13 általános mítosz az egészséges életmódról

2024 Szerző: Malcolm Clapton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:59

Meggyőződésünk, hogy a tej erősíti a csontokat, a sárgarépa fogyasztása garantálja a tökéletes látást, a cukor irányíthatatlan szörnyeteggé varázsolja a gyerekeket, és ha van időd öt másodperc alatt felszedni a földről az ételt, az nem lesz baktériummal szennyezett. De ez nem így van. Meglepően sok ilyen mítosz kering az egészségünkkel kapcsolatban. Szerencsére a tudomány fokozatosan megcáfolja őket.

1. A tej erősíti a csontokat

Gyermekkorunk óta kialakult bennünk az a szemlélet, hogy a tej kalciumban gazdag, ezért erősíti a csontokat. Rajzfilmfigurák és orvosok azt mondták nekünk, hogy minden nap tejet kell innunk, hogy kalciumhoz és D-vitaminhoz jussunk.

Azonban HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong legújabb tanulmányai, D. Feskanich, WC Willett. … bizonyítja, hogy nincs összefüggés az elfogyasztott tej mennyisége (vagy speciális kalcium- vagy D-vitamin-kiegészítők használata) és a kapott törések száma között. Sőt, ma már egyre több olyan könyv és cikk jelenik meg, amelyekről az életkor előrehaladtával kívánatos csökkenteni az elfogyasztott tej és tejtermékek mennyiségét. És vannak, akik a tejfogyasztást a rák és egyes autoimmun betegségek kialakulásával is összefüggésbe hozzák.

A D-vitamint más forrásokból is beszerezheti. Ahhoz, hogy a szervezet jobban felszívódjon, más vitaminokkal együtt kell szedni, különben a feldolgozott élelmiszerekkel együtt egyszerűen kijön belőled.

2. A bioélelmiszerek nem tartalmaznak peszticideket, és táplálóbbak

A biotermékeket termelő gazdálkodók használhatnak természetes vegyszereket, amelyek néha sokkal jobban károsítják a környezetet, mint a szintetikusak. Minden a számuktól függ.

Ami a tápanyagok elérhetőségét illeti, a legújabb 98 727 tanulmány szerint A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … ezen a területen a bio és a hagyományos zöldségek és gyümölcsök nem különböznek egymástól, de a "bio" varázsszó megnyugtat. Még magabiztosabb lesz a személyesen termesztett zöldségekben és gyümölcsökben.

3. A gyorsan felemelt nem minősül leesettnek

Ez az „öt másodperc szabálya”: ha gyorsan felvesz egy leejtett ételt, feltételezheti, hogy nem esett le. Kiderült, hogy ez az egész. Nem az a lényeg, hogy mennyi ételt töltött a padlón, hanem az, hogy mennyire volt tiszta a padló, mert két másodperc is elég az étel bakteriális szennyeződéséhez.

4. A csokoládéevés hozzájárul a pattanások kialakulásához

Ez az állítás téves. A tudósok egy hónapon keresztül a kísérletben részt vevők egy részét a hagyományosnál tízszer több csokoládét tartalmazó csokoládékkal etették, másokat pedig hamis csokoládéval. A kísérlet végén J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … összehasonlították mindkét csoportot, és azt találták, hogy sem a csokoládé, sem a zsír nincs hatással a pattanásokra.

5. Egyél egy almát naponta, és felejtsd el az orvoshoz menést

Meg voltunk győződve arról, hogy egyszerűen minden nap almát kell ennünk, lehetőleg többet, és az orvosok három hónaposnál idősebb babáknak napi pár teáskanál almalevet írtak fel. Valójában az alma meglehetősen nagy mennyiségű vasat és rostot tartalmaz, de ez a gyümölcs nem csodaszer minden betegségre. Ha megevett egy almát, hasznos anyagokat kap, de nem többet.

6. A méz egészségesebb, mint a finomított cukor

Valójában a házi granola vagy szénhidrátszeletek készítéséhez hozzáadott méz nem jobb, mint a cukor vagy a kukoricaszirup.

Alan Levinovitz professzor szerint a méz biológiai hatása megegyezik a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupéval. Az egyetlen különbség az, hogy általában a cukorkákban és egyéb édességekben sokkal magasabb a cukor mennyisége, így az étel sokkal táplálóbb lesz.

