Hogyan kell főzni a hajdina zabkását tejben vagy vízben

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Főzhet gabonaféléket tűzhelyen, multicookerben, mikrohullámú sütőben, sütőben és akár főzés nélkül is.

Mennyi folyadékot kell inni

1 pohár gabonaféléhez 2 pohár vízre lesz szüksége. Ebben az esetben a hajdina omlós lesz. Ha viszkózus zabkását szeretnénk, igyunk 3 pohár vizet.

A tejet vagy annak vízzel való keverékét általában többet használják - 3-5 pohárral. Leggyakrabban 1 pohár vizet és 2-4 pohár tejet vesznek fel, de 1:1 arányban is keverhetjük.

Hogyan készítsünk gabonaféléket

Először is távolítsa el a törmeléket. Ezután öblítse le a hajdinát folyó víz alatt, amíg a folyadék átlátszóvá nem válik. A kényelem kedvéért a gabonaféléket szitába helyezheti.

A hajdina omlóssá tételéhez főzés előtt néhány percig melegítheti egy száraz serpenyőben vagy lassú tűzhelyben "Sütés" módban.

Mit adjunk a hajdina zabkásához

Ha a hajdina zabkása cukrozatlan, vegyen ½ teáskanál sót 1 csésze gabonaféléhez. Ha édes hajdinát szeretnénk, adjunk hozzá körülbelül 1 evőkanál cukrot és egy csipet sót.

A zabkását tetszés szerint más fűszerekkel is ízesítheti. Ezeket, akárcsak a cukrot és a sót, a főzés elején adják a folyadékhoz.

A kész édes vagy sós kása mellé egy darab vajat is tehetünk. Ezután lágyabb és illatosabb lesz.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását a tűzhelyen

Tegye a hajdinát egy serpenyőbe, és öntse fel forrásban lévő vízzel vagy tejjel. Ha a kását keverékkel főzzük, csak vizet öntünk hozzá: később tejre lesz szüksége.

Forraljuk fel a folyadékot, és főzzük a kását alacsony lángon, fedővel lefedve. Ha szükséges, a forrásban lévő víz után 7-10 perccel öntsünk hozzá forrásban lévő tejet.

A főzési idő attól függ, hogy mire használja az edényt. A hajdina kása vízben 15-20 perc alatt, tejben vagy keverékben körülbelül 30 perc alatt készül el.

A kását jobb egyáltalán nem keverni vízben, különben nem lesz omlós. Amikor a folyadék elpárolog, a hajdina készen áll.

De a tejben lévő kását rendszeresen keverni kell, hogy a tej ne égjen meg. Ha sok folyadékot használtunk fel, az a fazékban maradhat. Ha ezt nem szeretnénk, főzzük tovább a zabkását, vagy hagyjuk a kész ételt fedő alatt befőzni.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását lassú tűzhelyben

Helyezze a gabonaféléket egy multicooker edénybe, és fedje le vízzel és/vagy tejjel.

Főzzük a kását vízben Hajdina vagy Dara üzemmódban 20-25 percig.

A gabonaféléket tejben vagy keverékben főzzük „Tejkása” módban 40-50 percig.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását a mikrohullámú sütőben

Tegye a hajdinát egy tányérba vagy mikrohullámú edénybe, fedje le folyadékkal és fedje le.

Főzzük a zabkását 10 percig teljes erővel. Ezután vegyük le a fedőt, keverjük össze a hajdinát, és főzzük további 5-8 percig.

Főzés után hagyja a kását tejben 10-15 percig a mikrohullámú sütőben.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását a sütőben

Helyezze a hajdinát egy tűzálló edénybe. Felöntjük vízzel és/vagy tejjel, és lefedjük.

Főzzük a kását 180 ° C-os vízben 40-50 percig, és tejben vagy keverékben - valamivel több mint egy órán keresztül. Ez utóbbi esetben a főzés felénél adjunk hozzá forró tejet.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását főzés nélkül

Lassú út

Ez a módszer a zabkása vízben történő főzésére alkalmas.

Helyezze a hajdinát egy szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe. Öntsön forrásban lévő vizet, zárja le az edényt és hagyja egy éjszakán át. Ez idő alatt a gabona magába szívja a folyadékot.

Gyors út

Ennek a módszernek köszönhetően főzhet kását vízben, tejben és ezek keverékében.

Tegye a gabonát termoszba, és töltse fel forró folyadékkal. Zárja le a termoszt, és hagyja állni körülbelül egy órát.