befőtt, majd fedő alatt hagyjuk kihűlni.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

Tegye a ribizlit, a cseresznyét és a cukrot egy üvegbe. Öntsön nyakig forrásban lévő vizet, tekerje fel az üveget és rázza fel, hogy a homok feloldódjon.

Ribizli és egres befőtt

Ami szükséges

• víz;
• 200-250 g cukor;
• 300 g fekete vagy piros ribizli (kevés fehéret adhat hozzá);
• 200 g egres.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és megvárjuk, míg felolvad. Hozzáadjuk a bogyókat, és forralás után 5-10 percig főzzük. A befőtt fedő alatt lehűtjük.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

Helyezze a bogyókat egy üvegbe. Öntsön nyakig forrásban lévő vizet, fedje le és hagyja állni 15 percig.

Öntsük a folyadékot egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a cukrot. Keverés közben felforraljuk. Öntsük a szirupot nyakig a bogyókra, és tekerjük fel az üveget.

Próbáld ki?

Hogyan készítsünk egészséges egres lekvárt

Fekete vagy piros ribizli és málna befőtt

Ami szükséges

• 250 g cukor;
• víz;
• 250-300 g fekete vagy piros ribizli;
• 250-300 g málna.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Oldjuk fel a cukrot egy serpenyőben forrásban lévő vízben. Adjunk hozzá bogyókat, forraljuk fel és főzzük 5-10 percig. Levesszük a tűzről, és letakarva hagyjuk kihűlni.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

Tegye az összes bogyót egy üvegbe, és fedje le kristálycukorral. Öntsön nyakig forrásban lévő vizet, tekerje fel az edényt és rázza fel, hogy a kristályok feloldódjanak.

Kényeztesse magát?

10 csodálatos málnás pite

Fekete ribizli és almabefőtt

Ami szükséges

• 500 g alma;
• víz;
• 200-300 g cukor;
• 250-300 g fekete ribizli;
• 1 teáskanál citromsav - a téli felkészüléshez.

1. Hogyan kell főzni a kompótot

Az almát apró kockákra vágjuk, a magházukat eltávolítjuk. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, oldjuk fel a cukrot, és adjunk hozzá gyümölcsöt.

5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a ribizlit. A kompótot még 5-10 percig főzzük, majd fedő alatt hűtjük.

2. Hogyan készítsünk befőtt télre

Az almát apró kockákra vágjuk, a magházukat eltávolítjuk. Tedd őket egy üvegbe a ribizlivel együtt.

Öntsünk forrásban lévő vizet a tetejére, és hagyjuk állni 5 percig. Öntse a folyadékot egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és citromsavat.

Keverés közben forraljuk fel a szirupot. Üvegbe töltjük és feltekerjük.

Olvasd te is???

• Hogyan kell főzni a sárgabarackbefőttet és elkészíteni a télre
• Hogyan készítsünk almakompótot télre: 7 recept és 7 titok
• 7 recept az illatos meggylekvárhoz
• 5 recept az eredeti cukkini lekvárhoz
• 8 legjobb almalekvár recept