Hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejben vagy vízben

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A zabkása mindenhol finom lesz: tűzhelyen, sütőben, lassú tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását

A kukorica kását tejben, vízben vagy ezek keverékében főzik. A tejes zabkása - még ha kevés is van belőle - kielégítőbb és ízesebb lesz, mint egy csak vízben főzött étel.

A vizet és a tejet leggyakrabban 3:1 vagy 1:1 arányban keverik össze.

Mennyi folyadékot kell inni

A folyadék mennyisége az Ön által kedvelt zabkása állagától függ. A szokásos arány 1 csésze kukoricadara 4 csésze folyadékhoz. Ennek eredményeként 4-5 adag közepes sűrűségű zabkása lesz:

Ha ugyanannyi gabonaféléhez 5-6 pohár tejet vagy vizet adunk, a kész étel folyékony búzadara-kása lesz. És ha egy pohár kukoricát felöntünk 2-3 pohár folyadékkal, a kása sűrű lesz, mint a köles.

Ne feledje, hogy a gabonafélék jól felszívják a folyadékot. Ha a kása főzés közben túl sűrűnek tűnik, akkor forró tejjel vagy vízzel kicsit hígíthatjuk.

A folyékony kását a fedő alatt hagyhatjuk állni, akkor sűrűbb lesz.

Hogyan készítsünk gabonaféléket

Főzés előtt a gabonaféléket alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt. Ezt a legkényelmesebb szitában megtenni. Ennek eredményeként a víznek teljesen átlátszóvá kell válnia.

Mit adjunk a kukorica zabkásához

Ha édes kását szeretnénk, a gabonafélékkel együtt sót és cukrot tegyünk a folyadékba. 1 pohár gabonapehelyhez ½ teáskanál só és 1-2 evőkanál cukor elég. De jobb, ha a saját ízlésed vezérel: próbáld ki a tejet vagy a vizet, és ha szükséges, adj hozzá fűszereket.

Az édes zabkása tökéletesen kiegészíti a vajat, aszalt gyümölcsöket, valamint a friss gyümölcsöket és bogyókat. A forralás végén vagy közvetlenül tálaláskor adjuk hozzá. Ebben a cikkben egy remek tökrecept található.

A kukorica zabkása köretként is főzhető. Ebben az esetben cukor nem szükséges. Az edénybe a só mellett őrölt fekete borsot, curryt, kurkumát és egyéb fűszereket is tehetünk. A főzés végén pedig adjunk hozzá pirított hagymát, sárgarépát és egyéb zöldségeket, paradicsomot saját levében, gombát vagy fűszernövényeket.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a tűzhelyen

Egy vastag aljú serpenyőben forraljuk fel a vizet vagy a tejet. Ha ezek keverékével zabkását főzünk, először forraljuk fel a vizet: később lesz szüksége tejre.

Adjunk hozzá fűszereket és kukoricadarát a folyadékhoz, és keverjük össze. Alacsony lángon kb 40 percig főzzük állandó keverés mellett.

Ha szükséges, a főzés felénél felöntjük forró tejjel, amikor a kása besűrűsödik.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását lassú tűzhelyen

Helyezze a gabonát egy multicooker tálba. Adjunk hozzá tejet és/vagy vizet, sót, cukrot és keverjük össze. Tejkását főzzük egy órán keresztül.

Főzés után jól keverjük össze.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a mikrohullámú sütőben

Öntse a gabonát üveg- vagy kerámiaedénybe. Öntsük fel forró folyadékkal, adjuk hozzá a sót és a cukrot, és keverjük össze.

Fedő és mikrohullámú sütő. 4-5 percig főzzük 800 watton. Keverjük össze és főzzük további 6-8 percig, 1,5-2 percenként megkeverve.

Hagyja az elkészített zabkását zárt mikrohullámú sütőben további 10 percig.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a sütőben

Helyezze a kukoricalisztet kerámia vagy üvegedénybe. Adjunk hozzá tejet és/vagy vizet, sót, cukrot és keverjük össze.

Zárja le az edényt fedéllel, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. Ezután keverjük össze a zabkását, és főzzük még körülbelül 20 percig.