Felkészülés az újévre: hogyan kerüljük el a túlevést egy ünnepi lakoma alatt

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Szerintem ez a téma sokak számára aktuális. Annak érdekében, hogy az ünnepek után ne kutasson eszeveszetten a „hogyan lehet 5 nap alatt 5 kg-ot leadni” után, kézben kell tartania magát és rokonait. Ez különösen igaz a közeli hozzátartozókra, hiszen eddig nem ismerek olyan egyedülálló anyát vagy nagymamát, aki harmincéves gyermekét éhezni engedné az asztaltól.

Végtelen saláták majonézzel és tejföllel, hús hatalmas mennyiségben és persze sok péksütemény. Újévi asztalunk standard választékával még akkor is nehéz lesz felkelni az asztaltól, ha csak egy keveset is megkóstol az összes ételből. Ezért erre előre fel kell készülni. Vagyis nem a gyomrot feszíteni, hanem a vasakaratot és a hajthatatlan arckifejezést edzeni;)

A sűrű karácsonyi és újévi lakomák hagyománya a múltba nyúlik vissza. Dédapáink a nagy ünnep előtt böjtöltek, illetve már maguk az ünnepnapokon is feltöltötték tartalékaikat.

Hiány idején egy átlagos szovjet polgár csak az újévet engedhette meg magának, normál pezsgőt, édességet és egyéb méltó ételeket. De te és én abban az időben élünk, amikor kérésünkre bármilyen termék kerülhet az asztalunkra. Az a szokás pedig, hogy az újévi lakomákon megtömik a hasukat, megmaradt.

Csökkentse az étkezések számát

Ha Ön egy lakoma házigazdája, ezt meglehetősen könnyű megtenni. Sokkal nehezebb, ha rokonokat látogatsz meg. Ebben az esetben csak uralkodnia kell magán, és úgy kell tennie, mintha már mindent kipróbált volna. Ha rokonok érkezésére készül, és általában sok dolog van az asztalon, folyamodjon egy egyszerű trükkhöz - osszon egy ételt több tányérra. Akkor túlevés nélkül keltheti a bőség látszatát.

Igyon egy pohár vizet étkezés előtt 30 perccel

Amikor meglátogatja, kérjen a házigazdáktól egy pohár vizet - ez csökkenti az éhségérzetet. És ne feledje, hogy a teltségérzet 20 perccel étkezés után következik be.

Vigyen magával egészséges és egészséges ételeket

A salátákat szívesebben eszem majonéz nélkül. Ha a recept megkívánja, igyekszem magam főzni. De rokonaink ebben nem értenek egyet velünk. De szeretik, ha mi is hozzájárulunk az újévi asztalhoz. Ezért vagy viszünk magunkkal valamit az étrendünkből, vagy korán jövök és segítek egészségesebb és érdekesebb ételek elkészítésében.

Gyakorold az átgondolt étkezést

Vagyis ne csak a gyomrodat töltsd meg. Próbáljon lassan enni, hogy megtapasztalja az összes ízt. Ebben az esetben kevesebbet eszik, és időben jóllakottnak érezheti magát.

Dicsérje meg az ételt a lakoma alatt

Tehát először is kevesebbet fog enni, mert a rágáson kívül még egy fontos dologgal lesz elfoglalva a szád - dicsérő ódák zengése a séfről. Másodszor pedig elnyeri a tetszését annak, aki főzött. Itt jobb nem követni a szokásos szabályt: "amikor eszem, süketnéma vagyok".

Az ünnepi asztal után igyon meg egy csésze eszpresszót

Még ha nem is rajong a kávéért, akkor sem szabad megtagadnia egy csésze eszpresszót egy kiadós étkezés után. A kávé klorogénsavat tartalmaz, amely segíti az emésztést, lassítja a glükóz felszabadulását a vérbe és csökkenti a zsírtermelést. Ha valamilyen oknál fogva nem iszik kávét, helyettesítheti egy csésze zöld teával, amely anyagcsere-tulajdonságairól is ismert.

