Tartalomjegyzék:
- Hogyan készítsünk tojást
- Mennyit kell főzni a kemény tojást
- Hogyan főzzünk kemény tojást a tűzhelyen
- Hogyan főzzünk kemény tojást lassú tűzhelyen
- Hogyan főzzünk kemény tojást mikrohullámú sütőben
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
A fehérje a sárgájával nem fog szétterülni, és nagyon finom lesz.
Az elkészült fogás salátákhoz, uzsonnákhoz használható, csak reggelire fogyaszd el, vagy vidd magaddal egy piknikre uzsonnának.
Hogyan készítsünk tojást
Forralás előtt vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből körülbelül egy órára, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek. Ha ez nem történik meg, a héj megrepedhet főzés közben.
Ügyeljen arra, hogy a tojásokat folyó víz alatt öblítse le, hogy ne maradjon szennyeződés a felületen.
A tojást tűvel vagy tűvel is átszúrhatja a tompa oldaláról, hogy könnyebben tisztítható legyen a késztermék. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy a csúcs csak néhány milliméterre kerüljön befelé, és ne sértse meg a belső védőfóliát. Ha repedés ment át a héjon, jobb megtagadni a főzést.
Mennyit kell főzni a kemény tojást
A főzési idő a módszertől függ. Legalább 10 percre lesz szüksége, de ez tovább tarthat.
A kész tojásokat hideg vízzel töltött edénybe kell helyezni, és egy ideig hagyni kell. Így könnyebben tisztíthatók.
Hogyan főzzünk kemény tojást a tűzhelyen
1. módszer
Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, és öntse fel hideg vízzel, hogy a szint néhány centiméterrel magasabb legyen. Adjunk hozzá egy evőkanál sót, forraljuk fel és pároljuk 10 percig.
2. módszer
Tegyük a tojásokat is egy serpenyőbe, öntsük fel hideg vízzel és sózzuk. Lefedjük és közepes lángon felforraljuk. Kapcsolja ki a tüzet, de ne vegye le az edényt a tűzhelyről, és ne nyissa ki. Hagyja a tojásokat 15-20 percig.
3. módszer
A tojást forrásban lévő vízben megfőzheti. Ehhez forraljon fel sós vizet, és óvatosan eressze bele a tojásokat egy réskanállal vagy más eszközzel. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a héjat. A főzési idő 10 perc lesz.
Hogyan főzzünk kemény tojást lassú tűzhelyen
1. módszer
Helyezze a tojásokat a gép táljába. Feltöltjük hideg sós vízzel, hogy a szintje pár centiméterrel magasabb legyen. 10-12 percig gőzben főzzük.
2. módszer
Ahhoz, hogy a tojásokat multicookerben gőzzel főzzük, helyezzük egy speciális állványba, és öntsünk két vagy három pohár vizet a tálba. Gőzben 18-20 percig sütjük.
Hogyan főzzünk kemény tojást mikrohullámú sütőben
Forraljon vizet mikrohullámú sütőben használható edényben. Óvatosan távolítsa el a tartályt. Helyezze a tojásokat egy lyukas kanálba vagy kanálba, és ellenőrizze, hogy teljesen ellepje őket a víz. Tetejét fedővel vagy tányérral. Hagyja hatni 20 percig vagy egy kicsit tovább.
Ajánlott:
Hogyan és mennyit főzzünk tojást egy zacskóban
A life hacker tudja, mennyit kell tojást főzni egy zacskóban a tűzhelyen és egy multicookerben. A sárgája folyékony marad, a fehérjék pedig felkunkorodnak, azaz sűrűek lesznek
Hogyan és mennyit kell főzni a lágy tojást
A Lifehacker elmondja, hogyan és mennyit kell főzni a lágytojást tűzhelyen és lassú tűzhelyen. A sárgája folyékony, krémes lesz, a fehérjék besűrűsödnek, de nem görbülnek
Hogyan főzzünk tökéletes tojást – tudományos megközelítéssel
A cikkben arról beszélünk, hogyan kell főzni a tojások ideális szerkezetű sárgájával és fehérjével matematikai képletek és kémiai ismeretek segítségével
Hogyan főzzünk sűrített tejet és főzzünk vele finom desszerteket
A Lifehacker elmeséli, hogyan kell sűrített tejet főzni serpenyőben, mikrohullámú sütőben és sütőben, és megosztja a recepteket a finom süteményekhez ezzel a finomsággal
Hogyan és mennyit főzzünk galuskát, hogy ne ragadjon össze
A Lifehacker elmondja, hogyan és mennyit főzz gombócot a tűzhelyen, multicookerben és mikrohullámú sütőben. Főzzük vízben vagy gőzben: ugyanolyan jó az íze