Hogyan kell helyesen főzni az árpa zabkását

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Megmondjuk, hogyan főzzön finom ételt tejben, vízben vagy húslevesben.

Hogyan kell főzni az árpa kását

A gyöngyárpát vízben, tejben, sőt zöldség- vagy húslevesben főzik. Ebben az esetben három pohár vizet vagy húslevest kell venni egy pohár gabonaféléhez a tűzhelyen való forraláshoz, ehhez négy pohár tej szükséges.

Mikrohullámú főzéshez is egy-három arány szükséges, és 2½-3 csésze vizet vagy tejet kell a multicookerbe önteni.

Hogyan készítsünk árpát

Menjen át az árpán, és ellenőrizze, hogy nincs-e benne törmelék. Ezután tegye a gabonaféléket egy szitába vagy szűrőedénybe, és jól öblítse le folyó víz alatt. Alternatív megoldásként egyszerűen egy edénybe helyezheti és öblítheti, miközben addig cseréli a vizet, amíg átlátszóvá nem válik.

Ezután áztassa be az árpát - tegye egy serpenyőbe, és töltse fel hideg vízzel úgy, hogy néhány centiméterrel az árpaszint felett legyen. Hagyja hatni pár órát vagy akár egy éjszakát. Az áztatásnak köszönhetően a kása gyorsabban megfő és még finomabb lesz. Főzés előtt öblítse le újra a gabonaféléket.

Ha siet, nem kell a gabonát a vízben hagynia. De akkor egy kicsit több időbe telik a kása főzése.

Mit adjunk a gyöngy árpa zabkásához

A főzés elején az árpa zabkását meg kell sózni - egy teáskanál általában elegendő egy pohár gabonaféléhez. Ha a sósabb vagy éppen ellenkezőleg, nyájas ételeket szereti, állítsa be a só mennyiségét ízlése szerint. A kását édesen is főzhetjük.

Ügyeljen arra, hogy a kész kását tegyen vajat - ettől finomabb lesz. Ízlés szerint sült hagymát és sárgarépát, egyéb zöldségeket, sült gombát, fokhagymát, gyógynövényeket és fűszereket is hozzáadhat. Ezek a lehetőségek jól használhatók árpa zabkása vízben vagy húslevesben.

Ha azonnal szeretne főzni egy ételt hússal vagy zöldséggel, 1 pohár gabonaféléhez egy sárgarépa és egy hagyma, körülbelül 250-300 g hús (sertés, marha, darált hús) vagy 200 g gomba szükséges.

Hogyan főzzünk árpa kását a tűzhelyen

Tegye a gabonaféléket egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 40-50 perctől egy óráig (attól függően, hogy az árpát először beáztattuk-e).

Az árpakása tejben való főzéséhez öntsön 1-2 pohár vízzel a gabonát, és forralja 15 percig. A folyadék leeresztése után öntsük hozzá a forró tejet, és főzzük 30 percig vagy tovább, amíg a gabona kellően megpuhul.

Húsos és zöldséges árpakása készítéséhez a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. Süssük meg a zöldségeket egy mély serpenyőben néhány evőkanál növényi olajban körülbelül 7 percig. Adjunk hozzá 200-300 g darált húst, és pároljuk további 10 percig.

Öntsön árpát, sót, adjon hozzá fűszereket, és töltse fel vízzel ugyanolyan sebességgel, mint a közönséges zabkása esetén (1: 3). Fedjük le és lassú tűzön főzzük 30 percig.

Hogyan főzzünk árpa zabkását lassú tűzhelyen

Tedd az árpát lassú tűzhelybe, és öntsd fel vízzel vagy tejjel. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot vagy sót és fűszereket. Főzzük legalább egy órán át „Rízs” vagy „Kása” módban.

Zöldségből és húsból is főzhet kását. Kezdésként a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, kb 250 g sertéshúst apróra vágunk.

Öntsön néhány evőkanál olajat a multicooker tálba, adjon hozzá zöldségeket a hússal, és süsse "Sütés" üzemmódban körülbelül 15-20 percig. Ezután adjunk hozzá gabonaféléket, öntsük fel vízzel, sózzuk, és főzzük "Rízs" vagy "Kása" üzemmódban körülbelül 50-60 percig. Ezután keverje össze az összetevőket, és hagyja további 15 percig "Heat" üzemmódban.

Hogyan kell főzni az árpa zabkását a mikrohullámú sütőben

Helyezze a gabonát mikrohullámú sütőben használható edénybe. Töltsük fel vízzel a megfelelő arányban, és ügyeljünk arra, hogy a folyadék ne érje el az edény tetejét. 10 percig főzzük maximális teljesítményen. Ezután keverjük össze a zabkását, adjunk hozzá cukrot vagy sót fűszerekkel. Folytassa a főzést további 10-20 percig, a gép teljesítményére összpontosítva.

Ahhoz, hogy a mikrohullámú sütőben tejes árpa kását készítsünk, a gabonapelyheket is tegyük egy megfelelő tálba. Töltse fel forró folyadékkal, hogy ne érje el a tetejét. Ügyeljen arra, hogy melegítés közben a tej ne forrjon fel. Az edényeket fedetlenül hagyjuk, és ugyanúgy főzzük, mint vízzel.

Főzés után hagyja a gyöngy árpa kását lefedett mikrohullámú sütőben körülbelül 15 percig.

Megtudja az összes árnyalatot?

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejben vagy vízben

Hogyan kell főzni az árpa zabkását a sütőben

Az árpát két percig kis lángon, olaj nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Ügyeljünk arra, hogy a dara ne égjen meg, hanem enyhén aranyszínűvé váljon. Ezután tegye át az árpát egy nagy kerámia edénybe vagy több kicsibe.

Felöntjük sós vízzel három-egy arányban. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a folyadék ne érje el néhány centiméterrel a tetejét. Fedjük le a fedőt, és 200 °C-ra előmelegített sütőben süssük körülbelül 30 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és hagyja főzni még körülbelül egy órát.

Az étel ízletesebbé tételéhez grillezett zöldségeket és gombát, valamint sertés- vagy marhahúst is adhatunk hozzá. Ez nem változtatja meg a főzési időt.

Olvasni is?

• Reggelire zabpehely joghurtban
• Zabpehely gombával, kaliforniai paprikával és rukolával
• A bulgur főzése: alapvető szabályok és titkok
• Hogyan kell főzni a különböző színű lencséket
• Hogyan főzzük a quinoát helyesen