10 borzasztóan finom halloween-i étel

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Banánszellemek, almapofák, paradicsomleves szemekkel, édes zombiujjak és még sok más.

1. Banán szellemek csokoládéban

Hozzávalók

• 200 g fehér csokoládé;
• 4 érett banán;
• 70 g kókuszreszelék;
• egy marék csokoládécsepp.

Készítmény

Olvasszuk fel a csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. A banánt meghámozzuk, félbevágjuk, és fából készült pálcikákat szúrunk bele.

A banánt főzőecsettel vonjuk be csokoládéval. Megszórjuk őket kókuszreszelékkel, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

A csokoládécseppekkel készítse el a szellemek száját, szemét és szemöldökét. Helyezze a tepsit a fagyasztóba legalább 4 órára.

10 banán pite csokoládéval, karamellel, vajkrémmel és egyebekkel →

2. Töltött Goblin Eyes

Hozzávalók

• 12 tojás;
• piros ételfesték;
• 170 g majonéz;
• 1 evőkanál mustár
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 12 db borssal töltött olajbogyó.

Készítmény

Tegye a tojásokat egy rétegben egy széles serpenyőbe, és teljesen fedje le vízzel. Fedjük le a serpenyőt, és forraljuk fel a vizet nagy lángon. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a tojásokat 15 percig vízben állni. Ezután jeges vízbe tesszük és teljesen lehűtjük.

Öntsön forró vizet egy másik serpenyőbe. Adjunk hozzá festéket, hogy a folyadék sötétvörös legyen. Finoman törje össze a héjat a teljes kerület mentén, de ne távolítsa el. Tegye a tojásokat egy serpenyőbe úgy, hogy a színes víz teljesen ellepje. Hagyja hatni 30 percig.

Hámozza meg a tojásokat. "Vénák" jelennek meg rajtuk. A tojásokat félbevágjuk, a sárgáját kivesszük. A sárgáját, a majonézt, a mustárt, a sót és a borsot simára keverjük.

A félbevágott tojásokat egy tálra helyezzük. Annak érdekében, hogy vízszintesen maradjanak, vágjon le néhány fehérjét a tövénél. Az elkészített keverékkel megtöltjük a tojásokat.

Az olajbogyót félbevágjuk, és a töltelék közepére helyezzük.

12 egyszerű harapnivaló, amely minden helyzetben segít →

3. Tökfejek krémes töltelékkel

Hozzávalók

• 140 g vaj;
• 175 g liszt + egy kevés a sodoráshoz;
• 100 g + 1 teáskanál porcukor;
• 1 narancs;
• 100 g mascarpone;
• 25 g étcsokoládé.

Készítmény

A puha vajat egy spatulával bedörzsöljük. Hozzáadjuk a lisztet, az 50 g porcukrot és a finomra reszelt narancshéjat, és homogén tésztává gyúrjuk. Golyót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.

Lisztezzük ki a munkafelületet, és nyújtsuk ki a tésztát kb. 3 mm vastag rétegre. Vágjunk belőle páros számú kerek darabot, és tegyük egy tepsire.

A maradék tésztából készítsünk tökszárat, és ragasszuk fel az üres rész felére. Vágja ki a szemet, az orrot és a szájat ugyanazon a sütiből. Késsel készítsen mély csíkokat, mint a sütőtök felületén. Ha nem elég mélyek, sütés közben eltűnhetnek.

Helyezze a tepsit 160 °C-ra előmelegített sütőbe 15 percre - a sütik aranybarnára süljenek. Ezután teljesen lehűtjük. Ha ez nem történik meg, a töltelék kifolyhat.

Keverjük össze a mascarponét, egy teáskanál porcukrot és az olvasztott csokoládét. Külön 50 g porcukrot és 1-2 evőkanál narancslevet keverünk simára.

A keksz felét megkenjük a krémes csokis töltelékkel, és beborítjuk a sütőtök darabokkal. Fedjük le narancsmázzal és tálaljuk. A sütiket jobb azonnal megenni, hogy ne puhuljon meg.

30 recept finom süteményekhez csokoládéval, kókuszdióval, dióval és sok mással →

4. Zombi ujjak

Hozzávalók

• 250 g datolya;
• 100 g étcsokoládé;
• 3 evőkanál mogyoróvaj
• 3 evőkanál zabpehely;
• egy marék mandulaszirom.

Készítmény

A datolyát, az apróra vágott csokoládét, a mogyoróvajat és a zabpelyhet turmixgépbe tesszük, és felaprítjuk. Az édes masszából ujjnyira formázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Mandulasziromból készíts körmöket. A tepsit legalább egy órára a hűtőbe tesszük.

10 recept energiagolyókhoz, amelyek egészségesebbek és ízletesebbek, mint a cukorkák →

5. Spagettivel töltött paprikafejek hússal

Hozzávalók

• 250 g spagetti;
• só ízlés szerint;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 200-250 g bármilyen darált hús;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 8 evőkanál paradicsompüré;
• 4 nagy kaliforniai paprika.

