2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
A „nagymama limonádéja” a recept egyszerűsége ellenére váratlan változatosságot tud adni.
Miért pont a nagymama receptje? Az amerikai blogon olvasva rájöttem, hogy a mi nagyanyáink még mindig hasonlítanak az amerikaiakra, de az utóbbiaknak sokkal nagyobb tere volt a tevékenységnek és az eszközöknek. Nagymamám is nagyon gyakran készített hasonló limonádét nekem és a húgaimnak. Nem tudta, mi az a rozmaring és a gin, de a limonádé így is finom volt!
Kezdjük tehát egy hagyományos limonádéval, amely sokakat a gyermekkor ízére emlékeztethet.
6 citrom levét kifacsarjuk, a végül kihűlt szirupot kivesszük a hűtőből, leszűrjük (a héj eltávolításához) és összekeverjük citromlével.
A kapott sűrített italt vízzel vagy gázos sótlan ásványvízzel hígíthatjuk, jeget adhatunk hozzá.
Ennek az egyszerű limonádénak jó néhány variációja lehet, és minden ugyanolyan egyszerű. A citromlevet bármilyen arányban keverheti más citrusfélékkel (narancs, grapefruit, lime). Nagyon szeretem a fahéj és a vanília ízét és illatát, ezért a szirup főzésekor tehetünk bele egy kis rúd fahéjat (vagy csipetnyi por formájában), egy kis darab vaníliarudat, vagy diverzifikálhatjuk a limonádé ízét egy fűszeres lime héja.
Tálaláskor a limonádét díszíthetjük egy szelet citrommal vagy narancsgal, friss mentalevéllel, vagy egy szál rozmaringgal, melynek tűlevelű íze fűszerezi. A rozmaringhoz egyébként egy kis gint adunk, a mentához pedig egy csepp tetszőleges citruslikőrt is készíthetünk "felnőtteknek való limonádét".
Szirup + gyümölcslé = liter lett. Ha ízlés szerint vízzel hígítjuk, akkor a limonádé körülbelül 3 liternek bizonyul - egy kis társaságnak bőven elég:)
Ajánlott:
Hogyan készítsünk házi mustárt: legfontosabb titkok és legjobb receptek
A házi mustár lehet forró, édes, szemcsés, dijoni és még sós is. A Lifehacker összegyűjtötte a legjobb mustárrecepteket, amelyeket mindenki el tud kezelni
RECEPTEK: Ízletes házi ketchupok, amelyek össze sem hasonlíthatók a boltiakkal
Mindjárt itt a piknik szezon, és itt van egy válogatás öt házi ketchup receptből! A tiszta, bio termékek divatja napról napra egyre nagyobb lendületet kap. Ha valóban konzervet, kolbászt, félkész termékeket vagy szószokat vásárol, akkor a megfelelő termékeket kell használnia!
RECEPTEK: 3 összetevőből álló házi fagylalt (fagylaltkészítő nélkül)
Elmondjuk, hogyan készíts finom házi fagylaltot – hogy a hőn áhított krémes fagylaltot kapd, ne pedig egy csomó tejet
RECEPTEK: Clif Bar házi készítésű rudak 2 változata
A házi készítésű Clif Bar elkészítéséhez szükséges hozzávalókat bármelyik boltban vagy piacon megtalálhatod, sőt néhányat saját magad is elkészíthetsz
RECEPTEK: Házi kenyér
A házi kenyerek könnyen elkészíthetők és egészségesek, emellett hozzáadhatod kedvenc fűszereidet, magvakat, szuperételeket és keverheted a különböző típusú liszteket