Kövesse a három harapás szabályát

Nem számít, milyen finomak az újévi finomságok, próbálj meg csak egy keveset tenni a tányérra. Három falat (kanál, darab stb.) után ételreceptoraink érzékenysége eltompul, és már nem érezzük az étel isteni ízét. Ezért nem szabad egy hegyet rákényszerítenie kedvenc salátájára. Az első néhány kanál élvezni fogja, a többi már „szénaként” felszívódik.

Korlátozza az alkoholfogyasztást

A nagy mennyiségben fogyasztott alkohol nemcsak a gondolkodási képességünknek árt, hanem számos negatív tulajdonsággal is rendelkezik, amelyek megakadályozzák a fogyást. Egyrészt növeli az étvágyunkat, másrészt csökkenti a szervezet zsírégető képességét.

Kérjen desszertet

Most véget ért a családi ebéd vagy vacsora, Ön pedig sikerélménnyel és teli gyomorral ül. Úgy gondolja, hogy teljesítette gyermeki vagy lánya kötelességét, és nyugodtan felállhat az asztaltól. De nem volt ott! Esélyek a "és tea és sütemény ?!" általában majdnem nulla. És ha nem próbálod ki, akkor azt a választ kapod, hogy „de tegnap sütöttem Napóleonnak süteményeket, és hajnali háromig sütöttem!”. Természetesen nem valószínű, hogy ez ellen érveket talál.

Remek lehetőség, ha édességet kér magával. És ha még hozzátesz valami olyasmit is, hogy „Gyerünk, eldicsekedtem a barátaimnak, hogy anyám a világ legfinomabb Napóleonját készíti, és megígérte, hogy megkíméli őket”, szerezzen szeretetkönnyeket és egy plusz tortát. Valóban kényelmetlen visszautasítani, és azzal, hogy desszertet kérsz, és dicséred a háziasszonyt, nem sértesz meg senkit. A végén tényleg hajnali háromig tudna állni a konyhában, és a barátok úgyis eljönnek hozzád teázni.

Terítsd meg az asztalt olasz stílusban

Az olaszok nem tesznek le egyszerre minden ételt az asztalra. Sorra hozzák őket. Először aperitifek és saláták, majd valami sűrűbb (tészta), utána hús, majd desszert.

Ilyenkor a vendégeknek lehetőségük van arra, hogy mindig kérjenek adalékanyagot, ha nagyon ízlett az étel, vagy abbahagyják az evést. Általában úgy tűnik, hogy az összes ételt egyszerre az asztalra téve azt jelzi, hogy reméli, hogy mindezt megeszik. Egyes vendégek egyszerűen nem hajlandók visszautasítani, még akkor is, ha ez nem igazán tetszett nekik. Továbbra is esznek, hogy ne sértsék meg a tulajdonost.

Vezessen aktív életmódot

Ne lógjon le a végtelenített újévi tévéműsorok előtt. Az újévi ünnepek alkalmával annyi filmet és szórakoztató műsort vetítenek, hogy felkelés nélkül ülhet a tévé előtt az összes ünnepen. És ha ezt állandó lakomákkal és ételekkel kombinálja éppen ez a tévé előtt (a tévénézés közben az ember 40%-kal többet eszik), akkor plusz kilókat biztosítanak Önnek.

Az ünnepek nem ok az edzések elhalasztására (sok sportklubban csak január 1-jén van hétvége). Látogassa meg barátait, sétáljon együtt az újévi városban, korcsolyázzon, szánkózzon, ha az időjárás engedi. És ha nem, akkor minden városban van egy fedett jégpálya, amely évente 11 hónapig működik, vagy egy rollerdrome és kocsikázás a nagy bevásárlóközpontokban.

Az újévi ünnepek remek alkalom arra, hogy találkozz a barátaiddal, meglátogasd a rokonokat, finomakat étkezz és általában jól érezd magad. Tartsd kézben magad, és minden esetre ne feledd, hogy egy szelet sütemény körülbelül négy kilométer futásba kerül, átlagosan 5,5 perc per kilométeres tempóval;)