Megtévesztő ételek: milyen táplálkozási trendeket kényszerítenek ránk és mondják, hogy egészségesek

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

A helyes táplálkozás divatja megteremti "hőseit". A legegészségesebb reggeli a müzli, a legkényelmesebb ebéd a sushi, a legegészségesebb délutáni uzsonna a joghurt szárított gyümölccsel vagy turmixokkal. De nem minden szuperhős áll készen arra, hogy megmentse a testedet – egyes ételeket csak álcáznak.

A divatiparhoz hasonlóan a táplálkozásnak is megvannak a maga trendjei, amelyeket követni szokás. De azért vannak kitalálva, hogy minél több árut eladjanak. Még azt is nyomon követheti, hogyan telt el az "egészséges" cím: az emberek lecsaptak a tofura és a müzlire, áttértek a nyers ételekre és a diétás ételekre, és mindent megtettek, hogy egészségesek és formában maradjanak. De amint megváltoztak a trendek, megtudtuk, hogy ezek a szuperételek nem olyan egészségesek. És egyesek egészségügyi problémákhoz vezethetnek. Ezért kínálunk egy listát 15 termékből, amelyek csak úgy tesznek, mintha hasznosak lennének.

Banán chips

A banánchipset az édességek kiváló helyettesítőjeként hirdetik. Miért egyen egy csokoládét, ha banánchipset nassolhat! A banán egészséges, igaz? De a helyzet az, hogy a banán chips rántva van. Már egy adag 10 gramm telített zsírt tartalmaz, ami emeli a koleszterinszintet. Inkább egyél egy friss banánt, akkor az egészséged is rendben lesz.

Sushi

A sushi egy példa arra, hogy az egészséges ételek nagy mennyiségben fogyasztva egészségtelenné válnak. A sushit kevéssé teszik hőkezelésnek, ezért egészséges élelmiszernek számítanak. De az éttermekben a sushit gyakran magas higanytartalmú halból készítik. Ha pedig túl sok higanyt eszik, mérgezési tüneteket kaphat. Melyik? Álmatlanság, hányinger, hajhullás, magas vérnyomás… és még sok kellemetlen következmény.

Műzli

A müzli az egészséges reggeli szinonimájává vált. Sokan lemondtak a szalonnáról és a tojásról, hogy valami egészségesen kezdjék a napjukat. A polcokon lévő müzlicsomagok azonban kellemetlen titkot rejtenek. A kész gabonafélék gyümölcsökkel körülbelül 500 kalóriát és mérhetetlen mennyiségű cukrot tartalmaznak adagonként. Tehát ha igazán egészséges müzlit szeretnél fogyasztani, akkor vegyél egy csomag zabpelyhet, aszalt gyümölcsöt, napraforgómagot, keverd össze és élvezd az egészséges reggelit, ne pedig hamisítványt egy gyönyörű kiszerelésben.

Energy Bars

Az energiaszeleteket leggyakrabban az egészséges élelmiszerboltok és a diétás élelmiszerboltok speciális területein találják meg. Ennek ellenére nem nevezhetők diétásnak. Nehéz bennük jótékony hatást találni, még az édességnél is károsabbak lehetnek. Az tény, hogy az energiaszeletek alapvetően zsírraktározásra és kilokalóriák raktározására kényszerítik a szervezetet, ami egy rúdban akár 500 is lehet – ennyit együnk ebédre. Amikor úgy dönt, hogy ismét megeszik egy szeletet, emlékezzen ezekre a számokra.

Alacsony zsírtartalmú joghurt

Amikor az emberek fogyni szeretnének, a legalacsonyabb zsírtartalmú ételeket keresik. Alacsony zsírtartalmú joghurtot vásárolnak, és azt hiszik, hogy segítettek a szervezetüknek, de tévednek. Ha egy termék zsírtartalmát jelentősen csökkentik, az íze nagy része elveszik. Ennek kompenzálására a gyártók cukrot adnak hozzá. És az alacsony zsírtartalmú joghurtról kiderül, hogy túlcukrozott.

Gluténmentes termékek

Ha orvosilag nem tud glutént fogyasztani, nincs más választása, mint gluténmentes étrendre váltani. Mindenki más számára pénzkidobás lesz a gluténmentes élelmiszerek vásárlása. Ezek a rendkívül finomított élelmiszerek nem tartalmaznak teljes kiőrlésű gabonát, ami azt jelenti, hogy alacsony rost- és antioxidáns tartalmúak. Tehát ha a gluténról való lemondás nem elengedhetetlen, ne pazarolja a pénzét!