7. A megfázás alatti fagylalt fogyasztása ront az állapotán

Ha megfázol, de nagyon vágysz fagylaltra, nyugodt lelkiismerettel kielégítheted ezt a vágyat.

Az a tény, hogy a tejtermékek növelik a nyálkatermelést, nem igaz. Sőt, a Mayo Clinic tudósai szerint a fagyasztott tejtermékek valóban csillapíthatják a torokfájást, és energiát biztosítanak a betegségek leküzdéséhez, amikor nehezen eszik keményebb ételeket.

8. A cukor hiperaktívvá teszi a gyerekeket

Az amerikai filmekben nagyon gyakran bemutatják, hogy a gondoskodó anyák hogyan próbálnak nem cukorral édességet adni a gyerekeiknek, és egyáltalán nem etetnek édességgel, mert a gyerekek megőrülnek. Valójában számos tanulmány próbált kapcsolatot találni a hiperaktivitás és a cukorfogyasztás között, de nem sikerült.

Ez a mítosz valószínűleg 1974-ben keletkezett, amikor Dr. William Crook levelet írt az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémiának, amely aztán közzétette. „Az elmúlt három évben kezdtem ráébredni, hogy a cukor a hiperaktivitás fő oka” – áll a levélben.

Ugyanakkor a levél nem tartalmazott tudományos kutatást. Az Országos Mentális Egészségügyi Intézet szerint népszerű az az elképzelés, hogy a finomított cukor okozza vagy rontja a figyelemhiányos hiperaktivitási zavart (ADHD), de jelenleg nincs bizonyíték ennek alátámasztására.

9. Ha sok sárgarépát eszel, akkor képes leszel látni a sötétben

Igen, a sárgarépa sok A-vitamint tartalmaz, ami pozitív hatással van szemünk egészségére. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ennek a zöldségnek a nagy mennyiségben történő fogyasztása képessé tesz arra, hogy láthasson a sötétben.

Ez a mítosz a második világháború idején jelent meg. A kormány tehát el akarta leplezni egy olyan radarberendezés létezését, amely lehetővé tette a brit bombázók éjszakai célpontok elérését.

10. Az emberek nem tudnak új agysejteket növeszteni

Nem születik teljes agysejtekkel. D. Cossins hatalmas mennyiségű kutatást végez. … és bizonyíték arra, hogy az agyunkban a felnőttkorban is folyamatosan képződnek új sejtek, legalábbis több területen. Ezt a folyamatot neurogenezisnek nevezik.

11. Étkezés után legalább egy órát kell várnia, mielőtt úszni indulna

Nem egyszer hallottunk nagymamáinktól figyelmeztetést, hogy étkezés után ne ússzunk azonnal, mert görcsöt kaphatunk. Ez valójában hazugság. A mítosz mögött meghúzódó elmélet az, hogy a vér nagy része segíti a gyomor megemésztését. Következésképpen kevesebb vér áramlik az izmokhoz, jelentősen megnő a görcsök valószínűsége.

De jelenleg nincsenek tudományos tanulmányok, amelyek alátámasztják ezt az elméletet. És nincsenek olyan források, amelyek dokumentálnák, hogy egy személy megfulladt egy teli gyomorral úszással összefüggő rohamtól.

A görcsök meglehetősen gyakoriak úszás közben, és semmi közük ahhoz, hogy üres vagy teli gyomorral csinálja-e.

12. Fokozatosan felidézhetők egy viharos buli eseményei

Ha egy viharos éjszaka után felébredt, és alig emlékszik, mit csinált, ne is próbáljon emlékezni. Valószínűleg azok az emlékek, amelyek fokozatosan megjelennek a memóriájában, hamisak lesznek.

Valójában az agynak azt a részét, amely az emlékek kódolásáért felelős, R. A. Nash, M. K. Takarangi kikapcsolja. … ha túl sok alkoholt iszunk.

13. A barna cukor egészségesebb, mint a fehér cukor

A barna cukrot ragacsos szirup (melasz vagy melasz) színezi. A fehér cukrot a barna cukor finomításával nyerik éppen ebből a melaszból. Igen, tartalmaz néhány vitamint és ásványi anyagot (káliumot és magnéziumot), de nem eleget ahhoz, hogy a tested érezze. A szervezetedet nem érdekli, hogy milyen cukrot eszel.