Készítmény

A spagettit sós vízben megfőzzük a csomagoláson található utasítások szerint. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, majd forró olajon serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk a darált húst, és időnként megkeverve majdnem készre sütjük.

Sózzuk, borsozzuk, paradicsompürét adunk a darált húshoz, és puhára pároljuk. Tegye a spagettit egy serpenyőbe, keverje össze és főzze pár percig.

Vágjuk le a paprika tetejét, és távolítsuk el a magokat. Késsel vágja ki a szemet és a szájat. Töltsük meg a spagettit és a húspaprikát, és fedjük le a levágott tetejével.

A paprikát azonnal tálalhatjuk, vagy először 180 °C-on 10-15 percig sütjük.

Hogyan főzzünk töltött paprikát a klasszikus recept szerint →

6. Paradicsomkrémleves szemekkel

Hozzávalók

• 2 evőkanál vaj;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 120 ml száraz fehérbor;
• 1½ kg apróra vágott paradicsom a saját levében;
• 950 ml csirke húsleves;
• 3 ág oregánó vagy majoránna;
• 60 ml tej;
• 60 ml zsírmentes tejszín;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 20-30 kis mozzarella golyó;
• 10-15 olajbogyó borssal töltve.

Készítmény

Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Felöntjük a borral, és 1-2 percig főzzük, amíg szinte az összes folyadék elpárolog. Hozzáadjuk a paradicsomot, a húslevest, az oregánó- vagy majoránnaágakat, és felforraljuk.

Csökkentse a hőt, és párolja körülbelül 45 percig, amíg a leves besűrűsödik. Vegyük ki belőle a fűszernövényeket, és turmixgéppel pürésítsük simára. Keverés közben öntsük hozzá a tejet és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk.

Minden mozzarella gombócba mélyedést készítünk. Vágja félbe az olajbogyót, és tegye bele a sajtba. Öntsük a levest tálakba, és mindegyikbe tegyünk néhány sajt "szemet".

A gazpacho klasszikus receptje - egy frissítő leves egyszerű alapanyagokból →

7. Boszorkányseprűk

Hozzávalók

• 5 szelet ömlesztett sajt;
• 10 sózott szívószál;
• 10 metélőhagyma toll.

Készítmény

A sajtszeleteket félbevágjuk. Vágjon keresztbe mindegyiken körülbelül a feléig. Mindegyik darabot a szívószál szélére tekerjük, és hagymatollal kössük össze.

9 recept egyszerű és kiadós ömlesztett sajtos ételekhez →

8. Almapofák

Hozzávalók

• 1 alma;
• néhány evőkanál mogyoróvaj;
• 100-150 g mini mályvacukor.

Készítmény

Vágja az almát egyenletes vékony szeletekre, és távolítsa el a magházat. Az egyik oldalon mogyoróvajjal megkenjük az összes szeletet. A felükre mályvacukrot teszünk, a többi szelettel befedjük.

15 recept sült almához dióval, karamellel, sajttal és sok mással →

9. Múmiák habcsókból

Hozzávalók

• 2 tojásfehérje;
• ½ teáskanál citromlé;
• 125 g porcukor;
• 1 teáskanál vaníliakivonat vagy egy csipet vanillin
• néhány fekete zselés ételfesték, fekete szezámmag vagy olvasztott étcsokoládé.

Készítmény

A tojásfehérjét szobahőmérsékleten keverővel, alacsony sebességgel habosra verjük. Adjunk hozzá citromlevet, és folytassuk a habverést közepes sebességgel. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot.

Verjük még néhány percig, amíg a keverék elég sima és sűrű lesz ahhoz, hogy megfordításkor a helyén maradjon. Adjunk hozzá vaníliát és keverjük össze.

Tegye át a fehérjemasszát egy főzőzacskóba. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Formázz rá kis múmiákat, cikkcakkosan vezetve a táskát. Szemet vessen rájuk festékkel, szezámmaggal vagy csokoládéval.

Helyezze a tepsit 95 °C-ra előmelegített sütőbe 40-60 percre. Kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki kissé az ajtót, és hagyja teljesen kihűlni a habcsókot.

3 módszer a finom habcsók elkészítésére otthon →

10. Karfiol Agy

Hozzávalók

• 1 fej karfiol;
• 60 ml olívaolaj;
• 1½ teáskanál apróra vágott zsálya
• 1½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt pirospaprika;
• néhány parmezán;
• néhány evőkanál paradicsomszósz.

Készítmény

A káposzta közepén végezzünk hosszirányú vágást az agyféltekék szimulálására. A káposztafejet tepsire tesszük, megkenjük olajjal, megszórjuk zsályával, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint más fűszereket is használhat.

Csomagolja be a káposztát fóliába, és süsse 230 °C-on 45-50 percig, amíg megpuhul. Vegyük le a fóliát, szórjuk meg a fejét reszelt parmezánnal, és tegyük még néhány percre a sütőbe. Tegyük át a káposztát egy tálra, és öntsük fel a paradicsomszósszal.

Karfiol főzése: 10 nagyszerű recept →