Gyors vacsora: hogyan készítsünk burritót jövőbeni használatra

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 01:50

Ami a házi készítésű félkész termékeket illeti, az egyszerű ételek elkészítésének lehetőségei egyszerűen korlátlanok. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk házi készítésű burritókat a jövőbeni felhasználásra, milyen ételek a legmegfelelőbbek a tölteléknek, és hogyan lehet az üresből pár perc alatt kiadós vacsorát vagy ebédet készíteni.

Az első három, amely a klasszikus burrito alapja, a tortilla, a rizs és a bab. A szokásos szupermarket tortilla vagy pita kenyér nem fog működni. A legjobb, ha vastag búza süteményt használunk.

Érdemes még egy kicsit bonyolítani a receptet, és saját kezűleg elkészíteni. Amikor kiveszed a darabot a fagyasztóból és felmelegíted, köszönd meg magadnak azt a fél órát, amit a tészta kinyújtásával töltöttél.

Ami a rizst illeti, minden egyszerű: felhasználhatja a maradékot, vagy megfőzheti a kívánt rizsfajtát. Az egyszerű kovásztalan rizst petrezselyemmel és némi lime levével ízesíthetjük.

Hüvelyesként használhatunk kukoricát, főtt vagy konzervbabot, szósszal vagy anélkül.

Most pedig a többi hozzávalóról. A csirke vagy a marhahús kiváló fehérjeforrás. Ne vesd el az előző vacsora maradékát: a tegnapi steak vagy a főtt baromfi darabjait nyugodtan felhasználhatod.

Vegetáriánus burritóhoz használjon tofut vagy pirított tempeh-t.

Zöldségek kiválasztásakor maradjon azoknál, amelyek kevesebb vizet tartalmaznak. Például a paradicsom és a cukkini a mikrohullámú sütőben való tartózkodás után sok folyadékot enged be, amitől a sütemény egyszerűen széteshet. Ha gombát használ, akkor elősütjük, amíg minden nedvesség el nem párolog. Ne adjunk hozzá olyan zöldségeket, amelyeket nem forrón tálalunk: salátát, uborkát, retket stb.

A burrito zöldséges töltelékét könnyű az évszakhoz és a pénztárcához igazítani: brokkoli és karfiol, sült hagyma és paprika, édesburgonya, gomba és sült csípős paprika is megteszi.

Az étel egyik összekötő eleme a sajt. Mind a hagyományos kemény sajt, mind az autentikus mexikói fajták, például a cotiha sajtok megfelelőek.

Most pedig az alakításhoz. A burritók gyűjtése nagyon egyszerű. A laposkenyér közepére csíkokra tesszük a rizst és a babot, majd a húst, a tetejére pedig megkenjük a zöldségeket és a sajtot. A tortát szívószállal egyszerűen feltekerheted, de sokkal kényelmesebb, ha egy burritót borítékba tekerve fogyasztasz el.

Csomagolja be a burritót pergamenbe és fóliába. A legjobb, ha a fagyasztóba fóliázva tárolod az ételt, majd ha eljön a felmelegítés ideje, vedd le a fóliát, tedd be az edényt a mikrohullámú sütőbe, állítsd be az időzítőt 2-3 percre (maximális teljesítmény), és már viheted is a burrito magával, vagy egyél azonnal.

A sütemény megpuhulásához nedves törülközőbe tekerheti, mielőtt újra felmelegítené a mikrohullámú sütőben.