Izotóniás

A bolti sportitalok károsak. Általánosságban elmondható, hogy ezen a bolygón nincsenek ilyen árnyalatú hasznos termékek. Egészséges ételeknek számítanak, mert egészségesebbek, mint a limonádé. A cukros szóda természetesen abszolút gonosz, cukorból és vegyi összetevőkből készül. De ettől még nem lesz hasznos a sportital. Tele vannak cukorral, színezékkel és tartósítószerrel, ezért is tiltottak belőlük sokat Európában és Japánban. Ha szeretne regenerálódni edzés után - készítsen izotóniás.

Teljes kiőrlésű termékek

A teljes kiőrlésű gabonák egészségesek, mert sok élelmi rostot és B-vitamint tartalmaznak, de az ilyen ételekkel óvatosan kell bánni. Az a tény, hogy a gyártók gyakran teljes kiőrlésű termékeknek nevezik, amelyek csak feltételesen ilyenek. A teljes kiőrlésű gabona az, amely a mag minden részét tartalmazza. Az élelmiszerekben gyakrabban előforduló finomított szemek hosszabb ideig tárolódnak, finomabb szerkezetűek, ugyanakkor kevésbé értékesek a szervezet számára.

Kész turmixok

Ha otthon készítesz turmixokat, akkor jó úton jársz. Mi lehet egészségesebb a szervezet számára, mint a vegyes natúr gyümölcslevek, gyümölcsök és zöldségek? Otthon te vagy a szakács, bármit hozzáadhatsz, amit csak akarsz. De vannak, akik elfelejtik, vagy nincs idejük, hogy maguk készítsenek koktélt, és késztermékeket vásároljanak. Légy óvatos! Lehet, hogy több cukor van bennük, mint gondolná!

Pattogatott kukorica

Hallottál a pattogatott kukorica diétáról? Nagyon népszerű volt. Ki fog lemondani a popcornról? De a mikrohullámú kukorica nem ötlet. Diacetilt tartalmaz, amelyet minden mesterséges olajhoz adnak. Finom, de borzasztóan káros. A diacetil biztonságosan fogyasztható, de nem lehet belélegezni. És amikor forró popcorn áll előtted, nagyon könnyű lélegezni.

Fagyasztott ebédek

A fagyasztott készételek életmentőt jelentenek az elfoglalt emberek számára, akik nem tudnak minden nap főzni. De van egy árnyalat, ami károsítja a félkész termékeket: nagyon sósak. A feldolgozott élelmiszer elveszti ízét, a gyártók pedig úgy oldják meg a problémát, hogy sót, cukrot és zsírt adnak az élelmiszerekhez. A készételek sok sót, de kevés tápanyagot tartalmaznak. A teljes kiőrlésű gabonák nagyon ritkák.

Muffin

A muffin szerelmesei azzal a kifogással élnek, hogy a friss muffin egészségesebb, mint a cukorka és a sült fánk. De a muffin 400-800 kilokalóriát is tartalmaz! Ha nem tud cupcake nélkül élni, válasszon egy kevesebb összetevőt tartalmazót. Minél egyszerűbb a termék összetétele, annál nehezebb elrejteni benne a cukrot, a zsírt és a kalóriákat.

Granola

A granola egy olyan kifejezés, amelyet gyakran sült gabonafélékből és diófélékből álló egészséges reggelinek neveznek. A termék körüli felhajtást főként a jó reklám generálta. A granola kinézetű müzlihez hasonlóan gyakran magas a cukortartalma, ami átlagosan 600 kilokalóriára növeli egy adag kalóriatartalmát. Ha egy gabonakeverékben több cukor van, mint a szemekben és rostokban, akkor teljesen használhatatlanná válik. Olvassa el figyelmesen az összetevőket, ha igazán egészséges ételt szeretne enni.

Dióvaj

A diófélék sok olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek javítják állapotunkat, és segítik a túlsúly elleni küzdelmet az étrend részeként. Ám miután a diót pasztává dolgozzák fel, minden előnye teljesen elveszik. A feldolgozás során a természetes zsírok lebomlanak, de mesterséges zsírokat adnak a termékhez. És sót, cukrot, tartósítószereket és színezékeket is. Tészta helyett jobb mandulaolajat használni.

Aszalt gyümölcsök

A szárított gyümölcsök nagyszerűek. Ha otthon szárítja, megtartja az összes vitamint, rostot és ásványi anyagot. De ha boltban veszel kandírozott gyümölcsöt, akkor veszel egy zacskó cukrot. A gyártók szacharózt adnak a szárított gyümölcsökhöz a kellemes íz érdekében. A gyümölcs színének megőrzése érdekében pedig ként adnak hozzá. Ezek a kiegészítők veszélyesek lehetnek, és biztosan nem segítenek a fogyásban.