Tartalomjegyzék:
- Hogyan készítsünk tojást
- Hány tojást kell főzni egy zacskóban
- Hogyan kell főzni a tojást egy zacskóban a tűzhelyen
- Hogyan kell főzni a tojást egy zsákban multicookerben
2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59
Pontos ajánlások serpenyőben és multicookerben történő főzéshez.
A zacskóban főtt tojásnak folyékony sárgája van, a fehérjék felkunkorodnak, azaz sűrűvé válnak.
Hogyan készítsünk tojást
Főzés előtt körülbelül egy órával vegyük ki őket a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Ha a tojás hideg, a héja megrepedhet főzés közben.
Ezenkívül a héjat a tompa oldalról is átszúrhatja. Ez is segít megelőzni a repedéseket. A tűt vagy más tárgyat nagyon óvatosan és csak néhány milliméternyire helyezze be, hogy ne érintse meg a benne lévő védőfóliát.
Öblítse le a tojásokat folyó víz alatt, hogy ne szennyeződjön.
Hány tojást kell főzni egy zacskóban
A tojásokat egy zacskóban 4-6 percig főzzük. Az idő az elkészítési módtól függ.
A főtt tojásokat azonnal jeges vízbe tesszük pár percre. Ez leállítja a főzési folyamatot és megkönnyíti a tisztítást.
Hogyan kell főzni a tojást egy zacskóban a tűzhelyen
1. módszer
Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, és teljesen fedje le hideg vízzel. A folyadék kb. 2 cm-rel magasabb legyen, enyhén sózzuk, felforraljuk és csökkentjük a hőt. A víznek egy kicsit forrnia kell. A tojásokat 4-5 percig főzzük.
2. módszer
A tojásokat egy serpenyőbe tesszük, felöntjük hideg vízzel és sóval. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Fedjük le, és hagyjuk állni a tojásokat a vízben körülbelül 4 percig.
3. módszer
Egy serpenyőben vizet forralunk, sózzuk. Annyi víz legyen, hogy 2 cm-rel magasabb legyen a tojásnál. Csökkentse a hőt, hogy a folyadék egy kicsit felforrjon. Egy kanál, lyukas kanál vagy valami más segítségével óvatosan mártsa bele a tojásokat az edénybe. 5-6 percig főzzük.
Hogyan kell főzni a tojást egy zsákban multicookerben
1. módszer
Helyezze a tojásokat egy multicooker tálba. Töltse fel teljesen vízzel és sóval. Főzzük gőzben 4-5 percig. A visszaszámlálás attól a pillanattól kezdődik, amikor a víz felforr.
2. módszer
Öntsön 3 csésze vizet a multicooker tálba. Tegyünk a tetejére egy párolóedényt, és tegyünk bele tojásokat. Főzzük gőzzel 4 percig, miután a víz felforrt.
Ajánlott:
Hogyan és mennyit főzzünk kemény tojást
A Lifehacker elmondja, hogyan és mennyit főzz kemény tojást tűzhelyen, multicookerben és mikrohullámú sütőben. A fehérje a sárgájával nem fog szétterülni, és finom lesz
Hogyan és mennyit kell főzni a lágy tojást
A Lifehacker elmondja, hogyan és mennyit kell főzni a lágytojást tűzhelyen és lassú tűzhelyen. A sárgája folyékony, krémes lesz, a fehérjék besűrűsödnek, de nem görbülnek
Hogyan főzzünk tökéletes tojást – tudományos megközelítéssel
A cikkben arról beszélünk, hogyan kell főzni a tojások ideális szerkezetű sárgájával és fehérjével matematikai képletek és kémiai ismeretek segítségével
Hogyan főzzünk sűrített tejet és főzzünk vele finom desszerteket
A Lifehacker elmeséli, hogyan kell sűrített tejet főzni serpenyőben, mikrohullámú sütőben és sütőben, és megosztja a recepteket a finom süteményekhez ezzel a finomsággal
Hogyan és mennyit főzzünk galuskát, hogy ne ragadjon össze
A Lifehacker elmondja, hogyan és mennyit főzz gombócot a tűzhelyen, multicookerben és mikrohullámú sütőben. Főzzük vízben vagy gőzben: ugyanolyan jó az íze